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Da Deifi kochd: Aufgegabelt
http://da-deifi-kochd.blogspot.com/p/aufgegabelt_1926.html
160;Da Deifi kochd. 160; Speisen aus des Teufels Küche:. 160; Ungekünstelt. Aufrichtig. Und gut. Produktempfehlungen, Tests und mehr. Rote Thai-Currypaste "Cock Brand". Diesen Post per E-Mail versenden. NUR DAS GUTE ZEUGS. Einfach-Vorlage. Powered by Blogger.
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Da Deifi kochd: Pho
http://da-deifi-kochd.blogspot.com/2015/06/pho.html
160;Da Deifi kochd. 160; Speisen aus des Teufels Küche:. 160; Ungekünstelt. Aufrichtig. Und gut. Montag, 22. Juni 2015. Die Pho (ausgesprochen in etwa: Faa) ist eine traditionelle Suppe aus der vietnamesischen Küche. Üblicherweise wird sie dort als Frühstück gegessen. Es gibt davon viele verschiedene Varianten, z.B. mit rohem und/oder gekochten Rindfleisch, mit Huhn usw. Wer genaueres darüber erfahren will, findet hier. Und nun: gutes Gelingen! Ca 1,5 kg Rinderbeinscheiben (mit Knochen). 2) Im Topf die B...
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Ich habe es getan… |
https://brotbaecker.wordpress.com/2015/02/23/ich-habe-es-getan
Holz… →. Ich habe es getan…. Micha - Der Brotbaecker. 8230;ich habe in fremden Gefilden fotogefischt! Leider hat es mit einem Treffen mit unserer Blogfreundin Träumerle nicht geklappt, dafür habe ich aber in ihren Gefilden schöne Bilder eingefangen. Auf dem Weg zu den Stars des Königsbrücker Gewächshauses kommt man an einer Reihe toller mehrjähriger botanischer Köstlichkeiten vorbei. Jede einzelne Blüte ist eine Augenweide, erst recht, wenn es draußen nicht ganz so hübsch ist, wie man es sich für den Frü...
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Da Deifi kochd: Juni 2015
http://da-deifi-kochd.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
160;Da Deifi kochd. 160; Speisen aus des Teufels Küche:. 160; Ungekünstelt. Aufrichtig. Und gut. Montag, 22. Juni 2015. Die Pho (ausgesprochen in etwa: Faa) ist eine traditionelle Suppe aus der vietnamesischen Küche. Üblicherweise wird sie dort als Frühstück gegessen. Es gibt davon viele verschiedene Varianten, z.B. mit rohem und/oder gekochten Rindfleisch, mit Huhn usw. Wer genaueres darüber erfahren will, findet hier. Und nun: gutes Gelingen! Ca 1,5 kg Rinderbeinscheiben (mit Knochen). 2) Im Topf die B...
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Da Deifi kochd: Über
http://da-deifi-kochd.blogspot.com/p/uber.html
160;Da Deifi kochd. 160; Speisen aus des Teufels Küche:. 160; Ungekünstelt. Aufrichtig. Und gut. Worum geht es hier? Oder auch: puh - noooch so ein Foodblog. Muss das sein? Ich habe in der Vergangenheit selber sehr viel von Rezepten / Küchenwissen aus dem Internet profitiert, und finde, nun ist es an der Zeit, etwas "zurückzugeben". Falls ich jemanden mit meinen Texten und Bildern zum Nachkochen bewegen (oder auch nur ein Lächeln entlocken) kann, dann ist das Ziel dieses Blogs schon erfüllt.
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Da Deifi kochd: Januar 2015
http://da-deifi-kochd.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
160;Da Deifi kochd. 160; Speisen aus des Teufels Küche:. 160; Ungekünstelt. Aufrichtig. Und gut. Donnerstag, 22. Januar 2015. Salz (10 g pro Kilo Kohl). 1) Die Kohlköpfe vierteln, den Strunk entfernen. 2) Den Kohl in möglichst feine Streifen hobeln. 3) Salzen, dabei das Salz durch Umrühren gleichmässig verteilen. 4) Jetzt kommt der anstrengende Teil: Das Kraut muss ordentlich durchgeknetet werden, solange, bis es weich ist und der Saft austritt (im Zweifelsfall lieber zu lang als zu kurz). 1) Zum Filetie...
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Da Deifi kochd: Dezember 2014
http://da-deifi-kochd.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
160;Da Deifi kochd. 160; Speisen aus des Teufels Küche:. 160; Ungekünstelt. Aufrichtig. Und gut. Sonntag, 14. Dezember 2014. War der Verpflegungswagen der amerikanischen Cowboys, Holzfäller und auch Siedler im 19. und frühen 20. Jahrhundert. Er führte lang haltbare Lebensmittel - wie z.B. getrocknete Bohnen und getrocknetes Fleisch - mit, aus welchen dann die Mahlzeiten bereitet wurden. Draufgestossen auf dieses Rezept hat mich der Börni aus dem Steinbackofenfreunde. 50 g brauner Zucker. 3) In einem gros...
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Da Deifi kochd: Sauerkraut
http://da-deifi-kochd.blogspot.com/2015/01/sauerkraut.html
160;Da Deifi kochd. 160; Speisen aus des Teufels Küche:. 160; Ungekünstelt. Aufrichtig. Und gut. Donnerstag, 22. Januar 2015. Salz (10 g pro Kilo Kohl). 1) Die Kohlköpfe vierteln, den Strunk entfernen. 2) Den Kohl in möglichst feine Streifen hobeln. 3) Salzen, dabei das Salz durch Umrühren gleichmässig verteilen. 4) Jetzt kommt der anstrengende Teil: Das Kraut muss ordentlich durchgeknetet werden, solange, bis es weich ist und der Saft austritt (im Zweifelsfall lieber zu lang als zu kurz). Griaß di Deifi,.
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Da Deifi kochd: März 2014
http://da-deifi-kochd.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
160;Da Deifi kochd. 160; Speisen aus des Teufels Küche:. 160; Ungekünstelt. Aufrichtig. Und gut. Samstag, 29. März 2014. 60 / 30 / 10. Ein Mischbrot mit 60% Roggen, 30% Weizen und 10% Dinkel. Das Originalrezept dafür stammt vom Plötz. Ich habe es etwas abgewandelt:. Die Menge des Anstellgutes auf die Hälfte reduziert. Einige Mehlsorten durch bei mir vorhandene bzw. besser erhältliche ersetzt. Eine kalte Gare von 9 Stunden hinzugefügt. Für 2 Brote a 1140 g, entspricht etwa 1 kg Fertiggewicht). 4) Eine Stu...
