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Jung - vegan - modern. Dem Glutenmehl mengt man die Hefeflocken und Gewürze nach belieben unter. Öl, Wasser und weitere flüssige Zutaten mischt man separat und am Ende fügt man beides zusammen. Alles muss gut verknetet werden und dann in einem Gefrierbeutel, mit Gummibändern fest verschlossen 1-1,5 Std köcheln. Ich habe bei den 2 Aufschnitten einen mit viel Paprikapulver, Cayennepfeffer, Tomatenmark, Olivenöl und Knoblauchpulver gemacht. Einfach etwas rumprobieren ;). 4EL Maisstärke 8EL Wasser. Das Glute...

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Jung - vegan - modern. Dem Glutenmehl mengt man die Hefeflocken und Gewürze nach belieben unter. Öl, Wasser und weitere flüssige Zutaten mischt man separat und am Ende fügt man beides zusammen. Alles muss gut verknetet werden und dann in einem Gefrierbeutel, mit Gummibändern fest verschlossen 1-1,5 Std köcheln. Ich habe bei den 2 Aufschnitten einen mit viel Paprikapulver, Cayennepfeffer, Tomatenmark, Olivenöl und Knoblauchpulver gemacht. Einfach etwas rumprobieren ;). 4EL Maisstärke 8EL Wasser. Das Glute...

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Jung - vegan - modern. Dem Glutenmehl mengt man die Hefeflocken und Gewürze nach belieben unter. Öl, Wasser und weitere flüssige Zutaten mischt man separat und am Ende fügt man beides zusammen. Alles muss gut verknetet werden und dann in einem Gefrierbeutel, mit Gummibändern fest verschlossen 1-1,5 Std köcheln. Ich habe bei den 2 Aufschnitten einen mit viel Paprikapulver, Cayennepfeffer, Tomatenmark, Olivenöl und Knoblauchpulver gemacht. Einfach etwas rumprobieren ;). 4EL Maisstärke 8EL Wasser. Das Glute...

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Villa Mondän: November 2009

http://villamondaen.blogspot.com/2009_11_01_archive.html

Jung - vegan - modern. Dem Glutenmehl mengt man die Hefeflocken und Gewürze nach belieben unter. Öl, Wasser und weitere flüssige Zutaten mischt man separat und am Ende fügt man beides zusammen. Alles muss gut verknetet werden und dann in einem Gefrierbeutel, mit Gummibändern fest verschlossen 1-1,5 Std köcheln. Ich habe bei den 2 Aufschnitten einen mit viel Paprikapulver, Cayennepfeffer, Tomatenmark, Olivenöl und Knoblauchpulver gemacht. Einfach etwas rumprobieren ;). 4EL Maisstärke 8EL Wasser. Das Glute...

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Villa Mondän: Seitanschnitzel ( zB. mit Rotkohl und Klößen)

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Jung - vegan - modern. Seitanschnitzel ( zB. mit Rotkohl und Klößen). Das Glutenmehl mit der Gemüsebrühe, dem Zwiebel- und Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. 100ml Wasser hinzugeben und alles gut verkneten. Die Zwiebel kleinschneiden und mit etwas Salz in eine Topf mit kochendem Wasser geben. Aus dem Seitanlaib nun zwei Schnitzel formen und diese für 10min in dem Wasser mitkochen lassen. Und dann im Paniermehl gewendet. In heißem Öl werden die Schnitzel nun goldbraun gebraten.

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Villa Mondän: Blumenkohl, Kartoffeln, Salat, Bratlinge

http://villamondaen.blogspot.com/2009/09/blumenkohl-kartoffeln-salat-bratlinge.html

Jung - vegan - modern. Blumenkohl, Kartoffeln, Salat, Bratlinge. Eigentlich wieder etwas wofür man kein Rezept benötigt. In dem Salat ist:. Der Blumenkohl ist übergossen mit einer Soße aus:. Für alles andere braucht man keine Beschreibung. Die Kombination war einfach superlecker! Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Wirsingrouladen mit Linsen-Sojahack Füllung. Blumenkohl, Kartoffeln, Salat, Bratlinge. Mein Profil vollständig anzeigen.

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Villa Mondän: Wirsingrouladen mit Linsen-Sojahack Füllung

http://villamondaen.blogspot.com/2009/09/wirsingrouladen-mit-linsen-sojahack.html

Jung - vegan - modern. Wirsingrouladen mit Linsen-Sojahack Füllung. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Wirsingrouladen mit Linsen-Sojahack Füllung. Blumenkohl, Kartoffeln, Salat, Bratlinge. Mein Profil vollständig anzeigen.

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Villa Mondän: Kartoffel-Möhren-Lauch-Auflauf

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Jung - vegan - modern. Die Möhren und Kartoffeln in Scheiben schneiden und etwa 10 min vorkochen. In einem Topf die "Füllungssoße" aus Sojamilch, Gemüsebrühe, Muskat und Mehl erhitzen,. In einem anderen den Hefeschmelz vorbereiten. Margarine erhitzen, Mehl hinzugeben, mit kaltem Wasser ablöschen und mit Salz, Senf und Hefeflocken abschmecken). In eine Auflaufform abwechselnd Kartoffel-, Möhren-, und Lauchscheiben und "Füllungssoße" bis die Form voll und/oder die Zutaten leer sind.

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