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Ricetta Crostata al gelo di mellone - Le Ricette di Sicilia.net
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Appunti di un viaggio gastronomico. Crostata al gelo di mellone. La crostata al gelo di mellone. Di cui vi parlerò è un tipico dolce Palermitano. Ed è l’incoronazione del gelo di anguria (che in Sicilia comunemente si usa chiamare mellone). Ingredienti per la pasta frolla. 400 grammi di farina. 200 grammi di burro. 200 grammi di zucchero. La scorza di un limone grattugiata. Un pizzico di sale. Ingredienti per il gelo di mellone. Circa 4 chili d’anguria. 250 grammi amido per dolci. 300 grammi di zucchero.
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Pepe, Sale e fantasia: Dessert con yogurt magro, frutta e noci
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Dessert con yogurt magro, frutta e noci. Dessert con yogurt magro, frutta e noci. 250 g di yogurt magro. 1 cucchiaino di zucchero a velo. Tagliate a pezzettini il kiwi e la pesca, poi a parte mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo e versatelo in una coppetta. Aggiungete la frutta e le noci precedentemente sgusciate, guarnite con qualche fogliolina di menta. Con questa ricetta partecipo alla. Linky Party ricette fresh and light. Tra Cucina and Realtà. 1 giugno 2015 15:13. 2 giugno 2015 03:11. Mi sono ...
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Pepe, Sale e fantasia: giugno 2015
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Torta profumata al pompelmo rosa e miele. Torta profumata al pompelmo rosa e miele. 250 g di farina. 4 cucchiai di miele. Una bustina di lievito vanigliato. 150 g di noci. Focaccia con cipolla rossa e olive verdi. Focaccia con cipolla rossa e olive verdi. 400 g di farina. 200 ml di acqua. 15 ml di olio extra vergine. 1 cubetto di lievito di birra. Olive verdi q. b. 1 cucchiaino di sale. 1 cucchiaino di zucchero. 500 g di sarde. Etichette: Secondi di pesce. Radicchio ripieno al forno. 200 g di patate.
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Pepe, Sale e fantasia: luglio 2015
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Piadina ripiena di carne. Piadina ripiena di carne. 500 g di tritato misto. 100 g di funghi. 2 cucchiai di paprika dolce. 100 g di besciamella. Torta con spinaci, ricotta e uvetta. Torta con spinaci, ricotta e uvetta. 1 rotolo di pasta brisè. 400 g di spinaci. 50 g di uvetta. Pollo alla paprika dolce. Pollo alla paprika dolce. 6 sovracosce di pollo. 3 cosce di pollo. 4 cucchiai di paprika dolce. Etichette: Secondi di carne. 400 g di broccoli. 100 g di besciamella. 50 g di parmigiano grattugiato. Tagliamo...
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Pepe, Sale e fantasia: aprile 2015
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4 fette di pancarrè integrale. 50 g germogli di soia. Prendiamo una padella e mettiamo la pancetta a rosolare con un filo d'olio extravergine. Poi laviamo le zucchine e tagliamole a striscioline, aggiungiamo i germogli di soia, sale e pepe. Cuciniamo il tutto per 15 minuti. Tagliamo a triangolo le fette di pancarrè componendo il piatto. Riso al latte con banane caramellata. Riso al latte con banane caramellata. 200 g di riso. 300 g di zucchero. 1 l di latte. 1 cucchiaino di cannella in polvere. Pane grat...
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Pepe, Sale e fantasia: maggio 2015
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Polpettone ripieno con frittata e crema di fave. Polpettone ripieno con frittata e crema di fave. 500 g di macinato misto ( bovino - maiale ). 100 g di parmiggiano. 4 cucchiai di pangrattato. Chiudete il polpettone aiutandovi con la carta forno che avevate messo sotto, una volta chiuso stringete bene formando una caramella, poi riponete in frigo per qualche ora. Cuocetelo in forno a 180° per 45 minuti. Etichette: Secondi di carne. 3 cucchiai di olio extravergine. Etichette: Contorno di verdura. In una pe...
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Pepe, Sale e fantasia: agosto 2015
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9788; ☼ ☼ Menù di ferragosto ☼ ☼ ☼. Se avete pensato di preparare un menù sfizioso per il Ferragosto, ecco alcune delle mie ricette scelte per l'occassione ;). 9788; Frittelle di verdura. 9788; Crocchette di patate filanti al profumo di limone. 9788; Risotto con gamberetti. 9788; Gnocchi con crema di rucola e pancetta. 9788; Pasta con merluzzo e prezzemolo fresco. 9788; Zucchine ripiene vegetariane. 9788; Purè di patate con mortadella. 9788; Melanzane al profumo di curry. 9788; Torta al melone. Ciao a tu...
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Pepe, Sale e fantasia: ottobre 2015
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100 g di farina. 100 g di frumina. 150 g di zucchero. 1 bustina di lievito per dolci. 1 fialetta di aroma (Vaniglia). 4 cucchiai di olio di semi. 1 pizzico di sale. 10022; Prendete una ciotola abbastanza capiente è aggiungete la farina setacciata, 100 g. di zucchero e una. Bustina di lievito per dolci. 10022; Mescolate bene la farina con gli altri ingredienti, poi separate i tuorli dagli albumi e montateli a neve aggiungendo un pizzico di sale. 1 rotolo di pasta sfoglia. 200 g di spinaci. 10022; Laviamo ...
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Pepe, Sale e fantasia: Intestino di drago
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1 rotolo di pasta sfoglia. 200 g di spinaci. 200 g di crescenza. 100 g di pancetta affumicata. 2 spicchi di aglio. 10022; Laviamo bene gli spinaci e mettiamoli in un piatto, poi tagliamo a striscioline la pancetta affumicata. 10022; Prendiamo un tegame e mettiamo un filo d'olio extravergine e 2 spicchi d'aglio tagliati a pezzettini, infine quando l'aglio sarà ben dorato aggiungiamo gli spinaci. Aggiustiamo di sale e pepe e facciamo cuocere per 6 minuti. 29 ottobre 2015 15:19. 9 novembre 2015 14:46. Ciao ...