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COCINA SANA Y FÁCIL: Vocabulario básico de cocina
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. Vocabulario básico de cocina. Intoducir carne, pescado u otros alimentos crudos en una mezcla a base de especias, vinagre, vino, aceite, sal. con el fin de que ablande y coja un sabor especial o también para conservarlo. Botón o capullo de la planta del mismo nombre, que se conserva en vinagre y sal.
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ENSALADA CON FRUTAS | COCINA SANA Y FÁCIL
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. Domingo, 26 de abril de 2015. Ayer hemos tenido comida con nuestra futura familia de Brisa del Cantábrico. La prepararemos justo antes de ir a servirla como se debe hacer con todas las ensaladas para que los ingredientes estén frescos y jugosos. Troceamos también la piña y el aguacate. Ponemos todos lo...
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COCINA SANA Y FÁCIL: Salsas y guarniciones
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. 191;Qué se le pide a una salsa? Un sabor que armonice con el alimento al que acompaña, lo complemente y realce pero no lo anule. Apariencia homogénea y apetecible. Las técnicas básicas más usadas. En la elaboración de las salsas (por orden alfabético) son:. Añadir hierbas y otros condimentos. La mayorí...
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HELADO DE PÉTALOS DE ROSA | COCINA SANA Y FÁCIL
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. Martes, 19 de mayo de 2015. HELADO DE PÉTALOS DE ROSA. Aprovechando que están los rosales en todo su esplendor, he preparado este delicioso helado muy sencillo de hacer y de éxito asegurado. HELADO DE PÉTALOS DE ROSA. Introducimos los pétalos de rosa en la leche empujándolos con la espátula para que se...
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BIZCOCHOS DE AVENA Y MIEL | COCINA SANA Y FÁCIL
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. Viernes, 15 de mayo de 2015. BIZCOCHOS DE AVENA Y MIEL. La receta original de estos bizcochos es con mantequilla pero yo la sustituyo por aceite de oliva para adaptarla a nuestra dieta. Se conservan en recipiente hermético durante más de 20 días. Salen muchos porque se cortan pequeños. 100g de aceite d...
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COCINA SANA Y FÁCIL: Conservas caseras
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. A pesar de las buenas y variadas conservas que encontramos hoy día en el super, hay algunas razones que pueden impulsarnos a preparar en casa algunas de ellas. Éstas son las razones que yo veo:. Si tenemos huerto o algún amigo que lo tenga y nos encontramos con sobreabundancia de algún producto. Una ve...
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COCINA SANA Y FÁCIL: Recetas básicas
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. Cómo abrirlas al vapor). Priemero las lavamos muy bien para que desprendan todas las arenillas, luego las colocamos en una cacerola tapada y las llevamos a fuego vivo. De vez en cuando, separamos la cazuela del fuego y la sacudimos un poco. Volvemos a ponerla hasta que se abran todas. Según para qué va...
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COCINA SANA Y FÁCIL: Bocaditos para fiestas
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. Por orden alfabético y con enlaces a las recetas del blog:. Boquerones con salsa romescu. Bocartes en salsa verde. Bocartes en salsa verde. Rebanada de pan tostado, pimiento morrón, bocarte en salsa verde y rodaja de aceituna verde rellena). Bolitas de berenjena y setas. Coca crujiente de sardinas.
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REPOLLO CON JAMÓN Y BECHAMEL. | COCINA SANA Y FÁCIL
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Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud. Vocabulario básico de cocina. Trucos en la cocina. Viernes, 1 de mayo de 2015. REPOLLO CON JAMÓN Y BECHAMEL. Sencillito y rico. También podemos preparar el repollo así pero sin el jamón. En ese caso, yo le pongo dos dientes de ajo en vez de uno. REPOLLO CON JAMÓN Y BECHAMEL. La sazonamos con nuez moscada rallada y sal (cuidado, que el jamón ya lleva) y...
