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Gundulas Diary: Wer schreibt hier?
https://veganewege.blogspot.com/p/die-chaotin.html
Gundula, Anfang 50, Erzieherin, Rhythmikpädagogin, Bloggerin. Vor 4 Jahren habe ich mein Leben und meine Ernährung umgestellt. Darum sind alle Rezepte die ich blogge rein pflanzlich. Meine Freizeit verbringe ich mit Gitarre spielen, Schlagzeug lernen, und dem Versuch, mehr oder weniger erfolgreich, mit Fitnesstraining in Form zu kommen. Was ihr hier lesen könnt. Ich blogge weil es mir Spaß macht und verdiene kein Geld damit. Wenn ich Produkte erwähne und vorstelle mache ich das aus Überzeugung. In meiner...
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Gundulas Diary: Es gibt heute Zucchinibrot
https://veganewege.blogspot.com/2016/07/es-gibt-heute-zucchinibrot.html
Montag, 25. Juli 2016. Es gibt heute Zucchinibrot. Da ist man mal 2 Tage nicht im Garten und schon. Ich werde heute aus dem Überfluss ein Zucchinibrot backen. So groß ist meine Brotzucchini, die fein gerieben wird. Der Teig vor dem Gehen. Das fertige Brot, 2 Tassenbrote und 4 Brote im Glas. Das wichtigste kommt zum Schluss. Verkosten des fertigen Brotes *mjam*. 1 Zucchini reiben,. 2 Beutel Trockenhefe,2 El Öl, 1geh.Tl Salz, 1Tl Brotgewürz, 1 Prise Zucker mit dem Zucchinibrei vermischen,. Da ist man mal 2...
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Gundulas Diary: Oktober 2016
https://veganewege.blogspot.com/2016_10_01_archive.html
Samstag, 15. Oktober 2016. Weihnachten ist nicht mehr weit und damit auch die Zeit Häuser und Zimmer weihnachtlich herauszuputzen. Doch Vorsicht im Kindergarten, Krippe oder Haushalten mit Kleinkindern oder Haust. Viele Pflanzen mit denen wir unsere Zimmer schmücken sind giftig. Kinder reagieren auf Giftstoffe viel sensibler als Erwachsene. Umfassende Broschüren bekommt ihr beim Giftinformationszentrum-Nord. Efeu- in allen Teilen (Blüten,Blätter, Früchte) giftig. Buchsbaum- alle Teile sind giftig. Es geh...
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Gundulas Diary: Kaviar-Häppchen
https://veganewege.blogspot.com/2013/12/kaviar-happchen.html
Mittwoch, 25. Dezember 2013. Man kann über Ersatzprodukte sagen was man will aber der vegane Seetang-Kaviar ist schon ein irres Zeug. Auf Vollkorntaler mit Bohnenpüree macht das geschmacklich zum Aperitif was her. Hat auch allen geschmeckt. Rezept: 1/2 Glas Saubohnen und 1/2 große Zwiebel(oder eine ganze kleine) mit einem Schuss Sojasahne, Pfeffer, 1 Teel. Kala Namak , Paprika und weiteren Gewürze nach Geschmack pürieren. Fertig! Den veganen Kaviar bekommt man in vielen Supermärkten. In meiner Chaos-Hexe...
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Gundulas Diary: August 2016
https://veganewege.blogspot.com/2016_08_01_archive.html
Sonntag, 21. August 2016. Sonntagsausflug zum Tomatenfest auf dem Hof MilleFlori. An diesem Wochenende fand auf dem Hof MilleFlori. In Wiedenrode das jährliche Tomatenfest statt. Auf dem Fachwerkhof mit einem romantisch gestalteten Gelände gab es viel zu sehen. In schönem Ambiente wurde man empfangen. Hier konnte man unter anderem Tomaten kaufen. Eine große Wasseranlage aus alten Zinkwannen war für Kinder zum spielen angelegt. Es waren gerade keine Kinder dort so konnte ich sie fotografieren. Aus alten P...
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Gundulas Diary: Warum wird der Apfel braun?
https://veganewege.blogspot.com/2016/11/warum-wird-der-apfel-braun.html
Dienstag, 8. November 2016. Warum wird der Apfel braun? Als Kind habe ich braune Äpfel eklig gefunden, und das wird heute vielen Kindern wohl genauso gehen. Braune Äpfel sind ein Kindheitstrauma. Aber das Braunwerden des gesunden Obstes hat natürlich auch einen Grund. Das könnnen wir verhindern indem wir angeschnittene Äpfel kurz in Zitronensaftwasser tauchen. Doof für den Apfel, gut für uns. Alte Sorten die man heute noch im Handel bekommt sind u.a. Braeburn. Roter Boskop und Schöner aus Boskop. Mensche...
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Gundulas Diary: November 2016
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Dienstag, 8. November 2016. Warum wird der Apfel braun? Als Kind habe ich braune Äpfel eklig gefunden, und das wird heute vielen Kindern wohl genauso gehen. Braune Äpfel sind ein Kindheitstrauma. Aber das Braunwerden des gesunden Obstes hat natürlich auch einen Grund. Das könnnen wir verhindern indem wir angeschnittene Äpfel kurz in Zitronensaftwasser tauchen. Doof für den Apfel, gut für uns. Alte Sorten die man heute noch im Handel bekommt sind u.a. Braeburn. Roter Boskop und Schöner aus Boskop. Mensche...
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Gundulas Diary: April 2016
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Sonntag, 24. April 2016. Von einem der auszog, ein Märchen zu hören. Teil 4. Von einem der auszog ein Märchen zu hören. Teil 1. Von einem der auszog, ein Märchen zu hören, Teil 2. Von einem der auszog, ein Märchen zu hören. Teil 3. Das Wetter war mies an diesem Wochenende. Immer wenn ich aus dem Fenster schaute, regnete es Bindfäden. Zum Frühstück war auch noch mein Müsliglas fast leer. So machte ich mich an die Arbeit, reinigte das Glas und mischte alles, was ich gern im Müsli mochte. Das Tor öffnete si...
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Gundulas Diary: Giftiges Weihnachten?
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Samstag, 15. Oktober 2016. Weihnachten ist nicht mehr weit und damit auch die Zeit Häuser und Zimmer weihnachtlich herauszuputzen. Doch Vorsicht im Kindergarten, Krippe oder Haushalten mit Kleinkindern oder Haust. Viele Pflanzen mit denen wir unsere Zimmer schmücken sind giftig. Kinder reagieren auf Giftstoffe viel sensibler als Erwachsene. Umfassende Broschüren bekommt ihr beim Giftinformationszentrum-Nord. Efeu- in allen Teilen (Blüten,Blätter, Früchte) giftig. Buchsbaum- alle Teile sind giftig. Es geh...
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