gongfudao.blogspot.com
功夫道: septembre 2009
http://gongfudao.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
Mardi 8 septembre 2009. Je me suis souvent posé la question, de savoir s'il était préférable de faire un gong fu cha plutôt avec une théière de grande contenance ou de petite contenance. Par grande j'entends environs 20cl, et petite autour de 10cl. Notre choix est généralement motivé par le thé sélectionné. Ici je vais porter mes réflexions à propos des wulongs (oolongs), ou thés bleu-vert. En contrepartie, les infusions sont par contre moins nombreuses mais plus longues. C'est le principe général. Mais ...
tamaryo.blogspot.com
tamaryo: août 2005
http://tamaryo.blogspot.com/2005_08_01_archive.html
Simple buveur de thé. Lundi, août 29, 2005. Un petit souvenir de vacances. Me voilà de retour de vacances. J'ai pu trouver un objet plutôt sympa dans un magasin de Bormes les mimosas: une petite théière avec sa tasse en bois. Cependant je ne l'ai pas beaucoup utilisée car elle m'est trop petite pour les quantités de thé que je bois lol. Posted by Guillaume @ 8/29/2005 11:45:00 PM. Liens sur le thé. En forme de poire. La cave à thé. La galette de thé. Ma route du thé. Hyères kite surf association.
gongfudao.blogspot.com
功夫道: Ouverture du blog
http://gongfudao.blogspot.com/2009/08/ouverture-du-blog.html
Mardi 11 août 2009. Pour commencer, il conviendrait de définir. Pour ceux qui ne le savent pas, ce qu'est le kung fu (ou gong fu "功夫"). Voilà donc ma définition telle que je la conçois. C'est une façon de vivre et de voir les choses, qui consiste à toujours chercher à améliorer son art, quelque soit le domaine. Toujours tout remettre en question, essayer de comprendre ce qui est le mieux en chaque chose et pourquoi, en ayant toujours l'esprit ouvert et vif. C'est une sorte de quête perpétuelle. J'essaier...
blackteapot.blogspot.com
blackteapot
http://blackteapot.blogspot.com/2009/03/avec-le-temps.html
Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Tout s'en va, disait la chanson. Les grands thés ne s'en vont que lentement. Samedi soir, Antonio m'offrait une dégustation de Pu Er en vrac de 1950. L'occasion d'organiser une rencontre entre un grand thé et une grande théière (la citrouille). Après 8 ou 9 passages, nous passions aux bulles, laissant de côté le thé pour un temps. Lorsque les feuilles sont un peu usées,...
blackteapot.blogspot.com
blackteapot
http://blackteapot.blogspot.com/2009/03/bis-repetita-placent-voila-la-recolte.html
Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Bis repetita placent…. Voilà, la récolte d’automne de Pu Er du Mengku est emballée, importée, étiquetée, référencée, en un mot disponible. Il y a notamment ce vrac 31 à pas cher, 15 euros les 75g. C’est souple, bon, fruité, typé Mengku, gras ce qu’il faut. Un peu plus fin que la galette du début 2008 du même terroir. Il y a aussi une nouvelle galette Mengku. Heureusemen...
blackteapot.blogspot.com
blackteapot
http://blackteapot.blogspot.com/2009/02/menu-degustation-comme-les-premices-dun.html
Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Comme les prémices d'un printemps dévotement espéré, quelques rayons de soleil ont honoré ma dégustation il y a quelques jours. Alors, pris d'un enthousiasme soudain, j'ai enchaîné les belles choses. Ba Yé Dan Cong 4, Tié Guan Yin 9, carré 85 n°4. Il faut parfois savoir étaler les joujoux, s'amuser avec, regarder la lumière danser autour et capter la magie de l'instant.
blackteapot.blogspot.com
blackteapot
http://blackteapot.blogspot.com/2008/12/vous-en-prendrez-bien-encore-une-petite.html
Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Vous en prendrez bien encore une petite couche? Voici ma seconde acquisition de cet hiver. Ce sera la dernière avant longtemps et contrairement Philippe, je suis crédible quand j'avance sur ce terrain là. Je cherchais depuis longtemps une théière pour les Dan Cong. Je pense que les bonnes théières pour cette famille sont difficiles à trouver. Je n'ai fait que quelques e...
blackteapot.blogspot.com
blackteapot
http://blackteapot.blogspot.com/2008/12/comment-vous-dire-jai-vu-passer-un.html
Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Comment vous dire…. J’ai vu passer un certain nombre de théières, voire un nombre certain. On apprend à aimer les belles choses, à distinguer le bon grain de l’ivraie, le travail de l’artiste, le choix d’une terre particulière. Et puis, il y a l’usage. On est parfois déçu. L’objet était beau mais se révèle médiocre dans sa tâche d’infuseur. Un objet qui parle de généros...
blackteapot.blogspot.com
blackteapot
http://blackteapot.blogspot.com/2009/01/putain-fait-froid-avez-vous-senti-le.html
Le parcours en évolution constante d'un amateur de thé. La découverte des chemins du thé, de ses variétés et la pratique du Gong Fu Cha. Putain, fait froid! Avez-vous senti le monstre mordre ses sujets? Les avez-vous observés, courbés qu'ils étaient dans les rues, peinant à avancer entre deux abris? Je plains ceux qui n'ont pas de répit, rien de chaud à se mettre dans le ventre. Même les privilégiés guettent des jours meilleurs. Le matin m'accueille avec un Gao Chen Cha 12. Que ferait-on sans l'eau chaude.
