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my taste for food: Strudel di bietole e frutti rossi, aspettando la neve

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Strudel di bietole e frutti rossi, aspettando la neve. Si dice in giro che domani, anzi questa notte, dovrebbe arrivare la neve. Anche in città. Io la aspetto come se fossi una bambina, condivido l'entusiasmo dei bambini e fingo di condividere le preoccupazioni o fastidi per i grandi. Che devo dire, a me piace la neve, anche in città. Si sentirà quel silenzio che solo la neve sa portare, ma non ci sarà ancora nessuno a spalare. Forse. E i bimbi ancora dormiranno. Strudel di bietole e frutti rossi. Ti ser...

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my taste for food: Pasta pesto e salmone per una serata da vivere in relax

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Pasta pesto e salmone per una serata da vivere in relax. Siamo quasi a ridosso del fine settimana e sento che è il momento di rallentare i ritmi, forse un po' in anticipo ma quando il buon senso dice stop! Non si può restare sordi al richiamo. Una settimana ed un inizio anno in salita, ecco come è andata. E come sempre, l'arte del mettere insieme i pezzi si è dovuta ancora una volta affinare per driblare i tanti contrattempi. Il primo fra tutti? In 60 minuti la mia performance ideale dovrebbe prevedere:.

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my taste for food: Orzo, zucchine e alici: ricomincio... vegetariano (o quasi)

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Orzo, zucchine e alici: ricomincio. vegetariano (o quasi). E poi, si torna in città con altri ritmi, ma si torna. E' necessario. Passata la Befana, con i suoi regali speciali ai piccoli, con le sue calze colme di dolci, con noccioline e noci, con mandarini e carbone, bene, ora è tempo di rivedere la dieta. Almeno per un po'. E detox sia :=). In una pentola antiaderente, fai imbiondire il resto della cipolla con un filo d'olio, fai tostare l'orzo (che avrai messo precedentemente a bagno e avrai risciacqua...

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my taste for food: Sabato, un giorno speciale - Salmone in salsa di soia con tortino di carote e ricotta di pecora

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Sabato, un giorno speciale - Salmone in salsa di soia con tortino di carote e ricotta di pecora. E poi, giornalaio per il corriere, una rivista di cucina, le figurine per il più grande e un giornalino tutto al femminile per lei. E poi ci si stupisce se già a due anni vanno in fissa per le scarpe e magari hanno pure l'ardire di scegliersi i vestiti da sole.Io dico che, dopo lo stupore di mamma dei primi cinque minuti, poi mi rendo conto che è normale. Di che mi stupisco? E se poi, ad aggiungersi a tutto q...

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my taste for food: about

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Il mio amore per il cibo nasce dall'infanzia. Le ricette di famiglia, quelle che oltre ad essere buone, hanno il pregio di riportarmi indietro nel tempo mantenendo vive le emozioni, anche quelle più lontane. Un po’ di nostalgia. Il cibo per me l’insieme di tutto questo. La famiglia, lo stare insieme, ricordare, provare sapori nuovi, condividere. Raccontare di più non saprei, ma posso provare a dire come mi sento e cosa mi piace fare:. Food Blogger and Food Lover ♡ Amante della cucina, della fotogra...

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my taste for food: Colazione in Marmolada: io inizio così il mio 2015

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Colazione in Marmolada: io inizio così il mio 2015. 3265 metri: qui oggi ho fatto la mia prima colazione dell'anno. Il sole splendeva nel cielo, solo qualche nube alta a fare da cappello a qualche cima e poi, un velo tenue di umidità filtrato dal sole. I raggi arrivavano tra le valli quasi cullandone i profili, avvolgendo dolcemente alberi, prati e case, quasi volessero svegliare piano piano gli abitanti. La natura sa essere molto discreta, a volte invece, lo sappiamo, sa essere spietata. Quando mi trovo...

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my taste for food: Fish Pie

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Domenica è la giornata dedicata al relax, al godersi un po' la casa con dei ritmi possibilmente pigri e poi.è tempo per sperimentare in cucina. Non ultimo, è anche l'occasione per pensare di cucinare in un modo un po' diverso. E quindi: pesce! In padella o al cartoccio, io lo adoro in tutte le versioni, ma questo piatto è uno dei miei preferiti. Una teglia fatta di pesce, morbidezza e gratinata al forno.eccola qui:. Ingredienti per 4 persone:. Il tuo piatto potrà diventare un ricco piatto a seconda della...

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my taste for food: Ricette al femminile e pensieri primaverili per A Tavola 03/2015

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Ricette al femminile e pensieri primaverili per A Tavola 03/2015. Siamo all'ultima settimana di febbraio e tra un mese lasceremo alle spalle l'inverno per riabbracciare la primavera. Mi sembra quasi imposibile, forse persino prematuro il solo pensare a quei germogli che in breve tempo daranno alla luce petali colorati, tuttavia.sapere che tra qualche settimana la natura ricomincerà a svegliarsi mi porta un gran beneficio. E poi ci sono i ranuncoli, li adoro. Non potevano non essere protagonisti i fiori, ...

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my taste for food: press

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L'avventura con A Tavola continua, continua, continua.mese dopo mese. Qualche assaggio? Iscriviti a: Post (Atom).