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DELICIOSA ALQUIMIA: Junho 2014
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Experimentando, tentando, misturando temperinhos, idéias, em busca do sabor que agrada.aquele que aguça o sentido e a alma.e que alimenta. Terça-feira, 17 de junho de 2014. UM QUASE RETORNO.E UM PEDIDO DE DESCULPAS. Bem, aqui estou de volta. ou quase! Foi um longo recesso! Na verdade, envolvi-me com outros projetos que acabaram me afastando da cozinha e, consequentemente, do blog. Além do que, tentei fazer ajustes na minha alimentação, o que me afasta das guloseimas que tanto gosto de fazer e comer.
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Beijo no Padeiro: Refrigerante NUNCA MAIS!!! Dr. Lair Ribeiro
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Segunda-feira, 12 de novembro de 2012. Imagem retirada do Google imagens. Não é a primeira vez que falo sobre a bomba que é tomar um refrigerante. Hoje vou compartilhar um vídeo, muito didático que era só o que faltava para você abolir DE UMA VEZ POR TODAS esse item da sua lista de supermercado, pedidos em restaurantes, lanchonetes, etc. O problema da água também é grave, mas ainda assim, é MUITO melhor optar por água do que por refrigerante. Já estou fazendo a minha parte, e você? O "Beijo" no Instagram.
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Beijo no Padeiro: Sal Marinho sem adição de iodo no Brasil
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Quarta-feira, 12 de setembro de 2012. Sal Marinho sem adição de iodo no Brasil. Foto por Camila Lisboa. Quem acompanha o blog sabe que a minha preocupação com a qualidade do sal na dieta não é novidade. Um dos meus primeiros posts aqui falava sobre a diferença entre o. Sal marinho e o sal refinado. No mês de junho deste ano, fiz uma. Relacionados ao consumo do sal. Em especial, chamei atenção para a. Na Casa Santa Luzia em São Paulo. Para quem não conhece, este é c. Por que tão especial? Se alguém souber...
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Beijo no Padeiro: Dietoterapia no tratamento de Gastrite e H.Pylori
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Quarta-feira, 4 de julho de 2012. Dietoterapia no tratamento de Gastrite e H.Pylori. Comparação das imagens endoscópicas nos anos de 2007/2012. As causas exatas da infecção pela HP não são precisas. Entretanto, sabe-se que alguns fatores como o consumo excessivo de álcool, excesso de carnes, leite e produtos refinados na dieta podem contribuir para o agravo de quadros de gastrite, deixando a mucosa mais sensível à colonização da bactéria. A HP pode distribuir-se de maneira focal, segmentar ou difusa ao l...
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Beijo no Padeiro: Prós e contras do aplicativo My Fitness Pal
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Sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014. Prós e contras do aplicativo My Fitness Pal. Imagem de abertura do aplicativo. Levantando seus pontos positivos e negativos. Vamos lá! É prático e extremamente fácil de usar – intuitivo. Ajuda a criar uma disciplina, pois, para que funcione é preciso fazer um registro detalhado (diário) de absolutamente tudo que se come. Ao anotar tudo que comemos, muitas vezes conseguimos detectar onde estão nossos pontos fracos, logo é uma ferramenta bastante educativa. Por funcion...
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Beijo no Padeiro: Marmitas
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Terça-feira, 22 de maio de 2012. Hoje vou falar de um assunto que, modéstia a parte, posso dizer que sou expert. Desde os sete anos de idade estudei em tempo integral e marmitas sempre foram companheiras fieis. Naqueles tempos elas eram uns trambolhos que vez ou outra vazavam ou azedavam a comida. De lá para cá a tecnologia evoluiu bastante e eu continuo adepta desses recipientes térmicos. Sempre tinha um curioso para querer provar e outros “encomendavam” porções extras de determinados pratos. Essa histo...
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Beijo no Padeiro: O que é um parto humanizado?
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Quarta-feira, 29 de abril de 2015. O que é um parto humanizado? Este termo está na moda, mas muita gente não sabe do que se trata, então resolvi escrever um post só para esclarecer. Sei disso, pois, outro dia alguém me falou: "Quero ter um parto normal, mas não humanizado." Perguntei o que essa pessoa entendia por parto humanizado e ela disse: "Ah! Parto na água, em casa, sem anestesia.". Gente, isso não existe. Como o próprio nome sugere, o parto humanizado é simplesmente uma conduta mais humana. Mãe, n...
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Beijo no Padeiro: Outubro 2014
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Sábado, 18 de outubro de 2014. Panqueca de Banana Vegana. Hoje resolvi fazer uma panqueca de banana que a Bela Gil apresentou recentemente em seu programa. Como de costume, fiz algumas adaptações e deu super certo. Segue receita! Foto por Camila Lisboa. 2 bananas da prata tamanho médio (ela usou 3 bananas d'água pequenas). 2 colheres de sopa de sementes de linhaça. 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (não uso fermento em pó químico). 1 xícara de água. Nozes quebradas e tostadas. Links to this post.
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Beijo no Padeiro: TOP 15 alimentos ricos em antioxidantes pela lista ORAC
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Sexta-feira, 10 de janeiro de 2014. TOP 15 alimentos ricos em antioxidantes pela lista ORAC. Imagem retirada do Google Imagens. Esses dias escreveram-me para perguntar o que eu achava do Goji Berry. Como muitas modas alimentares frequentes, esta frutinha atualmente é uma das queridinhas entre os Alimentos Funcionais, sendo o motivo principal o fato de ser rica em antioxidantes. Existe uma lista, criada pelo USDA. 3,290 μ mol TE/100g. O que isso quer dizer? Para ilustrar melhor este valor, p. A excelência...
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Beijo no Padeiro: Março 2015
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Domingo, 29 de março de 2015. O terceiro trimestre da gravidez. Meu barrigão, três semanas antes do parto. Será que ia ter um filho enorme? Passei o primeiro mês do último trimestre em BH. Dezesseis quilos mais pesada, trabalhando de pé, durante seis horas por dia, dirigindo muito e com um barrigão que dava a impressão de que estava às vésperas de parir ou que estava gravida de gêmeos (pergunta frequente das pessoas em geral). Na vinda para Salvador, no dia 20 de dezembro, no aeroporto e avião, fui parad...
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