toidufanaatik.blogspot.com
Toidufanaatik: Herne... seljanka?
http://toidufanaatik.blogspot.com/2014/01/herne-seljanka.html
Tuesday, January 14, 2014. Rohelised külmutatud või konservherned. Konservoad, nt tomatiga. Toidublogis on olnud pikk paus, kuid täna tuli poes uidates vahelduseks päris huvitav kombinatsioon kokku - herneseljanka. Ma pole küll päris kindel, kas just iga supp, mis sisaldab suurt hulka komponente ja tomatipastat, ka tegelikult seljaka nime väärib, aga nimede väljamõtlemine on üsna tüütu ja lihtsalt erinevaid komponente loetlevad nimed pole ka huvitavad. Follow my blog with Bloglovin.
pildifanaatik.blogspot.com
Pildifanaatik: 1405252138
http://pildifanaatik.blogspot.com/2014/05/1405252138.html
Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Kuva mu täielik profiil.
toidufanaatik.blogspot.com
Toidufanaatik: November 2013
http://toidufanaatik.blogspot.com/2013_11_01_archive.html
Tuesday, November 19, 2013. Seesami- ja sinepiseemnetega supp ja kotletid. Teraline sinep või sinepiseemned. Subscribe to: Posts (Atom). Seesami- ja sinepiseemnetega supp ja kotletid. View my complete profile. Picture Window theme. Theme images by Cimmerian.
toidufanaatik.blogspot.com
Toidufanaatik: August 2012
http://toidufanaatik.blogspot.com/2012_08_01_archive.html
Monday, August 27, 2012. Kana ja kapsas siidri-sinepikastmes. Õunatükid (oma suva järgi). Kanaliha (oma suva järgi). Jahvatatud koriander (maitske lisamisel, aga võimas maitse on parem). Värske kapsas (u 500-600 g kanti). Kuiv siider (u 300 ml). Rõõsk koor (150 ml). 1 Sulatage pannil või, lisage tuhksuhkur ning õunatükid ja praadige õunatükke kuni need on küpsed. Tõstke pannilt. 2 Praadige ja pruunistage kanaliha koriandriga. Kui puljongit jäi üle, võib seda kasutada nt riisi või kuskuse valmistamiseks.
toidufanaatik.blogspot.com
Toidufanaatik: January 2014
http://toidufanaatik.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
Tuesday, January 14, 2014. Rohelised külmutatud või konservherned. Konservoad, nt tomatiga. Toidublogis on olnud pikk paus, kuid täna tuli poes uidates vahelduseks päris huvitav kombinatsioon kokku - herneseljanka. Ma pole küll päris kindel, kas just iga supp, mis sisaldab suurt hulka komponente ja tomatipastat, ka tegelikult seljaka nime väärib, aga nimede väljamõtlemine on üsna tüütu ja lihtsalt erinevaid komponente loetlevad nimed pole ka huvitavad. Follow my blog with Bloglovin.
toidufanaatik.blogspot.com
Toidufanaatik: February 2013
http://toidufanaatik.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Friday, February 15, 2013. Vahelduseks tuli mõte proovida kanafilee asemel midagi ebatavalisemat. Poes ringi uidates ja ideid otsides langes pilk kaheksajalgadele, mis meil müügil eksitava nime beebi-kaheksajalad all. Tegelikult on tegu ühe väiksema kaheksajalaliigi täiskasvanud isenditega. Müügil on nad külmutatud ja õnneks puhastatud kujul. Seega mõningates retseptides kirjeldatud pea tühjakskoukimise ja noka eemaldamisega ei pea vaeva nägema. Kastme tegemiseks kallake marinaad pannile, laske keema ja ...
toidufanaatik.blogspot.com
Toidufanaatik: March 2014
http://toidufanaatik.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
Monday, March 17, 2014. Hiljuti taipasin, et olin suutnud valesti teha nii lihtsana näivat asja, nagu seda on puljongi keetmine. Liha/kondid vette, maitseained ka, kuumus alla ja ongi korras. Lihtne ju? Ja suuremalt jaolt ongi, kuid kuumuse osa on väga oluline hea tulemuse saamisel. Nimelt peaks see olema nii madal, et vesi ei hakka kunagi täie jõuga keema. Loomulikult võtab madalal kuumisel valmistamine rohkem aega, kuid siin ongi oluline vahe - kas tahad saada kiiret tulemust või head tulemust.
toidufanaatik.blogspot.com
Toidufanaatik: June 2013
http://toidufanaatik.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
Tuesday, June 18, 2013. Krevetisupp tamarindiga ja soba nuudlitega. Tamarindi saate osta Piprapoest. Pruunistage šampinjone kergelt pannil, kui lisada sel ajal tamarindi vedelikku, omandavad nad väga hea maitse, olles heaks suupisteks. Thursday, June 6, 2013. Pardisupp sidrunheina ja punase peediga. Agaavisiirup (võib ka mett kasutada). Subscribe to: Posts (Atom). Krevetisupp tamarindiga ja soba nuudlitega. Pardisupp sidrunheina ja punase peediga. View my complete profile.
toidufanaatik.blogspot.com
Toidufanaatik: January 2013
http://toidufanaatik.blogspot.com/2013_01_01_archive.html
Sunday, January 27, 2013. Kana ja pähkli segu hiina kapsaga. Täidise valmistamiseks jahvatage pähklid peeneks, nt kohviveskis. Tükeldage kanaliha peeneks ja pange mõlemad vähese õliga kuumale pannile. Kui tundub, et pähklipuru ei jää piisavalt kanatükkide külge, võib lisada õli või ka veidi vett, mis aurab kanaliha küpsemise ajaks ära. Maitseaineks kasutasin segu ürtidest, soolast ja piprast. Kuid milliste maitseainete kasuks ka otsustada, soovitaksin teha üsna tugevamaitselise täidise.
