whh.hu

receptekcsakneked.blogspot.com

Konyhai élvezetek...: Paradicsom saláta - tojásos, majonézes

http://receptekcsakneked.blogspot.com/2010/05/paradicsom-salata-tojasos-majonezes.html

Paradicsom saláta - tojásos, majonézes. Bazsalikom, bazsalikomos fűszerolaj . A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk tányérra rakjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés bazsalikomos olajjal ízesítjük. A főtt tojások áttört sárgáját a majonézzel összekeverjük, kevés sóval, bazsalikommal ízesítjük, a paradicsom tetejére öntjük. Megszórjuk az apróra vágott főtt tojás fehérjével. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Hobbychef receptjei: gasztronomiai, kulináris blog. Süssünk, főzzünk valamit!

receptekcsakneked.blogspot.com

Konyhai élvezetek...: Hogyan készítsünk fűszerolajat?

http://receptekcsakneked.blogspot.com/2010/05/hogyan-keszitsunk-fuszerolajat.html

A fűszerolaj készítéssel bárki bátran próbálkozhat, néhány alapvető szabály betartásával: amikor a fűszernövényeket az olajba tesszük, mindegyik legyen teljesen száraz, vízmentes, és a töltéskor ügyeljünk a levegő kizárására is, egyébként megromlik. Alkalmazásuk: 1 tál ételbe ízlés és igény szerint 2-5 csepp fűszerolaj adagolása elegendő, 20 gr fűszerolaj kb. 500-550 gr hagyományos fűszerrel egyenértékű! Kétféle - hideg és meleg - módszerrel is dolgozhatunk a fűszerolaj készítésnél:. Egy üveget megtöltün...

receptekcsakneked.blogspot.com

Konyhai élvezetek...: Gyümölccsel gazdagított olajok

http://receptekcsakneked.blogspot.com/2010/05/gyumolccsel-gazdagitott-olajok.html

Hámozzunk meg vékonyan egy citromot, és a héját papírtörlőre téve hagyjuk egy napig száradni, majd tegyük bele egy üveg olívaolajba. 1-2 hétig kell áztatni, majd szintén le kell szűrni, és tiszta üvegbe átönteni. A citromhéjat ki lehet dobni. A citromos olajat ajánljuk halételek, zöldségsaláták, és különféle szendvicskrémek ízesítésére. A vitamin megőrzés érdekében csak a készételt ízesítsük vele! Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Hobbychef receptjei: gasztronomiai, kulináris blog.

receptekcsakneked.blogspot.com

Konyhai élvezetek...: Penne "isolana"

http://receptekcsakneked.blogspot.com/2010/02/penne-isolana.html

20 dkg penne (tollhegy tészta). 20 dkg (2 szép nagy darab) paradicsom. Egy-egy marék padlizsán, cukkini és kaliforniai paprika kockára vágva. Sáfrány, só, bors. Mint gasztrobloggernek, szeretném a figyelmedbe ajánlani a gasztro.miner.hu oldalt, ahol a gasztronómiai témájú blogokat jelenítjük meg egy helyen, és az online elérhető Gasztroblogger Szakácskönyvet, ahová blogodból valószínűleg néhány receptet külön is kiemelünk. 2010 október 9. 17:31. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom).

receptekcsakneked.blogspot.com

Konyhai élvezetek...: Bruschetta al pomodoro

http://receptekcsakneked.blogspot.com/2010/12/bruschetta-al-pomodoro.html

A Bruschetta egy közkedvelt olasz előétel. Íme a recept:. A paradicsomot apró kockára vágjuk, hozzáteszünk szintén apróra vágott hagymát, fokhagymát, petrezselyem zöldet, bazsalikomot, olíva olajat, sót, borsot, összekeverjük, kb. két órát hűtőszekrényben hűtjük, érleljük, majd pirítós kenyérrel fogyasztjuk. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Hobbychef receptjei: gasztronomiai, kulináris blog. Receptem a Mindmegette ajánlásával: Fehérboros székelykáposzta húsgombóccal. Süssünk, főzzünk valamit!

receptekcsakneked.blogspot.com

Konyhai élvezetek...: Hogyan főzzük a spagetti tésztát?

http://receptekcsakneked.blogspot.com/2010/01/hogyan-fozzuk-tesztat.html

Hogyan főzzük a spagetti tésztát? Ne sajnáljuk se a vizet, se a sót a tésztafőzésnél! Egy nagyobb fazékba tegyük fel tehát a sós vizet, mikor a víz forr, tegyük bele a spagettit és időnként kevergessük meg egy húsvillával, hogy ne tapadjon össze. A spagetti akkor főtt meg, amikor egy szálat kivéve és összehajtva nem törik el. Ha nem azonnal használjuk fel, akkor hideg vízzel hűtsük le, majd egy kis olajjal keverjük össze. Felhasználás előtt forró vízben melegítsük fel. 2014 március 17. 14:48.

receptekcsakneked.blogspot.com

Konyhai élvezetek...: Fűszerolaj olaszos ételekhez

http://receptekcsakneked.blogspot.com/2010/03/fuszerolaj-olaszos-etelekhez.html

Az üvegbe tegyünk egy csokor friss bazsalikomot és öntsük fel olajjal, zárjuk le jól. Két-három hét elteltével használhatjuk. Felhasználás: saláta, majonéz, pácolás, olasz tészták. Az elkészítés ugyanaz, csak bazsalikom helyett értelemszerűen fokhagymát használunk. T. Sokba, levesekbe,salátákba, burgonyás ételekbe, húsokhoz. Az üvegbe oraganot teszünk, felöntjük olajjal. Az olaszos ételeken kívül: spanyol, mexikói ételek, rizsek, borjú és ürühús kiváló ízesítője. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom).