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In cucina con Meg

In cucina con Meg. Aumentare la densità di un sugo, una salsa o un fondo di cottura in modo da concentrare i sapori. Si può addensare un composto sulla fiamma, facendo evaporare l’acqua in eccesso, oppure aggiungendo fecola o farina, precedentemente stemperata con una piccola parte di acqua o brodo. Più una salsa è densa e meglio riesce a coprire in modo omogeneo gli alimenti con cui viene accostata. Dolci particolari, spezie fini, erbe aromatiche, vini e liquori. Originariamente il termine – t...Ottener...

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In cucina con Meg | incucinaconmeg.wordpress.com Reviews

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In cucina con Meg. Aumentare la densità di un sugo, una salsa o un fondo di cottura in modo da concentrare i sapori. Si può addensare un composto sulla fiamma, facendo evaporare l’acqua in eccesso, oppure aggiungendo fecola o farina, precedentemente stemperata con una piccola parte di acqua o brodo. Più una salsa è densa e meglio riesce a coprire in modo omogeneo gli alimenti con cui viene accostata. Dolci particolari, spezie fini, erbe aromatiche, vini e liquori. Originariamente il termine – t...Ottener...

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1 cerca

2 dolci

3 antipasti

4 primi piatti

5 glossario

6 glossario culinario

7 addensare

8 accostamento

9 abbrustolire

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cerca,dolci,antipasti,primi piatti,glossario,glossario culinario,addensare,accostamento,abbrustolire,abbinamento,bacinella,delikatèssen o deli,foie gras,fondo,impastare,imburrare,mezzaluna,rosolare,sbollentare,vegetariana,yogurtiera,commenti,2 commenti

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In cucina con Meg. Aumentare la densità di un sugo, una salsa o un fondo di cottura in modo da concentrare i sapori. Si può addensare un composto sulla fiamma, facendo evaporare l’acqua in eccesso, oppure aggiungendo fecola o farina, precedentemente stemperata con una piccola parte di acqua o brodo. Più una salsa è densa e meglio riesce a coprire in modo omogeneo gli alimenti con cui viene accostata. Dolci particolari, spezie fini, erbe aromatiche, vini e liquori. Originariamente il termine – t...Ottener...

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Torta allo yogurt | In cucina con Meg

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In cucina con Meg. Un dolce leggero,. Soffice e gustoso per la prima colazione, adatto a chi vuole cedere ad un piccolo peccato di gola ma senza troppi sensi di colpa! 500 gr di yogurt. 300 gr di farina. 200 gr di zucchero. 1 bustina di lievito per dolci. Un pizzico di sale. Prendete uno stampo medio per torte e versate il composto. Infornate a 180 C per 40 minuti circa. Potete decorare la torta a vostro piacere, ma lasciatela riposare per circa mezz’ora prima di servirla. Tag: dolce allo yogurt. Segui a...

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Torta Paradiso | In cucina con Meg

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In cucina con Meg. 250 gr zucchero a velo. 250 gr burro molto morbido. Buccia grattugiata di un limone. 4 cucchiaini di miele. 4 gr di gelatina in fogli. Tagliate il burro a pezzettini e montatelo con le fruste elettriche. Aggiungete lo zucchero a velo e continuate a montare finché non diventa una mousse sofficissima. Battete leggermente i sei tuorli e le due uova intere con una forchetta e uniteli lentamente, e un po’ alla volta, alla crema di burro. Aggiungete la scorza grattugiata del limone. Stai com...

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Glossario culinario | In cucina con Meg

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In cucina con Meg. Aumentare la densità di un sugo, una salsa o un fondo di cottura in modo da concentrare i sapori. Si può addensare un composto sulla fiamma, facendo evaporare l’acqua in eccesso, oppure aggiungendo fecola o farina, precedentemente stemperata con una piccola parte di acqua o brodo. Più una salsa è densa e meglio riesce a coprire in modo omogeneo gli alimenti con cui viene accostata. Dolci particolari, spezie fini, erbe aromatiche, vini e liquori. Originariamente il termine – t...Ottener...

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Cheesecake | In cucina con Meg

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In cucina con Meg. Un ringraziamento speciale alla sorella del mio ragazzo, Maria. Per aver condiviso con me la preziosa ricetta! 250 gr di zucchero. 465 gr. di philadelphia. 375 ml. di yogurt bianco senza zucchero (meglio un tipo compatto tipo il kyr o yogurt greco). 2 cucchiai di farina. 1 bustina di vaniglia in polvere. 600 gr di biscotti (possibilmente digestive). 6 fette abbondanti di burro. Marmellata di fragole o ciliegie. Una volta sfornata e raffreddata cospargetela di marmellata e lasciala nel ...

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ginevrah | Il mio nuovo iPhone

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Il mio nuovo iPhone. Tutto ciò che vorrai sapere sul tuo melafonino. Oggi un’utility per voi: Quando dovete fare acquisti all’estero non ricordate mai a cosa corrisponde la vostra taglia? E’ il compleanno del vostro amico e non ricordate la sua taglia? Non ricordate mai che taglia porta la vostra fidanzata quando volete regalarle un paio di scarpe? In quest’ultimo caso, volete essere i miei fidanzati? Attenzione però quando chiedete la taglia dei pantaloni ad una signora! In questa sezione troverete i vo...

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Contatti | Il mio nuovo iPhone

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Il mio nuovo iPhone. Tutto ciò che vorrai sapere sul tuo melafonino. Richieste, suggerimenti, un semplice modo per rintracciarmi? Non c'è ancora nessun commento. Lascia un commento Annulla risposta. Scrivi qui il tuo commento. Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:. L'indirizzo non verrà pubblicato). Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. ( Chiudi sessione. Stai commentando usando il tuo account Twitter. ( Chiudi sessione. Il mio nuovo iPhone. Confer...

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Telefilm addicted? | Il mio nuovo iPhone

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Il mio nuovo iPhone. Tutto ciò che vorrai sapere sul tuo melafonino. Ancora in lacrime dopo aver visto l’ultima puntata di uno dei miei telefilm preferiti,. Non ho potuto fare altro che aprire una delle mie app preferite per aggiornare la situazione: Tv Show Time. Questa è, a mio avviso, un app fondamentale per gli amanti dei telefilm e nello stesso tempo l’app migliore della categoria. Qui troverete una libreria da “riempire” coi telefilm che state seguendo, che potete aggiungere con il &#82...Questa se...

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Facearound | Il mio nuovo iPhone

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Il mio nuovo iPhone. Tutto ciò che vorrai sapere sul tuo melafonino. Per chi ancora non la conoscesse… potrete ringraziarmi più tardi! Una delle App più utili dell’App Store è senza dubbio Facearound. Un’applicazione Social che unisce. Naturalmente è un’App che segue la regola: più si è, meglio è! Non solo: quest’app visualizza anche i deal, cioè eventuali offerte e sconti nei negozi nelle vicinanze. Scaricate Facearound, invitate più amici possibili e consigliatevi a vicenda! Niente più brutte sorprese😉.

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