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Montag, 15. Juni 2015. Requiem am Fleischwolf - Der Tod einer Dorfmetzgerei. Alles beginnt damit, dass der Hand-Fleischwolf, den ich mit zur Grillparty mitgebracht habe eine Katastrophe ist. Mit ihm wollte ich feinstes Müritz-Lamm. Durchdrehen und daraus frische Bratwurst machen. Doch wir kurbeln uns sprichwörtlich „einen Wolf“ und nach wenigen Minuten ist klar, mit dem Ding wird das nichts. Vor gut einem Monat hat Manfred Jankautzki alles an den Nagel gehängt und seine Metzgerei für immer geschlossen.

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Montag, 15. Juni 2015. Requiem am Fleischwolf - Der Tod einer Dorfmetzgerei. Alles beginnt damit, dass der Hand-Fleischwolf, den ich mit zur Grillparty mitgebracht habe eine Katastrophe ist. Mit ihm wollte ich feinstes Müritz-Lamm. Durchdrehen und daraus frische Bratwurst machen. Doch wir kurbeln uns sprichwörtlich „einen Wolf“ und nach wenigen Minuten ist klar, mit dem Ding wird das nichts. Vor gut einem Monat hat Manfred Jankautzki alles an den Nagel gehängt und seine Metzgerei für immer geschlossen.
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1 rotes höhenvieh
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Montag, 15. Juni 2015. Requiem am Fleischwolf - Der Tod einer Dorfmetzgerei. Alles beginnt damit, dass der Hand-Fleischwolf, den ich mit zur Grillparty mitgebracht habe eine Katastrophe ist. Mit ihm wollte ich feinstes Müritz-Lamm. Durchdrehen und daraus frische Bratwurst machen. Doch wir kurbeln uns sprichwörtlich „einen Wolf“ und nach wenigen Minuten ist klar, mit dem Ding wird das nichts. Vor gut einem Monat hat Manfred Jankautzki alles an den Nagel gehängt und seine Metzgerei für immer geschlossen.

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wurstsack.blog: Eine Frage Herr Schuhbeck,

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Mittwoch, 9. Oktober 2013. Eine Frage Herr Schuhbeck,. Wo finde ich in Ihrem schicken Gewürzladen. Und die feinen "natürlichen Aromastoffe". Aus der Chemiefabrik, die ich aus Ihrer "Gourmet-Suppe" mit "Qualitäts-Gebot" kenne? Ich würde sie mir gerne selbst abfüllen, wie die anderen Gewürze auch und damit Ihre Lachs-Cremesuppe nachkochen. Diesen Post per E-Mail versenden. 9 Oktober 2013 um 08:23:00 GMT-7. Hoffentlich liest er das auch ;-). 9 Oktober 2013 um 11:50:00 GMT-7. 10 Oktober 2013 um 04:17:00 GMT-7.

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wurstsack.blog: wurstsack @ „Le Tour Belgique" in Köln

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Freitag, 4. Oktober 2013. Wurstsack @ „Le Tour Belgique" in Köln. Im Rahmen der 6. Tour Belgique - Open Gallery Night in Köln. Findet Ihr in der Brabanterstraßen 42 in Köln. Mehr Informationen zur Tour Belgique findet Ihr unter www.le-tour-belgique.de. Ich werde erst Montag vor Ort sein können, freue mich aber über das Zustandekommen dieser ungewöhnlichen Ausstellung, die in Zusammenarbeit mit www.paij.com. Diesen Post per E-Mail versenden. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Blogger für Slow Food.

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wurstsack.blog: „Das weiß doch eh jeder!“

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Freitag, 5. September 2014. 8222;Das weiß doch eh jeder! Ein neues Argumentationsmuster ist bei den Lobbyisten der Lebensmittelindustrie auf dem Weg populär zu werden. Wenn etwas als Verbrauchertäuschung entlarvt ist, darf man sich laut Christoph Minhoff (Chef-Lobbyist der Lebensmittelwirtschaft). 8222;Was ist daran neu, dass man bei Fast Food belogen und betrogen wird – das weiß doch eh jeder? Eine Verdrehung der Diskussion über unsere Lebens-Mittel. Jeder Die Argumentation „weiß doch jeder“...Es ist di...

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wurstsack.blog: Ganz unten. Im Tal der kulinarischen Würdelosigkeit

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Sonntag, 17. August 2014. Ganz unten. Im Tal der kulinarischen Würdelosigkeit. Von den 10 Personen, die sich für die Tour durch die Burger King Küche angemeldet haben, sind wir die beiden einzigen, die gekommen sind. Ein Berliner Vater mit seinem Kind und ich sitzen nun am Sonntag morgen um 9:00 Uhr in einer Berliner Burger King Filiale und warten darauf, dass es losgeht – hinter die Kulissen des Burger Bräters. Dies ist also das letzte Foto, bevor ich hinter der Tür in der Küche verschwinde. Stolz zeigt...

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wurstsack.blog: Requiem am Fleischwolf - Der Tod einer Dorfmetzgerei

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Montag, 15. Juni 2015. Requiem am Fleischwolf - Der Tod einer Dorfmetzgerei. Alles beginnt damit, dass der Hand-Fleischwolf, den ich mit zur Grillparty mitgebracht habe eine Katastrophe ist. Mit ihm wollte ich feinstes Müritz-Lamm. Durchdrehen und daraus frische Bratwurst machen. Doch wir kurbeln uns sprichwörtlich „einen Wolf“ und nach wenigen Minuten ist klar, mit dem Ding wird das nichts. Vor gut einem Monat hat Manfred Jankautzki alles an den Nagel gehängt und seine Metzgerei für immer geschlossen.

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Von der Sprachlosigkeit zur Auskunftsbereitschaft | Zwo43

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Blog für Kultur, Bildung, Gesellschaft und Religion. Kultur und kulturelle Bildung. Von der Sprachlosigkeit zur Auskunftsbereitschaft. Die Gastfreundschaft in unserem Land ist überwältigend. In der Tat ist es so, dass den Menschen, die zu uns kommen, existenziell geholfen werden muss. Aber wir müssen auch danach fragen, was morgen ist, was kommt, wenn der Alltag anfängt. Wird die auch bei uns vorhandene latente Fremdenfeindlichkeit offen ausbrechen und überhandnehmen? Kommentar verfassen Antwort abbrechen.

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Kulturkompromiss | Zwo43

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Blog für Kultur, Bildung, Gesellschaft und Religion. Kultur und kulturelle Bildung. Statt zu klagen, dass Flüchtlinge unsere Kultur verändern, sollten die Deutschen die kulturelle Integration aktiv gestalten. Wir brauchen keine Leitkulturdebatte. Wir müssen einen neuen Gesellschaftsvertrag diskutieren, der Grundwerte mit Vielfalt vereinbar macht. Mehr dazu im Politischen Feuilleton von Deutschlandradio Kultur. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink. Von der Sprachlosigkeit zur Auskunftsbereitschaft.

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Der Moustachio: August 2013

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Dienstag, 13. August 2013. IT'S ON / MOST DEFINITELY. Anstatt hier zu schreiben, was die letzten Monate ja ohnehin recht unregelmäßig passiert ist, werde ich in nächster Zukunft für Most Definitely schreiben. Ein gemeinsames Projekt von Steve Morris, Matt Morris und mir. Wir werden über Kaffee- und Musikgeschehen im herrlichen Berlin berichten. Schnurrbartträger, Kulinarier, Bachelor of Science in Ökotrophologie, Koch, Blogger - und seit neuestem Wahlberliner. ITS ON / MOST DEFINITELY.

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Der Moustachio: TEASER / RINGBRUNCH

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Samstag, 8. Dezember 2012. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Ein Archiv von Gedanken, Dingen, Erlebnissen etc., die mich beschäftigt oder zum Nachdenken angeregt haben und soll mir selbst, sowie allen anderen, die Möglichkeit geben, auf diese jederzeit zuzugreifen. Schnurrbartträger, Kulinarier, Bachelor of Science in Ökotrophologie, Koch, Blogger - und seit neuestem Wahlberliner. Oya - anders denken. anders leben. Slow Food Youth Network.

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Der Moustachio: EIN WENIG FRÜHER FRÜHLING

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Montag, 28. Januar 2013. EIN WENIG FRÜHER FRÜHLING. Eigentlich ist ja Montag. Und Montage sind meistens nicht unbedingt gelobte Tage. Aber heute ist das anders. Denn heute ist es seit einer gefühlten Ewigkeit zum ersten Mal wieder "warm". Nach Unmengen Schnee und gefühlten -20°C eine willkommene Abwechslung für das Gemüt. Das ist klasse und das macht mir richtig Spaß. Ich bin bereit für meinen ersten Berliner Frühling! Das kann was werden. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). EIN WENIG FRÜHER FRÜHLING.

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Der Moustachio: ERSTER BERLINER RINGBRUNCH // VIDEO

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Donnerstag, 14. März 2013. ERSTER BERLINER RINGBRUNCH / VIDEO. Liegt zwar schon ein paar Monate zurück, wenn man allerdings so aus dem Fenster schaut, könnte man meinen, es wäre immer noch Mitte Dezember. Erfreulicherweise ist nach langem Warten das kurze Video zum Ringbrunch endlich im Kasten. Schön war's. Der Eindruck trügt übrigens: Die Leute haben nach anfänglicher Skepsis sehr wohl Snacks von den Tabletts angenommen und verköstigt! Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). ESPRESSO MIT BUTTER UND SALZ.

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Der Moustachio: FOTOGRAFISCHER TROST

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Dienstag, 12. März 2013. Da ich ja unfähig war, Bildmaterial zu dem letzten Artikel zu liefern, hat die erwähnte Freundin mir freundlicherweise heute Fotos aus Äthiopien geschickt. Also gibt es als Trost statt der versäumten Espressobilder einige Eindrücke aus Äthiopien und der dort zelebrierten Kaffeezeremonie. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Schnurrbartträger, Kulinarier, Bachelor of Science in Ökotrophologie, Koch, Blogger - und seit neuestem Wahlberliner. ERSTER BERLINER RINGBRUNCH / VIDEO.

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Blog für Kultur, Bildung, Gesellschaft und Religion. Archiv des Autors: Martin Lätzel. Das ist heute Revolution – Anmerkungen zum Wahljahr. 1918 rebellierten in Kiel Arbeiter und Matrosen. Was taugt es, sich an einen Aufstand annähernd neunzig Jahre nach dem Geschehen zu erinnern? Wollen wir die Welt verbessern? Nicht nur zur Weihnachtszeit. Jetzt ist wieder die Zeit von Weihnachtsbriefe und Weihnachtskarten. Ganz ehrlich: Schreibst Du noch Briefe? Es gibt Tage, die werden einfach schöner dadurch, dass r...

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Tolle Rezepte vom Esser des meisten Wurstsalates in Deutschland, nur hier bei Wurstsalat.eu,. Dienstag, Januar 15, 2008. Lecker, ich hatte zwar ueberhaupt keinen hunger. aber das musste jetzt mal sein ;). Posted by hinterstube at 1/15/2008 04:28:00 vorm. Montag, Dezember 10, 2007. Man muss ja nicht alles selber machen. Posted by hinterstube at 12/10/2007 07:22:00 vorm. Freitag, Oktober 26, 2007. Beidseitig angebratenes spiegelei, ungepellte pellkartoffel - wozu auch die arbeit? Und irgendwas mit tomate.