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Afición, sólo afición. A viajar, a comer, a beber. a contarlo a quien lo quiera compartir. Martes, 16 de junio de 2015. A emoción dos viños, V edición. Así que si alguien dudaba pero todavía puede hacerlo, que deje de dudar, que se informe en emociondosvinhos@gmail.com. Y que vaya. Allí nos veremos muchos amigos unidos por esta pasión y lo disfrutaremos como siempre. O más. 191;Creeréis que noto el cambio de fechas, que ya echo de menos a la gente "de A Emoción"? Vamos, ya estamos casi ahí. No suelo dar ...

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Afición, sólo afición. A viajar, a comer, a beber. a contarlo a quien lo quiera compartir. Martes, 16 de junio de 2015. A emoción dos viños, V edición. Así que si alguien dudaba pero todavía puede hacerlo, que deje de dudar, que se informe en emociondosvinhos@gmail.com. Y que vaya. Allí nos veremos muchos amigos unidos por esta pasión y lo disfrutaremos como siempre. O más. 191;Creeréis que noto el cambio de fechas, que ya echo de menos a la gente de A Emoción? Vamos, ya estamos casi ahí. No suelo dar ...

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Afición, sólo afición. A viajar, a comer, a beber. a contarlo a quien lo quiera compartir. Martes, 16 de junio de 2015. A emoción dos viños, V edición. Así que si alguien dudaba pero todavía puede hacerlo, que deje de dudar, que se informe en emociondosvinhos@gmail.com. Y que vaya. Allí nos veremos muchos amigos unidos por esta pasión y lo disfrutaremos como siempre. O más. 191;Creeréis que noto el cambio de fechas, que ya echo de menos a la gente "de A Emoción"? Vamos, ya estamos casi ahí. No suelo dar ...

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Gastroerrante: V #EspirituGastro en 180°

http://www.gastroerrante.blogspot.com/2015/05/v-espiritugastro-en-180.html

Afición, sólo afición. A viajar, a comer, a beber. a contarlo a quien lo quiera compartir. Sábado, 30 de mayo de 2015. V #EspirituGastro en 180°. Un nuevo anuncio. La agenda de junio tiene varias fechas con asuntos interesantes y uno es este. A mediados de mes, el día 13 (sábado), pero como la reserva ya está abierta y lo atractivo de la propuesta me hace suponer que se agotarán las plazas pronto, urge avisar, que no se diga. Toda la información sobre el V #EspirituGastro. Enviar por correo electrónico.

2

Gastroerrante: octubre 2014

http://www.gastroerrante.blogspot.com/2014_10_01_archive.html

Afición, sólo afición. A viajar, a comer, a beber. a contarlo a quien lo quiera compartir. Domingo, 12 de octubre de 2014. Galicia, Santiago, mi casa. No me cuesta nada hacer de Santiago esa parada en cuanto tengo algo más de dos días para aposentarme allí y así fue el pasado septiembre, recién estrenado el otoño. Otoño suave, que no quiso lluvia, que regaló todavía un sol tenue, ideal para pasear. El de vinos fue por los alrededores, protagonismo de Galicia, cómo no, pero presencia de Portugal y de Fran...

3

Gastroerrante: noviembre 2013

http://www.gastroerrante.blogspot.com/2013_11_01_archive.html

Afición, sólo afición. A viajar, a comer, a beber. a contarlo a quien lo quiera compartir. Jueves, 7 de noviembre de 2013. EspírituGastro. Y van tres. Si entonces, entre nuestra pequeña tertulia, fuimos del contacto virtual al real poco a poco aquí vamos a probar otra cosa. Dos habituales de las redes, Jorge y Rixar, promovieron una convocatoria publicada en ellas para juntarse a comer, beber, experimentar y compartirlo por tales medios, había nacido lo que ahora se llama EspírituGastro. Total, que el sá...

4

Gastroerrante: mayo 2015

http://www.gastroerrante.blogspot.com/2015_05_01_archive.html

Afición, sólo afición. A viajar, a comer, a beber. a contarlo a quien lo quiera compartir. Sábado, 30 de mayo de 2015. V #EspirituGastro en 180°. Un nuevo anuncio. La agenda de junio tiene varias fechas con asuntos interesantes y uno es este. A mediados de mes, el día 13 (sábado), pero como la reserva ya está abierta y lo atractivo de la propuesta me hace suponer que se agotarán las plazas pronto, urge avisar, que no se diga. Toda la información sobre el V #EspirituGastro. Enviar por correo electrónico.

5

Gastroerrante: A emoción dos viños, V edición

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Afición, sólo afición. A viajar, a comer, a beber. a contarlo a quien lo quiera compartir. Martes, 16 de junio de 2015. A emoción dos viños, V edición. Así que si alguien dudaba pero todavía puede hacerlo, que deje de dudar, que se informe en emociondosvinhos@gmail.com. Y que vaya. Allí nos veremos muchos amigos unidos por esta pasión y lo disfrutaremos como siempre. O más. 191;Creeréis que noto el cambio de fechas, que ya echo de menos a la gente "de A Emoción"? Vamos, ya estamos casi ahí. A Tafona Casa...

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Fartones: Casa Aida (Rodiles - Villaviciosa)

http://fartucones.blogspot.com/2011/06/casa-aida-llineru-villaviciosa.html

A la gueta de la lluz gastronómica. Viernes, 24 de junio de 2011. Casa Aida (Rodiles - Villaviciosa). Un 9% pues sentate u esfrutar d'una xinta mas que decente y un 1%.nun se, igual los hai, podran llegar a sorprendete cola xinta. Casa Aida ye de los del 9%, anque de xuru que tien bocates de bonitu con mayonesa pa los señaldosos. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Chigres de Playa. Preciado D. Fartón. Conservo gratísimas fotografías del lugar: con su letrero LIÑERO. Dado que por las indicaciones q...

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Fartones: Fuentebro (Fontibre-Cantabria)

http://fartucones.blogspot.com/2015/06/fuentebro-fontibre-cantabria.html

A la gueta de la lluz gastronómica. Viernes, 5 de junio de 2015. N'una d'eses escursiones, la de conocer el ñacimientu del ríu Ebro, acerquémomos a xintar al chigre Fuentebro por varies razones, quedaba xustu enriba del ñacimientu colo que puedes xintar con un bon paisaxe si lo fais na terracina, dos porque nos falaren bien d'el y tres porque, aparentemente tamién tenía tiques, ¡qué más se puede pedir! Pela mio parte decidime a prebar unes manes de gochu al estilu Fontibre. Perbien guisaes cola compa...

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Fartones: El Molín de Mingo (Les Canaliegues - Cangues d'Onis) por los Pululantes

http://fartucones.blogspot.com/2013/09/el-molin-de-mingo-les-canaliegues.html

A la gueta de la lluz gastronómica. Martes, 3 de septiembre de 2013. El Molín de Mingo (Les Canaliegues - Cangues d'Onis) por los Pululantes. Una versión más del Molín de Mingo. Complementaria a la mia :-), estos pulus son unos fartones! Mientras nos traían la comida a los 5 comensales que éramos para esta ocasión, sirvieron de aperitivo una suavísima crema de queso gamoneu para untar (¡y mojar! Tostaditas de la que no quedó ni rastro. Buen comienzo. También de entrante dos medias raciones de croquetas, ...

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Fartones: junio 2015

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A la gueta de la lluz gastronómica. Martes, 23 de junio de 2015. Segunda visita al Quince Nudos. Anque esta vegada nun tenía quorum pa tirame al arroz, una pena, eso sí, pudimos esfrutar del restu la cocina del chigre, que ye bien prestosa. Amás, debie-ymos al chigre una "ración de semeyes" tres de la cabera visita onde la máquina de retratar, bono, non, nun y-echemos la culpa a la máquina, el semeyeru, foi un desastre y sólo salió la primera. Yo escoyí un platu más normalucu, un saltu de xata con aceite...

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La trastienda de... José L. Louzán: septiembre 2014

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La trastienda de. José L. Louzán. Blog sobre vino, mis vinos, los que me dan la vida y los que me quitan el sueño. Sígueme también en www.vinoverdadero.com. Martes, 30 de septiembre de 2014. Y de esa cata extraigo la segunda de las cosas que me gustan especialmente en Sebio y por extensión en su vino. La sinceridad. Lombardi (cuyo nombre se da ahora al trofeo que se otorga al equipo ganador de la liga cada año) fue quien dijo que "Ganar no lo es todo, es lo único". Sin mas. Este es un negocio, de...Vende...

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La trastienda de... José L. Louzán: diciembre 2014

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La trastienda de. José L. Louzán. Blog sobre vino, mis vinos, los que me dan la vida y los que me quitan el sueño. Sígueme también en www.vinoverdadero.com. Martes, 23 de diciembre de 2014. Estas fechas me empujan a empezar todos los textos con "Me llena de orgullo y satisfacción." (porqué será? Pero la verdad es que me llena de orgullo escribir sobre vino y hacerlo aquí. 191;que hice mal? Felices fiestas a quien las tenga y prospero 2015 de vinos de verdad. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo elec...

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La trastienda de... José L. Louzán: mayo 2014

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La trastienda de. José L. Louzán. Blog sobre vino, mis vinos, los que me dan la vida y los que me quitan el sueño. Sígueme también en www.vinoverdadero.com. Lunes, 19 de mayo de 2014. Militancia en la emoción. La diatriba de hoy tiene un fin y un afán. Esto quiere decir que tengo un interés especial en algo mas que en dejar escritas una serie de palabra mas o menos conexas o inconexas en este "sitio de mi recreo". Podría aqui citar una serie de nombres. Presidentes/as de DOs, restauradores con década...

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La trastienda de... José L. Louzán: noviembre 2014

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La trastienda de. José L. Louzán. Blog sobre vino, mis vinos, los que me dan la vida y los que me quitan el sueño. Sígueme también en www.vinoverdadero.com. Jueves, 20 de noviembre de 2014. Creo que hay algo que hago mal. Bueno, algo no, toneladas de cosas. Cienes y cienes. Montones de cosas mal hechas. Una de ellas es ir de frente. Así las cosas, la posición dominante está clara. Y desde ese lugar, desde ese privilegio, obtenido o no desde el esfuerzo (heredado muchas veces, otras engordado desde la...

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La trastienda de. José L. Louzán. Blog sobre vino, mis vinos, los que me dan la vida y los que me quitan el sueño. Sígueme también en www.vinoverdadero.com. Miércoles, 23 de julio de 2014. Los primeros Zárate con crianza en deposito de acero ("Tras da Viña") de mas de 20 meses, aquel Añada de Baladiña de 2002, tan melifluo como desesperante, los Contraaparede. Todo era artesanía,10.000, 5.000, 3000 botellas de cada. Snobismos al vino en el que tantos creemos. Fotos antiguas de este mismo blog. Tengo 41 a...

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Fartones: Herbé (Valladolid - Castiella)

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A la gueta de la lluz gastronómica. Lunes, 16 de marzo de 2015. Herbé (Valladolid - Castiella). Fin de selmana mediu, mediu, ye dicir, parte de trabayu estirau un poco más por placer que nos llevó la nuechi del sábadu a nun poder comer nel sitiu que nos recomendaron (El Peso) y que decidimos cambiar xuto por el chigre que ta a la ver, el Herbé. Na semeya el mio emplatáu, sobre un platu d'esos que permiten mantener el calorín de la pieza mentantu te dura'n platu.que nun foi munchu tiempu :-). De compaña L...

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Martes, 8 de diciembre de 2009. En este proyecto aprendimos acerca de la historia del pozole, de cada uno de sus ingredientes principales, como son el maíz del cual se obtiene del nixtamal y se utiliza para los tres tipos de pozole. Gracias a la investigación que hicimos nos adentramos más a la gastronomía mexicana, de tal manera que para la carrera que estamos estudiando es de suma importancia. The peculiarity of this saucer, it(he,she) is that the grains of maize(corn) used are of a particular variety ...

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Képek, élet és ételérzések. 2012 szeptember 5., szerda. Ki minő kovászt tesz, olyan kenyeret eszik.". Kép forrás: thedesignerinspiration.com). Szerda, szeptember 05, 2012. 2012 szeptember 4., kedd. Kép forrás: thedesigninspiration.com). Kedd, szeptember 04, 2012. 2011 október 7., péntek. Kép forrás: thedesigninspiration.com). Péntek, október 07, 2011. Kép forrás: thedesigninspiration.com). Péntek, október 07, 2011. Kényszerpályán. Na, ne etess már! Péntek, október 07, 2011. Kép forrás: mommo.hu).

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Gasztrokörkép Zalából – Gasztrokörkép Zalából

Takaró, teáscsésze, könyvek. Eljött az introvertáltak ideje! Mondatok, amelyek hallatán egy fiatal, lendületes lány egyetlen választ adhat: OK! Néha mégis inkább csak a fejemre húznám a kockás pikniktakarót miután háromszor ráfordítottam a kulcsot a zárban, behúztam a biztonsági reteszt, lehúztam a redőnyöket és kikapcsoltam a telefont. Ilyenkor a bűntudat hangján szólalt meg a bennem élő…. KálEAT – Gasztro- és korkörkép a Káli-medencéből. A magyar Provence, hazai Toszkána. Ilyen és ehhez hasonló föl...

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