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Zuberoa > Hilario Arbelaitz
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Hilario Arbelaitz inherited from his mother his love of traditional dishes and quality ingredients. Can be considered that Hilario makes an art the tradition brought to the plate, where innovation is recreated on the palate. Besides Hilary should highlight the presence of his brother and right hand, Eusebius, who together with his wife Arantxa masterfully leadthe equipment for everything to be harmonious, and can enjoy a warm atmosphere andwelcoming.
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Zuberoa > Cuisine
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Oast sardine tartlet on basil flavoured tomatoe and smoked Idiazabal ( cheese) salad. Grilled gillardeau oyster with their foam juice. Roasted Norway lobster, vichissoise and vanilla ravioli. Red tuna fish loin with grapefruit vinegar and pistachios and Modena oil. Preserved cod fish to the olive oil with its own brandada and its jelly s crispy. Roast duck foie-gras with red fruits sauce and duck s juice. Roast suckling pig, mashed potatoes and cumin flavoured fruit compote.
Zuberoa > Location
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Araneder Bidea, Barrio Iturriotz. 20180 OIARTZUN, Gipuzkoa. Tel: 943 49 12 28 Fax:943 49 26 89. W 01º 51’ 58’. N 43º 17’ 34’. 1 A-8 Take Exit 3: Oiartzun, Renteria Este. 2 Take GI-2134 towards Iturriotz for 0.5 km. 3 At the roundabout, take the second exit GI-3631, towards Iturriotz. 4 Continue on the GI-3631 towards Iturriotz for 2 km. 5 Left-hand entrance, Car-park. Right-hand entrance, Restaurant. 1 A-8 Take Exit 0 (zero): Oiartzun. 2 At the roundabout, take the first exit GI-3631, towards Iturriotz.
Zuberoa
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*****ARCHICHEFS.COM*****: Injusticia de la Guía Michelin
http://archichefs.blogspot.com/2008/12/injusticia-de-la-gua-michelin.html
ARCHICHEFS.COM* * *. El Blog de Cocina. 1 de diciembre de 2008. Injusticia de la Guía Michelin. Pedro Subijana y Martín Berasategui están disgustados con la injusticia que se ha cometido con. Si alguien merece cuatro estrellas Michelin, ése es Hilario Arbelaitz", dice Berasategui. Al Zuberoa le quitan una de las dos distinciones que tenía hasta el año pasado "porque está en un estancamiento peligroso". "A un dos estrellas se le exige más", ha asegurado el portavoz de Michelin España. 16 mayo - 23 mayo.
*****ARCHICHEFS.COM*****: El HORMIGUERO nos enseña ha hacer cositas del Bulli
http://archichefs.blogspot.com/2009/02/el-hormiguero-nos-ensena-ha-hacer.html
ARCHICHEFS.COM* * *. El Blog de Cocina. 4 de febrero de 2009. El HORMIGUERO nos enseña ha hacer cositas del Bulli. Ayer noche pudimos ver como Flipy en sus maravillosos experiemntos nos enseñaba a hacer esferificaciones, caviares y demás con algunas de las técnicas del amigo Ferrán. Como no, ¡¡¡¡¡la volvio a cagar! Pero bueno estubo la cosa interesante. Miércoles, febrero 04, 2009. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Asociación Carnavalesca Las Lagunillas.
*****ARCHICHEFS.COM*****: Flan Gibralfaro con Sopa de Mango, Pasas y Miel de Caña
http://archichefs.blogspot.com/2009/08/flan-gibralfaro-con-sopa-de-mango-pasas.html
ARCHICHEFS.COM* * *. El Blog de Cocina. 12 de agosto de 2009. Flan Gibralfaro con Sopa de Mango, Pasas y Miel de Caña. Hola ArchiAmigos, ¿cómo estáis? Aquí os detallo la receta del "exquisito" Flan que podéis degustar si visitáis el Parador de Málaga Gibralfaro. 9 Yemas de Huevo. 500 ml de Nata Líquida. 150 g de Azúcar. Azúcar para Caramelizar los moldes. Ponemos a cocer la nata con el azúcar y reservamos cuando el azúcar se halla disuelto. Mezclamos las yemas batidas con la nata templada. 100 g de Azúcar.
ENGLISH A1: enero 2009
http://starterlevela1.blogspot.com/2009_01_01_archive.html
Jueves, 22 de enero de 2009. 16- LOOK AT MENUS IN ENGLISH (CLICK ON ENGLISH SECTION). 1- RESTAURANTE ARETXONDO http:/ www.restaurante-aretxondo.com/aretxondo.htm. 2- RESTAURANTE BOROA http:/ www.boroa.com/ingles/cartaprimavera.htm. 3- RESTAURANTES DEL GRUPO ZALDUA: http:/ www.grupozaldua.com/ingles/index.html. 4- RESTAURANTE ZUBEROA : http:/ www.zuberoa.com/. Enlaces a esta entrada. Martes, 13 de enero de 2009. 16- HAPPY NEW YEAR. WELCOME BACK TO SCHOOL. Enlaces a esta entrada. Do You Know These?
gastronomia: C2. BOCATAS Archives
http://tres.blogs.com/gastronomia/c2_bocatas
C1 APERITIVOS Y TAPAS. Tostas con crema de mejillones. Terrina de salmón ahumado. Rollitos de jamón y queso con nueces. Rollitos de jamón con queso. Mejillones en su concha. Paté de San Sebastián. Paté de jamón y queso. Emparedados de queso y jamón york. Huevos de codorniz con chorizo. Rollitos de salmón y piña. Biscotes con crema Maripuri. Barquitas de apio y gambas. Bocadillo de queso de cabra y berros. Bocadillo de cebolla y bacalao. 1 lata de atún de miga. Emparedados de queso y jamón york. Cogéis el...
gastronomia: D1. VEGETARIANAS Archives
http://tres.blogs.com/gastronomia/d1_vegetarianas
C1 APERITIVOS Y TAPAS. Tostas con crema de mejillones. Terrina de salmón ahumado. Rollitos de jamón y queso con nueces. Rollitos de jamón con queso. Mejillones en su concha. Paté de San Sebastián. Paté de jamón y queso. Emparedados de queso y jamón york. Huevos de codorniz con chorizo. Rollitos de salmón y piña. Biscotes con crema Maripuri. Barquitas de apio y gambas. Bocadillo de queso de cabra y berros. Bocadillo de cebolla y bacalao. C1 APERITIVOS Y TAPAS. Pasta Brie o Pasta china. Unta los bordes del...
gastronomia: Rollitos de jamón con queso
http://tres.blogs.com/gastronomia/2003/12/rollitos_de_jam.html
C1 APERITIVOS Y TAPAS. Tostas con crema de mejillones. Terrina de salmón ahumado. Rollitos de jamón y queso con nueces. Rollitos de jamón con queso. Mejillones en su concha. Paté de San Sebastián. Paté de jamón y queso. Emparedados de queso y jamón york. Huevos de codorniz con chorizo. Rollitos de salmón y piña. Biscotes con crema Maripuri. Barquitas de apio y gambas. Bocadillo de queso de cabra y berros. Bocadillo de cebolla y bacalao. Laquo; Rollitos de lechuga. Rollitos de jamón con queso.
gastronomia: Rollitos de jamón y queso con nueces
http://tres.blogs.com/gastronomia/2003/12/rollitos_de_jam_1.html
C1 APERITIVOS Y TAPAS. Tostas con crema de mejillones. Terrina de salmón ahumado. Rollitos de jamón y queso con nueces. Rollitos de jamón con queso. Mejillones en su concha. Paté de San Sebastián. Paté de jamón y queso. Emparedados de queso y jamón york. Huevos de codorniz con chorizo. Rollitos de salmón y piña. Biscotes con crema Maripuri. Barquitas de apio y gambas. Bocadillo de queso de cabra y berros. Bocadillo de cebolla y bacalao. Laquo; Rollitos de jamón con queso. Terrina de salmón ahumado ».
gastronomia: Brie rebozado
http://tres.blogs.com/gastronomia/2003/12/brie_rebozado.html
C1 APERITIVOS Y TAPAS. Tostas con crema de mejillones. Terrina de salmón ahumado. Rollitos de jamón y queso con nueces. Rollitos de jamón con queso. Mejillones en su concha. Paté de San Sebastián. Paté de jamón y queso. Emparedados de queso y jamón york. Huevos de codorniz con chorizo. Rollitos de salmón y piña. Biscotes con crema Maripuri. Barquitas de apio y gambas. Bocadillo de queso de cabra y berros. Bocadillo de cebolla y bacalao. Laquo; Crujiente de Cantal. Banana con beicon ».
gastronomia: Mejillones en su concha
http://tres.blogs.com/gastronomia/2003/12/mejillones_en_s.html
C1 APERITIVOS Y TAPAS. Tostas con crema de mejillones. Terrina de salmón ahumado. Rollitos de jamón y queso con nueces. Rollitos de jamón con queso. Mejillones en su concha. Paté de San Sebastián. Paté de jamón y queso. Emparedados de queso y jamón york. Huevos de codorniz con chorizo. Rollitos de salmón y piña. Biscotes con crema Maripuri. Barquitas de apio y gambas. Bocadillo de queso de cabra y berros. Bocadillo de cebolla y bacalao. Laquo; Banana con beicon. Rollitos de lechuga ». 1 Kg de mejillones.
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ZuberNet – A Tech Platform with Simultaneous Seeing, Saying, and Doing
A Tech Platform with Simultaneous Seeing, Saying, and Doing. Zubernet is the technology. Zuber FamZoom. Are its first two iPad applications. The practical and magical engagement they offer means that whatever you do on your device appears simultaneously on your partner’s and vice versa. No waiting. No turn taking. You even talk right through your devices! Across the ocean or across the table, Zubernet is connecting and more like never before! X000B7; Log in.
Zuber News
Bridal boutique is lost without air conditioning. I am one of those people who wakes up and wants to go to work. I love my job and everything it entails. I know I sound like a suck up, but honestly, who wouldn’t enjoy spending every day making people’s dreams come true. Everyone who works in the store quite happy to wake up early and put on our shiny pink staff name badges. We’ve even recommended the badge company to a few brides who wanted them for their reception dinners. I was helping a woman squeeze ...
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ZUBEROA LEHEN | Ikerzaleak elkartea, euskal herriko zuberoko probintziako ondare eta historiaren sustapenaz arduratzen da. Prehistoriatik gaur egun arte.
Erromatar empirioa eta Erdi aroaren artean. Iraultza eta lehen XIX. mendea. Okupazio eta Erresistentzia 1940-1944. XI-XII. mendeetako Zuberoako konderia. XX mendeko bigarren parteko nahasmendua. Zuberoa Frantsesa . Errauts eta odol urteak ( XV-XVII mendeak). III Errepublika garaian : 1870-1940. Ikerzaleak elkartea, euskal herriko zuberoko probintziako ondare eta historiaren sustapenaz arduratzen da. Prehistoriatik gaur egun arte. Mauleko espartiñgintzaren historia eta memorioa. Posted in Non classé.
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Musings
The Sum Is Greater Than the Parts. November 23rd, 2012. It is a story that is playing out, with an ominous omission: Microsoft. The company that brought in the PC revolution, and desktop productivity, seems to be no longer relevant. Eric Schmidt has already written it off. Is it then time to sell MSFT and move on? Not quite, on the contrary, Microsoft has not looked better in years. The Strength of Good Enough. Office 365 subscribers will soon get iOS and Android apps that allow editing Office documents.
