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Cinco Sentidos: Receta con Caléndula
http://coyar-cincosentidos.blogspot.com/2010/11/receta-con-calendula.html
Investigaremos juntos cada uno de los sentidos y qué papel juegan en la cocina moderna y tradicional. Explorando una gama completamente nueva de ingredientes, técnicas, aromas, texturas, colores y sabores, descubriendo así, una cocina más sofisticada y un entendimiento más completo de lo que hoy llamamos gastronomía. 3 de noviembre de 2010. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Especial Flores Comestibles. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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Cinco Sentidos: CAPUCHINA (Tropaeolum majus)
http://coyar-cincosentidos.blogspot.com/2010/11/capuchina-tropaeolum-majus.html
Investigaremos juntos cada uno de los sentidos y qué papel juegan en la cocina moderna y tradicional. Explorando una gama completamente nueva de ingredientes, técnicas, aromas, texturas, colores y sabores, descubriendo así, una cocina más sofisticada y un entendimiento más completo de lo que hoy llamamos gastronomía. 23 de noviembre de 2010. También conocida como cachaco de muladar, astuerzo de Indias, Berro de México, taco de reina, flor de amor, espuela de galán, jacinto, marañuelas, pelón, etc. Yo rec...
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Cinco Sentidos: Especial flores comestibles
http://coyar-cincosentidos.blogspot.com/2010/11/especial-flores-comestibles-calendula.html
Investigaremos juntos cada uno de los sentidos y qué papel juegan en la cocina moderna y tradicional. Explorando una gama completamente nueva de ingredientes, técnicas, aromas, texturas, colores y sabores, descubriendo así, una cocina más sofisticada y un entendimiento más completo de lo que hoy llamamos gastronomía. 2 de noviembre de 2010. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Especial Flores Comestibles. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Menú aniversari...
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Cinco Sentidos: CALENDULA (Caléndula officinalis)
http://coyar-cincosentidos.blogspot.com/2010/11/calendula-calendula-officinalis.html
Investigaremos juntos cada uno de los sentidos y qué papel juegan en la cocina moderna y tradicional. Explorando una gama completamente nueva de ingredientes, técnicas, aromas, texturas, colores y sabores, descubriendo así, una cocina más sofisticada y un entendimiento más completo de lo que hoy llamamos gastronomía. 2 de noviembre de 2010. El nombre Caléndula proviene del latín calendae. 8220;que sigue al sol”.También se la llama flor maravilla, botón de oro, corona de rey, flor de difunto, ro...Como po...