seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: February 2010
http://seleramalaya.blogspot.com/2010_02_01_archive.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Wednesday, February 10, 2010. Salad Nenas bersama udang. 8226; 2 kelopak daun salad – dipotong-potong. 8226; 2 kelopak kobis unggu – potong-potong. 8226; Udang - direbus dan dibelah dua. 8226; 2 potong nenas – dipotong-potong lebih kecil. 8226; Timun- dipotong-potong panjang. 8226; Tomato – didadu besar. 8226; Bawang Besar – didadu besar. 8226; Soon – rendam sehingga lembut dan potong agak pendek. 8226; 1 bijik lemon – perah ambil jusnya. 8226; Madu - secukup rasa. Salad N...
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: March 2010
http://seleramalaya.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Tuesday, March 2, 2010. Salad Keledek dengan Sosej. Salad Keledek bersama Sosej. Kali ini, saya berkongsi satu hidangan yang ringkas dan lengkap iaitu ada protein, kabohidrat dan juga sayur-sayuran. 8226; 2 batang sosej ( potong-potong dalam 1 inci ), rebus dalam 5- 10 minit, agak-agak masak. 8226; ½ batang timun ( potong-potong ikut citarasa anda ). 8226; 1 biji tomato ( bagi tomato yang besar saiznya, gunakan separuh sahaja) ( potong dadu besar ). 8226; 3 sudu mayonis.
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: September 2010
http://seleramalaya.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Thursday, September 30, 2010. Bebola Daging Selera Malaya. Rasa-rasanya sudah lama saya sudah tidak menulis dalam blog Selera Malaya ini (tuan rumah tidak mengemaskinikannya, tidaklah saya ingin menyibuk-nyibuk pula). Namun sebagai permulaan, saya ingin berkongsi satu resepi yang mudah dan cepat. (Kurang 30 minit boleh selesai). 2 biji bawang besar dicincang halus. 3 ulas bawang putting dicincang halus. 1 sudu teh jintan putih. 1 sudu teh jintan manis. 2 sudu the garam.
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: November 2011
http://seleramalaya.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Wednesday, November 16, 2011. Bosan juga jika selalu makan sup dengan stail Melayu mahupun Cina. Kali ini saya mencuba satu resepi yang sudah lama saya ingin cuba iaitu sup tomato. Jom cuba. Kalau masuk Masterchef, dengan hiasan sebegini, sah-sah masuk pusingan penyingkiran. 4 biji tomato sederhana besar, dibelah dengan potongan sederhana. 2 ulas bawang putih, dicincang. 1 labu bawang besar, dicincang. Sedikit daun basil (kering atau segar). Satu sudu minyak zaitun. Merupa...
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: January 2010
http://seleramalaya.blogspot.com/2010_01_01_archive.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Friday, January 22, 2010. 8226; 1 Paket Tepung Beras. 8226; 3 Cawan Gula Pasir. 8226; 2 - 3 Biji Keladi (unggu). 8226; 2 Biji Kelapa Parut. 8226; Garam Secukupnya. 8226; Pewarna Unggu Secukupnya. 8226; Daun Pisang sebagai acuan (bentuk kon). 8226; Lidi bagi menyemat acuan. 8226; Rebus keladi yang siap dipotong dan apabila telah masak, lenyek keladi hingga hancur dan ketepikan. 8226; Masukkan tepung beras, garam, dan 1 1/2 cawan gula dan gaul sehingga sebati. Tidak dapat di...
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: October 2011
http://seleramalaya.blogspot.com/2011_10_01_archive.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Sunday, October 16, 2011. Sudah lama blog ini tidak dikemaskini dengan entry terakhir adalah pada bulan April 2011. Namun blog masakan tetaplah blog masakan di mana pengunjung tetap setia berkunjung mencari dan mencuba resepi-resepi yang dikongsi sebelumnya. Maaf kerana ada juga kenalan yang menegur blog sudah lama tidak dikemaskini. Terima kasih di atas keprihatinan anda semua. 200 g ikan bilis bersaiz kecil. (digoreng). Selabu bawang besar (diracik halus). 3 sudu teh gula.
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: Terung panggang dengan tomato segar beserta kari mayonis.
http://seleramalaya.blogspot.com/2011/11/terung-panggang-dengan-tomato-segar.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Thursday, November 10, 2011. Terung panggang dengan tomato segar beserta kari mayonis. Terung atau nama saintifiknya Solanum melongena. Namun begitu masakan barat banyak juga resepi terungnya. Dalam kesempatan ini saya ingin berkongsi satu resepi ringkas dan mudah untuk dihidangkan. 1 biji terung (bulat atau bujur) – dihiris tebal kira-kira ½ inici. 1 biji tomata sederhana besar – dihiris tebal kira-kira ½ inci. 2 sudu besar mayonis. 3 ulas bawang putih dicincang halus.
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: Sup Tomato
http://seleramalaya.blogspot.com/2011/11/sup-tomato.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Wednesday, November 16, 2011. Bosan juga jika selalu makan sup dengan stail Melayu mahupun Cina. Kali ini saya mencuba satu resepi yang sudah lama saya ingin cuba iaitu sup tomato. Jom cuba. Kalau masuk Masterchef, dengan hiasan sebegini, sah-sah masuk pusingan penyingkiran. 4 biji tomato sederhana besar, dibelah dengan potongan sederhana. 2 ulas bawang putih, dicincang. 1 labu bawang besar, dicincang. Sedikit daun basil (kering atau segar). Satu sudu minyak zaitun. Simpan...
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: October 2010
http://seleramalaya.blogspot.com/2010_10_01_archive.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Saturday, October 16, 2010. Ayam Goreng Kari Tomato Selera Malaya. 1 sudu besar serbuk kari. 189; sudu besar serbuk kunyit. 189; sudu besar sos tiram. 2 sudu besar sos tomato. Gaulkan ayam dengan bahan-bahan tersebut dan perap sekurang-kurangnya 15 minit. Jika ketulan ayam adalah bahagian isi, kelarlah ia supaya lebih mudah meresap masuk ke daging. Gorenglah dalam minyak yang panas. Hasil gorengan akan menjadi coklat kehitaman kesan sos tomato dan sos tiram. 3 tangkai daun...
seleramalaya.blogspot.com
SELERA MALAYA: Sambal Kicap
http://seleramalaya.blogspot.com/2011/04/sambal-kicap.html
Merangsang Rasa, Memikat Aroma. Saturday, April 9, 2011. Mudah saja cara buatannya, enak dimakan dengan cucur/ cekodok dan juga sup ( termasuk soto ). 183; 21 biji cili padi/ kecil ( ikut citarasa anda ). 183; 3 biji cili merah ( besar )( option, tak yah taruk pun tak pe ). 183; 3 ulas bawang putih. 183; 3 sudu besar gula ( sebagai panduan sahaja ). 183; ½ cawan kicap lemak manis ( saya guna kicap cap kipas udang ). 183; 1 sudu teh perahan limau ( tak kisah la limau apa ). Saturday, April 09, 2011.
SOCIAL ENGAGEMENT