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COCINANDO LA MARIBUNDA: TORTA DE CHOCOLATE
http://cocinandolamaribunda.blogspot.com/2012/02/torta-de-chocolate.html
Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. Hoy para los amantes del chocolate una deliciosa tarta de chocolate con avellanas y gotas de chocolate blanco, ummmm. 50 g de avellanas molidas. 50 g de gotas de chocolate blanco. 125 g de harina. 75 g de chocolate en polvo. Por cie...
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COCINANDO LA MARIBUNDA: septiembre 2009
http://cocinandolamaribunda.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA. Esta receta la tengo hace mucho tiempo y cada vez que la hago no deja de sorprenderme lo fácil que es, y lo rica que está, además salen muchas raciones. 1 molde desmoldable de 26 cm. Con un caz...
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COCINANDO LA MARIBUNDA: junio 2009
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Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. CROQUETAS CASERAS DE LA ABUELA. Estás croquetas son muy fáciles de hacer y muy baratas, se hacen con la carne del cocido. Son una receta de mi Abuela Isabel, de hecho estas las ha hecho ella, y estaban buenísimas como siempre. BUÑUE...
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COCINANDO LA MARIBUNDA: SAQUITOS DE COL
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Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. 1/2 kilo de carne picada ( al gusto o cerdo o vaca -cerdo). 1 trozo de pimiento rojo. 1 trozo de pimiento verde. 1 un manojo de ajos tiernos. Una pastilla de caldo de carne. 1/2 cucharadita de pimentón. 1/2 vaso de salsa de tomate.
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COCINANDO LA MARIBUNDA: BOLLOS DE LECHE CONDENSADA
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Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. BOLLOS DE LECHE CONDENSADA. Mira que están buenas las cosas hechas con leche condensada, menudo invento! 191;Pero que aun no lo habéis probado? 200 gr de leche condensada. 200 gr de agua tibia. 50 gr de mantequilla. Desgasificar la ...
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COCINANDO LA MARIBUNDA: BESOS DE DAMA
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Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. Los baci di dama o besos de dama, son un dulce típico de Italia de la región de Piemonte, están hechos con avellanas y mantequilla y rellenos de chocolate. 100 g de harina. 100 g de mantequilla en pomada. 75 g de azúcar glacé. Forma...
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COCINANDO LA MARIBUNDA: TARTA DE PASTA FLORA DE MEMBRILLO
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Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. TARTA DE PASTA FLORA DE MEMBRILLO. 300 g de harina. 1 cucharada pequeña de bicarbonato ( de las de café). 2 cucharadas pequeñas de Levadura Royal( es más o menos medio sobre). 100 g de mantequilla a temperatura ambiente. En un bol p...
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COCINANDO LA MARIBUNDA: mayo 2009
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Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. PAELLA DE ARROZ, CONEJO Y CARACOLES SERRANOS. Esta paella la hizo mi madre que, como ya os dije, es una cocinera fantástica, el día 17 de mayo para celebrar la festividad de SAN PASCUAL BAILÓN. Que es uno de los patrones de Monforte.
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COCINANDO LA MARIBUNDA: RISOTTO DE SETAS Y PROSCUITTO
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Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. RISOTTO DE SETAS Y PROSCUITTO. Buenos días a tod@s! 150 gr de mantequilla. 1 cebolla grande bien picada. 6 setas o champiñones cortados en tiras. 1 vaso pequeño de vino ( como 2 dedos en un vaso de agua). 1 litro de caldo de pollo.
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COCINANDO LA MARIBUNDA: LASAÑA NAPOLITANA
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Este blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis. 1 paquete de lasaña precocida. 2 hojas de laurel. 350 gr de carne picada al gusto ( puede ser toda de ternera o mezclada si queréis). 1 bote de 800 gr de tomate natural triturado. 75 gr de mantequilla. 4 cucharadas de harina. En un ...
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