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alexanndre staut « tudo al dente | blog de gastronomia
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Arquivo da tag: alexanndre staut. Livro ‘Paris-Brest’ ganha prêmio internacional ‘Gourmand World Cookbook Awards’. Gente querida, acabo de receber email da organização do Gourmand World Cookbook Awards. Um dos prêmios mais cobiçados no mundo dos livros de gastronomia, avisando que meu livro ‘ PARIS-BREST’. Uma das mais disputadas entre publicações de 136 países que concorrem ao prêmio este ano.
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Paris–Brest « tudo al dente | blog de gastronomia
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Arquivo da tag: Paris Brest. Aprenda duas receitas do Bistrot de Paris. Receitas do chef Alain Poletto, do Bistrot de Paris. Pirarucu a la Citronnelle (. 8211; 0,6Kg Lombo de Pirarucu. 8211; 2 xícaras (chá) fumet de peixe. 8211; xícara (chá) vinho branco seco. 8211; 10 folhas de Capim Santo. 8211; cebola roxa em rodelas. 8211; limão tahiti em rodelas. 8211; xícara (chá) manteiga gelada. Separe a...
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Arquivos do Autor: Tudo al dente. Brasil terá mais queijos franceses. Região francesa famosa pela produção de alguns dos melhores vinhos do mundo, a Borgonha tem também outras riquezas gastronômicas, como mostardas, a receitade Bœuf Bourguignon, além de queijos de sabores únicos, criados segundo modos tradicionais, transmitidos de geração a geração. Os queijos Lincet são produzidos com leite int...
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Receitas « tudo al dente | blog de gastronomia
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Aprenda a fazer quitutes da chef Elzinha Nunes. Aprenda a fazer três quitutes mineiros da chef Elzinha Nunes, do restaurante Dona Lucinha. Entre eles, a linguiça defumada da foto abaixo. Veja as receitas: aqui. Linguiça caseira de lombo ou paleta. 40 a 50 porções, para aperitivo). Ingredientes: 200 g de manteiga, 400 g de açúcar, 6 ovos, 1 colher (sopa) de amoníaco, colher (sopa) de bicarbonato ...
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doceria « tudo al dente | blog de gastronomia
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Arquivo da tag: doceria. Sobremesa de Natal: Tarte gourmande. Chef Mariana Correa La Parisserie. 150g de farinha de trigo, 50g Coco queimado, 75g de açúcar de confeiteiro, 75g de manteiga sem sal, 30g de ovo. 105g de açúcar refinado, 50g de creme de leite fresco, 75g de manteiga sem sal, 2g de flor de sal. 230g de cream cheese, 350g de creme de leite fresco, 25g de coco queimado. Hidrate a gelat...
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Arquivo da categoria: acontece. Brasil terá mais queijos franceses. Região francesa famosa pela produção de alguns dos melhores vinhos do mundo, a Borgonha tem também outras riquezas gastronômicas, como mostardas, a receitade Bœuf Bourguignon, além de queijos de sabores únicos, criados segundo modos tradicionais, transmitidos de geração a geração. Os queijos Lincet são produzidos com leite integ...
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Arquivo da tag: La Parisserie. Sobremesa de Natal: Tarte gourmande. Chef Mariana Correa La Parisserie. 150g de farinha de trigo, 50g Coco queimado, 75g de açúcar de confeiteiro, 75g de manteiga sem sal, 30g de ovo. 105g de açúcar refinado, 50g de creme de leite fresco, 75g de manteiga sem sal, 2g de flor de sal. 230g de cream cheese, 350g de creme de leite fresco, 25g de coco queimado. Hidrate a...
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Arquivo da tag: livro premiado. Livro ‘Paris-Brest’ ganha prêmio internacional ‘Gourmand World Cookbook Awards’. Gente querida, acabo de receber email da organização do Gourmand World Cookbook Awards. Um dos prêmios mais cobiçados no mundo dos livros de gastronomia, avisando que meu livro ‘ PARIS-BREST’. Uma das mais disputadas entre publicações de 136 países que concorrem ao prêmio este ano.
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Tudo al dente blog de gastronomia. Culinária cultura viagens lifestyle food and travel. Pular para o conteúdo. Arquivo da tag: gastronomia. Livro ‘Paris-Brest’ ganha prêmio internacional ‘Gourmand World Cookbook Awards’. Gente querida, acabo de receber email da organização do Gourmand World Cookbook Awards. Um dos prêmios mais cobiçados no mundo dos livros de gastronomia, avisando que meu livro ‘ PARIS-BREST’. Uma das mais disputadas entre publicações de 136 países que concorrem ao prêmio este ano. Tirad...