studioroosmarijn.nl

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: Naar Buiten

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2015/05/naar-buiten.html

Zaterdag 2 mei 2015. Picknickmand, koelbox of rugtas etc. Houd bij de voorbereiding van je picknick lunch rekening met welke ingredienten je gebruikt. Gebruik geen rauwe ingredienten. Kies producten die zo min mogelijk aan bedrerf onderhevig zijn. Je kunt bijvoorbeeld beter tonijn uit blik gebruiken dan verse zalm. Als je toch vleeswaren, kaas of gare kip gebruikt laat je gerechten dan zo lang mogelijk in de koelkast staan en neem ze gekoeld mee. Ongekoeld zijn. 2 rode geroosterde paprika's.

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: februari 2012

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2012_02_01_archive.html

Dinsdag 14 februari 2012. Brood daar zit wat in. Vorige week was er een inspirerende bijeenkomst van Slow Food Haarlem. Voor alle leden bij Molen de Zandhaas. In Santpoort georganiseerd. De discussie ging over wat nou echt volkoren brood is en hoe je dat zo puur mogelijk kunt verwerken. Want elke winkel verkoopt volkoren brood, maar is dat dan ook ECHT volkoren brood. Daar bestaan best twijfels over, maar hoe weet je dat nu als consument? Geschreven voor www.fabulousfoodfan.nl. Brood daar zit wat in.

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: augustus 2012

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2012_08_01_archive.html

Donderdag 2 augustus 2012. Het is zomer in Nederland en dan zijn ze er weer. . . . En dan heb ik het niet over de pineberry en de frambei. Wat allemaal gekke door ontwikkelde onnodige variaties op de enige, echte, heerlijke, zomerse, zoete, hollandse aardbei. 8220;De ode aan de aardbei.”. Abonneren op: Berichten (Atom). Ik begeleid mensen om te leren koken met pure en eerlijke producten, bewust keuzes maken in wat ze eten en welke combinaties ze maken om een goede evenwichtige maaltijd te eten.

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: december 2011

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2011_12_01_archive.html

Dinsdag 13 december 2011. Kopje koffie van het huis. Diverse malen heb ik overdag een overheerlijke latte gedronken bij Fleurie in Bloemendaal. Afgelopen zondagavond gingen we er met zijn vieren eten. Misschien gingen we er niet geheel onbevooroordeeld heen, want eigenlijk wilden we ergens anders eten. Nten werden gebruikt die biologisch waren, al stond het niet expliciet op de kaart. Fleurie scoort goed met een leuk en divers kindermenu, een belangrijk aandachtspunt voor mij (zie mijn bericht. In cirkel...

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: multi-culti pieten koekjes

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2014/12/multi-culti-pieten-koekjes.html

Maandag 1 december 2014. Je kunt in plaatst van fondant ook icing maken in allerlei kleurtjes en hier je koekjes mee bedekken. In plaats van wit meel, kun je ook volgkoren meel gebruiken voor de koekjes. Wil je kruidige koekjes maken, meng dan speculaas- en of koekkruiden door je deeg. Wil je geen snoepjes gebruiken om de pieten mee te versieren neem dan rozijntjes, abrikozen en noten, dit geeft ook een heerlijk resultaat. 150 g koude boter. 100 g witte basterd suiker. 1 potje dr oetker minifeest. Rol nu...

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: maart 2012

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2012_03_01_archive.html

Woensdag 14 maart 2012. Vleesvervangers ja of nee? Vandaag was ik onverwacht bij mijn vegetarische schoonouders in Zwolle. Het was deze keer de bedoeling om alleen onze zoon voor een logeerpartijtje te brengen, maar uiteindelijk bleven we er ook eten en dat is totaal geen straf. Ik eet altijd graag bij ze, niet in de laatste plaats omdat groenten al jaren op nummer een staan. Heel gevarieerd en altijd smakelijk, welke keuken er ook aan bod komt. 3 uien, in ringen gebakken. 150 g brie, in plakken gesneden.

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: oktober 2011

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2011_10_01_archive.html

Woensdag 26 oktober 2011. Momenteel volg ik een jaar lang 1 dag in de week een patisserie opleiding. Ik ben dol op bakken en ik denk dat ik er veel aan heb met alle activiteiten die ik momenteel verricht. Het schrijven van receptuur voor de foodstylingsopdrachten die ik doe en ik kan mijn gasten die komen vergaderen aan mijn keukentafel nog meer verwennen met lekker hapjes. Goede investering. Woensdag 12 oktober 2011. Ik weet best wel wat van de seizoenen en wanneer wat groeit, maar hoe je het behandelt ...

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: Kerst

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2012/12/kerst.html

Donderdag 13 december 2012. Ieder jaar is het weer zo'n ding. Wat doen we met kerst, wie vragen we, wat eten we. Ook bij ons ging dat jaren zo. Onze familie is nogal klein, dus dan is het helemaal lastig om die dagen vol te krijgen. Ik ben dan ook altijd jaloers op grote families die met elkaar ruzien over de wie, wat, waar vragen. Hadden wij dat maar! De receptuur is voor ongeveer 8 personen:. Gevogeltemousse met gekarameliseerde kweeperen. 75 g gerookt spek, grof gesneden. Ui, grof gesneden. Peper en z...

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: Zomerkoninkjes

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2012/08/normal.html

Donderdag 2 augustus 2012. Het is zomer in Nederland en dan zijn ze er weer. . . . En dan heb ik het niet over de pineberry en de frambei. Wat allemaal gekke door ontwikkelde onnodige variaties op de enige, echte, heerlijke, zomerse, zoete, hollandse aardbei. 8220;De ode aan de aardbei.”. Abonneren op: Reacties plaatsen (Atom). Ik begeleid mensen om te leren koken met pure en eerlijke producten, bewust keuzes maken in wat ze eten en welke combinaties ze maken om een goede evenwichtige maaltijd te eten.

studioroosmarijnblog.blogspot.com

Studioroosmarijn: december 2014

http://studioroosmarijnblog.blogspot.com/2014_12_01_archive.html

Maandag 1 december 2014. Je kunt in plaatst van fondant ook icing maken in allerlei kleurtjes en hier je koekjes mee bedekken. In plaats van wit meel, kun je ook volgkoren meel gebruiken voor de koekjes. Wil je kruidige koekjes maken, meng dan speculaas- en of koekkruiden door je deeg. Wil je geen snoepjes gebruiken om de pieten mee te versieren neem dan rozijntjes, abrikozen en noten, dit geeft ook een heerlijk resultaat. 150 g koude boter. 100 g witte basterd suiker. 1 potje dr oetker minifeest. Rol nu...