mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: 05/08
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2008_05_01_archive.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Growing Power - opfindsom dyrkning. Måske det er årstiden, det kribler i fingrene for at få gang i planterne. Nattemperaturerne hjælper ikke på sagen, så mens jeg er ved at drukne i små og ikke så små tomatplanter, chili osv, som der skal findes plads til på meget lidt plads. Så jeg er altid på udkig efter gode ideer til hvordan det kan lade sig gøre. Growing Power. En introduktion til organisationen og forsøgsgården findes her:.
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: Osten ved Kultorvet
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2009/09/osten-ved-kultorvet.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Jeg kan kun anbefale, og burde nok have gjort det forlængst, at man lægger vejen omkring Rosenborggade og besøger Osten ved Kultorvet. Det kan virke overvældende, så det kan betale sig på forhånd at have lagt en strategi, hvis ikke man skal komme til at købe sig fattig; Sådan lyder teorien, men der er jo altid lige en ost man skal smage . Men i store træk lyder min strategi: en blød, en hård og en med skimmel. F.eks. Hede...Og så lig...
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: Food, Inc.
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2009/06/food-inc.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Indsendt af Morten Vest Hansen. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Søg i denne blog. Bøger jeg læser og bruger. Nourishing Traditions: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats af Sally Fallon og Mary Enig. Eat Fat, Lose Fat: Lose Weight and Feel Great with Three Delicious, Science-Based Coconut Diets af Sally Fallon og Mary Enig. Real Food: What to Eat and Why af Nina Planck.
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: Arla anklages for vildledning
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2008/11/arla-anklages-for-vildledning-epn.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Arla anklages for vildledning. Epndk 19. november 2008 af Lars Attrup. Indsendt af Morten Vest Hansen. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Søg i denne blog. Bøger jeg læser og bruger. Nourishing Traditions: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats af Sally Fallon og Mary Enig. Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health af Gary Taubes.
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: Føj for en faglighed
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2008/07/fj-for-en-faglighed.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Føj for en faglighed. Hvis man som undertegnede gik og troede at forholdene for landbrugsdyr i Europa var mindre morbide end de meget publicerede amerikanske tilstande, så er det tid til at revidere sin opfattelse. Sådan var det måske i halvfemserne, men som politiken.dk kan fortælle, så har fiorholdene ændret sig:. Til at tilse dem. Så tror pokker at man i faget føler at man har et kommunikationsproblem. Men så længe man retter ...
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: 07/08
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2008_07_01_archive.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Føj for en faglighed. Hvis man som undertegnede gik og troede at forholdene for landbrugsdyr i Europa var mindre morbide end de meget publicerede amerikanske tilstande, så er det tid til at revidere sin opfattelse. Sådan var det måske i halvfemserne, men som politiken.dk kan fortælle, så har fiorholdene ændret sig:. Til at tilse dem. Så tror pokker at man i faget føler at man har et kommunikationsproblem. Men så længe man retter ...
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: 06/08
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2008_06_01_archive.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Der har været lidt stille på bloggen på det seneste. En kombination af at jeg har været travlt optaget med andre gøremål, årstiden - og så årstidens gøremål. Blandt andet er jeg med i et selvhøstprojekt på Lavendelgaarden. Sidste år blev for dyrt at købe grøntsagerne uge for uge. Så i år har jeg de sidste par måneder taget toget til Veksø cirka en gang om ugen for at luge, vande og udplante 'mine' 80 kvadratmeter. Og så er det for re...
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: 09/09
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Skulle man have nogen tvivl om hvem det er for, så tager ministeren den gerne i opløbet ved at arrangere en konference med Dansk Industri to dage senere. Man skulle jo nødig blive forvirret og tro, at det havde noget med føde, sundhed eller natur at gøre, for slet ikke at tale om mad, føde eller frihed. Hvis man ønsker et glimt ind i fremtiden, er det gratis, men kræver. Som Mogens på Madkultur bemærker. Jeg siger tak for mad. Butikk...
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: Havregryn igen
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2008/05/havregryn-2.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. En artikel af Ane Bodil Søgaard i det seneste nummer af Praktisk Økologi vender tilbage til den notoriske historie om havregrynene. Artiklen fortæller en noget mere fyldig historie end den som aviserne, medierne, producenter og eksperter formåede at bibringe. Ihvertfald var der i artiklen en ny detalje, der overraskede mig. Jeg har tidligere påpeget. For ti-femten år siden var det vel kun Irma der havde kaffemøller stående i deres bu...
mortenvesthansen.blogspot.com
Etikur: Selvhøst
http://mortenvesthansen.blogspot.com/2008/06/selvhst.html
Om det vi lever af, hvor det kommer fra og hvordan det når frem til os. Der har været lidt stille på bloggen på det seneste. En kombination af at jeg har været travlt optaget med andre gøremål, årstiden - og så årstidens gøremål. Blandt andet er jeg med i et selvhøstprojekt på Lavendelgaarden. Sidste år blev for dyrt at købe grøntsagerne uge for uge. Så i år har jeg de sidste par måneder taget toget til Veksø cirka en gang om ugen for at luge, vande og udplante 'mine' 80 kvadratmeter. Og så er det for re...