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IN CUCINA CON MAURIZIO PINTO
IN CUCINA CON MAURIZIO PINTO. BENVENUTI NEL BLOG IN CUCINA CON MAURIZIO PINTO. Martedì 23 gennaio 2018. Il Nostro Cappon Magro. Pubblicato da RISTORANTE VOLTALACARTA. Martedì, gennaio 23, 2018. Martedì 25 luglio 2017. LA TORTA DI RISO NON E' FINITA. Questa volta non c'entra la retorica della "tipica accoglienza ligure " ma si tratta proprio di Torta di Riso , un classicissimo della tradizione genovese che cercheremo di impreziosire con qualche personalizzazione durante lo Street Food Fest 2017. Ad affian...
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In cucina con me
In cucina con me. Martedì 19 aprile 2011. Amore, per favore mi compri delle zucchine? Domanda assolutamente da non fare! Sabato presa dalle mille commissioni che dovevo fare ho avuto la malsana idea di provare a delegare il mio Lui per l'acquisto di frutta e verdura. 2 peperoni, 1 cestino di fragole, 4 banane (non verdi, di più).ma soprattutto 10000 zucchine! Cosa me ne faccio di tutte queste zucchine? Per iniziare ho pensato di ridurre la quantità così:. 350 gr. macinata mista. Un pizzico di sale. Incid...
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In cucina con me
In cucina con me. Ricette vecchie e nuove apprezzate in famiglia. Domenica 14 gennaio 2018. A colazione, a scuola per merenda o a casa all'ora del tè: ogni momento è giusto per mangiare questi biscotti! 500 gr. farina. 200 gr. zucchero. 100 gr. di gocce di cioccolato. 100 gr. di latte. 25 gr di burro. 1/2 bustina di vanillina. 1/2 bustina di lievito per dolci. Buccia grattugiata di 1/2 limone. Amalgamare tutti gli ingredienti e formare dei "polpettoni” bassi e lunghi, infornare per 15' a 200°. Preparare ...
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In cucina con me
Envoyer à un ami. In cucina con me. La cuisine dans l'âme. Les voyages de Nathalie. Talons hauts et cacao. Un metier ça s'apprend. In cucina con me. Partage de recettes et idées de toute sorte ainsi que d'histoires de bouffe et de fourchette condividere ricette e idee d'ogni sorta così come storie di cibo e di forchetta. Créer un blog avec CanalBlog. Tortellini - tortelloni - ravioli. Pour 1 kg de farine comptez 10 oeufs moyens. Emballez dans du cellophan et attendez env 1h. Posté par In cucina. 1 tasse ...
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In Cucina con Me - Racconti, ricette dolci e salate
Biscotti & Crostate. Lievitati Dolci & Salati. Veg & Veg. Intrecci, al posto degli abbracci. E’ veramente un sacco che non scrivo. Gennaio devastata dalla broncopolmonite di cui ho ancora i segni addosso, Febbraio vissuto come in un lutto e poi c’è Marzo che è iniziato oggi con una giornata di neve portata dalla notte ma che si sta già sciogliendo. Skillet chocolate chip cookie. Skillet chocolate chip cookie letteralmente biscotto con scaglie di cioccolato in tegame. Questa mattina mi son svegliata c...
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Incucinaconme's Blog | in cucina con giampaola a lavagno di verona
In cucina con giampaola a lavagno di verona. Agosto 21, 2009. INGREDIENTI : Kg. 1 di fichi non troppo maturi, 3 etti di zucchero, un bicchiere di aceto bianco. Disporre in una pirofila larga i fichi appoggiati dritti, coprire con lo zucchero e per ultimo versare l’aceto. Cuocere a fuoco vivo finche’ tutto sia evaporato , controllare con un cucchiaio che lo zucchero sia ben caramellato. In un vaso apposito mettere i fichi il liquido e sterilizzare. Maggio 13, 2009. Marzo 15, 2009. Ingredienti: 2 etti di f...
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In Cucina Con Meg
In Cucina Con Meg. Venerdì 16 marzo 2018. Polenta Rolls vegani con erbette e zucca. Ebbene sì, sono tornata. Che poi, chissà se si possa cominciare una frase o un periodo con "ebbene". Beh ormai è fatta, ma come dicevo. Il mio italiano è un po' arruginito. Sono tornata dopo un anno in cui non ho postato molto sul canale, quasi nulla, anche se non ho mai smesso di girare video, ho il computer quasi intasato dalla quantità di materiale. Vorrei che i miei video venissero presi non solo come immagini, ma anc...
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In cucina con Meg
In cucina con Meg. Aumentare la densità di un sugo, una salsa o un fondo di cottura in modo da concentrare i sapori. Si può addensare un composto sulla fiamma, facendo evaporare l’acqua in eccesso, oppure aggiungendo fecola o farina, precedentemente stemperata con una piccola parte di acqua o brodo. Più una salsa è densa e meglio riesce a coprire in modo omogeneo gli alimenti con cui viene accostata. Dolci particolari, spezie fini, erbe aromatiche, vini e liquori. Originariamente il termine – t...Ottener...
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In cucina con Melinda
In cucina con Melinda. Socrate recitava:"mangia per vivere,non vivere per mangiare". Non sono d'accordo,i piaceri della vita sono già pochi,e ancor meno quelli facilmente ottenibili,quindi perchè non cedere a qualche piccolo peccato di gola? La Tarte tatin è un classico dolce della tradizione francese nato all'inizio del secolo grazie all'inventiva delle sorelle Carolina e Stephanie Tatin albergatrici a Loret-Cher, in Francia. Ancora una volta Stephanie prese in pugno la situazione, ricoprì la tortiera c...