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粋人館 はなれ家 「序庵」

旭川・愛別の割烹、粋人館へようこそ。地元愛別産の「きのこ」「玄米」「蕎麦」を中心に、旬の野菜や、山菜、北海道の水産物の旬を活かした料理を提供して参ります。90年を超える旧邸をリノベーションした雰囲気もおたのしみください。

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粋人館 はなれ家 「序庵」 | suijinkan.me Reviews
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旭川・愛別の割烹、粋人館へようこそ。地元愛別産の「きのこ」「玄米」「蕎麦」を中心に、旬の野菜や、山菜、北海道の水産物の旬を活かした料理を提供して参ります。90年を超える旧邸をリノベーションした雰囲気もおたのしみください。
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KEYWORDS
1 旭川空港、愛別、蕎麦、きのこ、玄米、割烹、宴会
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こだわりの食材,器ギャラリー,お知らせ,スタッフ募集
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粋人館 はなれ家 「序庵」 | suijinkan.me Reviews

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旭川・愛別の割烹、粋人館へようこそ。地元愛別産の「きのこ」「玄米」「蕎麦」を中心に、旬の野菜や、山菜、北海道の水産物の旬を活かした料理を提供して参ります。90年を超える旧邸をリノベーションした雰囲気もおたのしみください。

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1

スタッフ募集 | 粋人館

http://www.suijinkan.me/recruit.html

2

地図 | 粋人館

http://www.suijinkan.me/access.html

旭川 からJR石北本線 上川行で 愛別 まで約45分。

3

料理 | 粋人館

http://www.suijinkan.me/menu.html

フ ラス 200 円て 大盛にいたします。 会席コース 梅 3,800円. 会席コース 竹 5,200円. 会席コース 松 6,500円.

4

ギャラリー | 粋人館

http://www.suijinkan.me/gallery.html

5

ご挨拶 | 粋人館

http://www.suijinkan.me/greeting.html

そして きのこ という食材、 玄米 に 蕎麦 、どれも今の世の中のニーズである健康志向を押さえた貴重な資源を持った町だと思いました。 90年を超えて守り続けてこられたこの上西邸を譲り受け、 愛別の灯をもっと明るくしていきたい 、という思いから、まずは はなれ家 序庵 としてスタートいたしました。 今は、 離れ家 序庵 という小さなお店だけですが、メインである旧上西邸本館の工事もいよいよ始まり、ますます可能性が膨らんでくるのを感じます。 実際 粋人館 という長い物語の 序章 が始まったばかりで、これからまだまだ大きな変化がこの 粋人館 に、いや愛別町に起こることでしょう。 まだ、全国的に 愛別 という町の知名度は低いかも知れませんが、いつか 愛別町って”粋人館”のある所だよね。 利便性に富んで 旬 が分からなくなり、 その季節にとれる食材を食す という単純な事を見失ってしまってきたので、様々な病気や疾病が問題化されてきているのではないでしょうか。 愛別産の きのこ 玄米 蕎麦 を中心に、他の野菜や、山菜、北海道の水産物の旬を活かした料理を提供して参ります。

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慎の旅 | サロン・ド 慎太郎

http://shintaro.me/travel

銀座8丁目、並木通りにあるBARラウンジ サロン ド 慎太郎. 2015年05月02日 マラガ 老舗レストラン 断崖絶壁の白い村 ヌエボ橋. 2015年01月 尾道 島居邸洋館 と 出雲屋敷.

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お友達 | サロン・ド 慎太郎

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銀座8丁目、並木通りにあるBARラウンジ サロン ド 慎太郎. 前田 禰奈 Gina MAEDA さん. 銀座を経て、現在は人形町で らうんじ まえだ のママ。 1964年より独学で油絵を描き始め、’65年に澁澤龍彦と出会いで O嬢の物語 の装幀と挿絵を担当。 8217;67年、個展 花咲く乙女たち で画壇にデビュー。

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スタッフ募集 | ぎんざ 魁

http://sakigake.shintaro.me/recruit

1 a時給1000円以上 b.時給1300円以上. 1 a13:00 17:00(仕込み) b.17:00 翌5:00 2交代制. 2 16:00 翌5:00 24:00までの勤務、24 00 の勤務OK. Hanako FOR MEN 2013年3月号.

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お知らせ | ぎんざ 魁

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ドクターコパの太陽の風水 コーナーで、 出生街道カレーと開運稲荷が、 運気アップと大絶賛をいただきました。 Hanako FOR MEN 2013年3月号. Hanako FOR MEN 2013年3月号.

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お知らせ | 銀座 紫

http://murasaki.shintaro.me/info

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カフェ | 金沢 紋

http://mon.shintaro.me/cafe

金沢 彦三町から浅野川を眺める、明治の佇まい 紋 MON. ここ紋は、泉鏡花か 生まれた同し 明治の時代にその歴史か スタートしました。 さまさ まなつなか りを勝手に感し ていて、代表的な作品 天守物語 にちなんて 、 天守Cafe と名付けさせていたた いた次第て す。 まるて 朝露て 花を釣るように、掘りこ たつ風のカウンターから遠くの山々を見なか ら、ゆったりとしたカフェタイムをお過こ しくた さい。 ちなみに…て すか 、このお部屋には、天守物語の舞台となった兵庫県の白鷺城 姫路城 か 50年前に改装した時に外された天守の古材を展示しております。 ここに預かることになったのも、何かのこ 縁て しょうか…。 1,000 円 税別. オリシ ナルフ レント コーヒー. 営業時間 12:00 17:00 L.O. 16:30 不定休.

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ご挨拶 | 金沢 紋

http://mon.shintaro.me/greeting

金沢 彦三町から浅野川を眺める、明治の佇まい 紋 MON. 2015年10月10日、そんな街の一角、彦三町に 紋 MON か オーフ ンいたしました。 銀座 慎太郎ク ルーフ の7店舗目になります。 銀座から始まったサロン、御食事か て きるお店、お茶屋Bar、カフェ、そしてキ ャラリー。 それそ れ個別に展開していたサーヒ スか 、この 紋 MON て ひとつになりました。 300坪の敷地に明治時代に建てられた一軒家の内装をリノヘ ーションした空間て 、質のよい器を使って、美味しいお料理を召し上か っていたた いたり、極上のお酒を味わっていたた いたり。 女川と呼は れる浅野川こ しに山々を眺めなか ら、朝、昼、夜という時間の変化を、贅沢に味わっていたた けれは 、これ以上の喜ひ はありません。 皆さんのこ 協力か あってこそ始めることか て きた 紋MON。 かなさ わ 紋 MON. 店主 一寿妓 かす こ.

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Bar | 金沢 紋

http://mon.shintaro.me/bar

金沢 彦三町から浅野川を眺める、明治の佇まい 紋 MON. 明治の旧家一軒をまるこ とリノヘ ーションした空間て 、お酒をお楽しみいたた けます。 木材の表情に 100 年の歴史を感し つつも、紅殻、群青の中に身を置くことて 、時間の流れ方もいつもと違ってお感し になるかもしれません。 紅殻 へ んか ら の間 、 群青の間 、 聚楽 し ゅらく の間 、 縁か わ 、 天守の間 、 ないしょの間 というそれそ れ趣の異なる空間をこ 用意しています。 座椅子のこ 用意もありますのて こ 安心くた さい。 営業時間 18:00 0:00 不定休. お席、お休みの関係上、こ 来店前にお電話いたた けますようお願い申し上け ます。 障子に映る草木の影に風の流れを感し 、琵琶床 ひ わと こ を飾る花と器に季節を感し ます。 畳一畳の横幅を持つここは、もう通路て はなく、ひとつの 空間 て す。 こういうところに贅を感し ることか て きるのも、旧家ならて は。 庭をすく に望むこのスヘ ースは、現代て いうところのハ ルコニー…?

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和食 | 金沢 紋

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金沢 彦三町から浅野川を眺める、明治の佇まい 紋 MON. 料理人自ら、市場との対話て 仕入れた 走り、旬、なこ り を精一杯の料理に。 決して奇をてらわす 、て も遊ひ 心も少し…。 紋て は、サーヒ ス料、お座敷料はいたた きません。 金沢て 生まれた作家、泉鏡花の代表的な作品 天守物語 から、名前を付けさせていたた きました。 天守コース 15,000円 税別. 10,000円、15,000円、20,000円、25,000円、30,000円. 営業時間 18:00 21:00 日曜休. と言いますか、撮影した時の仕入れ素材になりますのて 、こ 了承くた さい。

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ご挨拶 | 銀座 紫

http://murasaki.shintaro.me/greeting

2011年に、 サロン ド 慎太郎 の姉妹店としてオープンした 紫。 サロン ド 慎太郎グループの中で、唯一カラオケも楽しめるお店として、また、二部屋ある離れ 個室 を存分にお使いください。 美早 麻友子 みさき まゆこ.

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