jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: marraskuuta 2014
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
Keskiviikko 19. marraskuuta 2014. 31-vuotissyntymäpäivilleni tein yleisön pyynnöstä kanelijuustokakkua, joka on paranneltu versio jo muutama vuosi sitten muokkaamastani kanelijuustokakusta. Tämä kakku myös sattumoisin voitti muutama viikko sitten Pirkka-lehden joulureseptikilpailun! Joulukuun numerosta voi sitten lueskella. Kakun koostumus oli erinomainen ja se tekikin hyvin kauppansa! Maku on jouluisen kanelinen sekä täyteläisen kermainen. N 150 g Bastogne-keksejä. N 60 g sulatettua voita. Murskaa pohja...
jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: syyskuuta 2015
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2015_09_01_archive.html
Sunnuntai 27. syyskuuta 2015. Blogissa tämän herkullisen reseptin jo jokin aika sitten ja päätin, että sitä pitää ehdottomasti kokeilla! Eilen sitten vietettiin ystäväni pienen Annin 3-vuotisjuhlia ja lastenkutsuille leipasin vihdoin tämän punaherukkaisen kinuskipiiraan. Eikä turhaan Suklaapossu kehu blogissaan tätä leivonnaista; kinuskin ja punaherukan makuyhdistelmä on aivan taivaallinen! Juuri sopivasti makeaa kinuskia ja kirpeää marjaa. Puhumattakaan pohjan kardemummasta, toimii loistavasti! Vatkaa k...
jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: Gluteeniton porkkana-siemenleipä
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2015/11/gluteeniton-porkkana-siemenleipa.html
Sunnuntai 1. marraskuuta 2015. Viikonloppuna sain kylään gluteenitonta ruokavaliota noudattavia vieraita ja kokeilin iltapäiväteen kaveriksi tätä Pirkka-lehden (9/2015) gluteenitonta porkkanaleipää. Ainekset leipää varten löytyivät näppärästi jo valmiiksi kotoa ja valmistuskin oli yksinkertaista. 1 pkt (500 g) porkkanasosetta (Pirkka Luomu). 2 rkl juoksevaa hunajaa. 1 ps (11 g) kuivahiivaa. 6 dl gluteenitonta jauhoseosta. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom). Sokeriton ja gluteeniton mokkajuustokakku.
jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: toukokuuta 2015
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
Perjantai 29. toukokuuta 2015. Kesäloma jo kolkuttelee oven takana! Loman kunniaksi piti tietysti tehdä vielä lomallelähtijäiskakku työpaikalle. Tällä kertaa valmistui raikas appelsiininen kakku, joka kyllä maistui! Tämä nimenomainen kakku oli lisäksi gluteeniton, jotta se sopi kakille työyhteisömme jäsenille. Liivatelehtiä olisi voinut laittaa ehkä yhden vähemmänkin, mutta pysyi ainakin hyvin koossa kahvipöydässä pitkän aikaa. 150 g gluteenittomia suklaacookie-keksejä. 50 g voita sulatettuna. Viime kesä...
jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: Mustikkainen raakakakku
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2015/11/mustikkainen-raakakakku.html
Lauantai 7. marraskuuta 2015. Kokeilin tällaista pikkuista raakakakkua gluteenittomille vierailleni lauantaina. Tällä kertaa raakakakkua varten ei tarvinnut ostaa erikoisia aineksia, vaan ihan perustarpeilla pärjäsi. Resepti löytyi Me-lehdestä (3/2015). Tekovaiheessa huomasin jälleen, kuten aiemminkin raakaleivonnaisia tehdessäni, että blenderini ei ihan jaksa pyörittää koko pohja- tai täytemassaa kerrallaan. Laitoinkin ohjeeseen, että kannattaa tehdä erissä tai murskata pähkinät erikseen. Muuten...Mitta...
jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: maaliskuuta 2015
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
Tiistai 31. maaliskuuta 2015. Tällainen pääsiäiskakku syntyi tänä vuonna! Halusin kokeilla, millainen kakku syntyisi, jos laittaisi kahta erilaista juustokakkumassaa sekaisin vuokaan. Tekohetkellä mangotaikina maistui vielä selkeästi mangolta, mutta hyydyttyään maku oli paljon miedompi. Suklaa sen sijaan pysyi suklaisena alusta loppuun saakka. Ja lisää suklaata lähden nyt maistelemaan Sveitsiin :P Hyvää pääsiäistä! N 180 g tummia täytekeksejä. 50 g sulatettua voita. 200 g maustamatonta tuorejuustoa.
jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: huhtikuuta 2015
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Keskiviikko 29. huhtikuuta 2015. Semifrio de chocolate - Suklaajäädyke. Kutsuin kollegat kylään ja sain jälleen hyvän tekosyyn kokeilla uusia reseptejä! 1 tlk kondensoitua maitoa. 3 3/4 dl kaakaojauhetta. 100 g tummaa suklaata. Sunnuntai 26. huhtikuuta 2015. Chocolate peanut butter cheesecake. Ja se näytti niin herkulliselta, että hain reseptin ja kokeilin. Tämä on pitkään aikaan jotakin aivan uskomattoman taivaallisen herkullisinta kakkua, jota olen maistanut! 100 g tummaa suklaata karkeana rouheena.
jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: helmikuuta 2015
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2015_02_01_archive.html
Lauantai 28. helmikuuta 2015. Kahvihyydyke Marie-kekseillä - Pudim gelado de café e bolacha. Onko tylsempää keksiä, kuin Marie-keksi? Tuo keksihyllyn halvin, pahvinmakuinen lätty. Sellaisenaan ei kyllä tulisi noita keksejä syötyä, mutta onneksi niistä voi tehdä herkullisia leivonnaisia, kuten esim. tämä kahvihyydyke tai jo aiemmin tekemäni kahvikermakakku tarte de natas com bolachas e café. Herkun nauttiminen ei tuota kovin suuria ongelmia :P. 2 tlk kondensoitua maitoa. 2 dl kahvia (laitoin espressoa).
jalkiruokaistunto.blogspot.com
JÄLKIruokaISTUNTO: Sitruunaneliöt
http://jalkiruokaistunto.blogspot.com/2015/10/sitruunaneliot.html
Tiistai 20. lokakuuta 2015. Tässä vielä viimeinen tuparitarjottava: Suklaapossulta. Löysin taas herkullisen reseptin, jota kokeilin viikko sitten tupaantuliaisissa. Koska leivottavaa on juhliin usein paljon, helpottaa tällainen pellillinen huomattavasti kiirettä ja säästää aikaa. N 30 cm x 40 cm uunipellille. 2 prk kondesoitua maitoa. 1 3/4 dl sitruunamehua (puristin yhdestä sitruunasta mehun ja lisäksi puolisen desiä valmista mehua). 1 sitruunan raastettu kuori. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom). Koekeit...
