kokkeakademiet-catering.dk
Årstidens menuer « Kokkeakademiet Catering Kokkeakademiet Catering
http://www.kokkeakademiet-catering.dk/menuer/menuer
Catering & priser. Menuerne er tilpasset årstidens bedste råvarer, og retterne er nøje udvalgt for at skabe den bedst tænkelige kulinariske helhed. Serveret med estragon mayonnaise, sprødt rugbrød, marinerede asparges og frisk karse. Serveret med blomkåls granulat, cremet rygeost, dildolie, urter og bitre salater. Serveret med bagt og pureret selleri, cremet tyttebær, kogte salatløg og kraftig sauce med røget olie. Torsk serveret lidt som klassisk torsk. Stegt oksefilet serveret på brunet løgpuré, kogte ...
kokkeakademiet-catering.dk
Selskabslokaler « Kokkeakademiet Catering Kokkeakademiet Catering
http://www.kokkeakademiet-catering.dk/selskabslokaler
Catering & priser. Rammerne for en begivenhed er særdeles vigtige for at skabe den gode stemning og følelsen af her er skønt at være . Hvis du ønsker, at din fest eller arrangement skal afholdes ude og ikke hjemme, har du mulighed for at benytte dig af ét af vores dejlige lokaler. Vores lokaler ligger alle på Njalsgade, tæt på byen. Udover lokalerne er det muligt at bestille personale, borddækning, blomster etc. Hvis der er særlige ønsker vil vi så vidt muligt prøve på at imødekomme disse.
kokkeakademiet-catering.dk
Receptioner « Kokkeakademiet Catering Kokkeakademiet Catering
http://www.kokkeakademiet-catering.dk/menuer/receptioner
Catering & priser. Vi bestræber os på, at den mad vi tilbereder til jeres reception er andet end bare mad, men er en kulinarisk oplevelse. Grillet tun med lime. Rimmet torsk med rygeost. Salat på røget makrel med brøndkarse. Kyllinge parfait med sherry. Andelever mousse med æbler. Bagte rødbeder med gedeost. Saltbagt selleri med løvstikkevinaigrette. Lufttørret skinke med mandler. Sprængt svine mørbrad med gulerods puré. Stegt chorizo med gedeost. Hvid chokolade creme med syltet kirsebær.
kokkeakademiet-catering.dk
Konfirmationer « Kokkeakademiet Catering Kokkeakademiet Catering
http://www.kokkeakademiet-catering.dk/menuer/konfirmationer
Catering & priser. RoyalSlider Error] Incorrect RoyalSlider ID in shortcode or problem with query. Letbagt torsk, rygeostcreme, radiser, sprødt rugbrød, letsyltet agurk, urter og dild olie. Pocheret bryst, og sprødt lår af kylling, med hvide asparges, karse, butterdej, cremet sauce og nye kartofler. Citronfromage anno 2014, med hvid chokolade og lakrids. Letsaltet laks, asparges og luftig asparges vinaigrette, sprødt brød, små salater og urter. Rabarber i variation, vanillecreme og krydder kage.
kokkeakademiet-catering.dk
Om os « Kokkeakademiet Catering Kokkeakademiet Catering
http://www.kokkeakademiet-catering.dk/om-catering
Catering & priser. Omdrejningspunktet for den mad vi laver er at tilberede mad med SMAG. For at opnå dette bestræber vi os på at bruge årstidens frugt og grønt, da kvaliteten og smagen er langt bedre. Alle kender til smagen af en tomat om vinteren i forhold til om sommeren det er temmelig usammenligneligt. I Danmark har vi talrige skønne råvarer, som hver afspejler en årstid og det udnytter vi til fulde i vores madlavning. Vi udsender ca. 6-8 gange om året.
kokkeakademiet-catering.dk
Catering & priser « Kokkeakademiet Catering Kokkeakademiet Catering
http://www.kokkeakademiet-catering.dk/priser
Catering & priser. Catering & priser. Det gode måltid er omdrejningspunktet for det mad vi laver og målet er, at maden vil gøre en forskel til eksempelvis den gode fest eller det uforglemmelige bryllup. Konfirmationen er mange ting, men for os er det forbundet med en festlig og god middag som smager af forår og gode råvarer. 3 retter, inkl. moms, minimum 25 kuverter. 3 retter, inkl. moms, minimum 25 kuverter. 3 retter, inkl. moms, minimum 25 kuverter. 4 retter, inkl. moms, minimum 25 kuverter. 4 retter i...
kokkeakademiet-catering.dk
Praktisk info « Kokkeakademiet Catering Kokkeakademiet Catering
http://www.kokkeakademiet-catering.dk/praktisk-info
Catering & priser. Vi har en række praktiske informationer som gør sig gældende i fht. Kokkeakademiet Catering. Før hvert arrangement sender vi et tilbud pr. mail, hvori det fremgår hvad tilbuddet indeholder. Når tilbuddet er skrevet under og returneret er aftalen bindende. Af hensyn til logistik og køb af råvarer skal det total antal deltagere oplyses ikke senere end 8 dage før arrangementet afholdes. Overholdes dette ikke, vil kunden blive faktureret for antallet oplyst i tilbuddet. Man skal påregne ca.
kokkeakademiet-catering.dk
Buffeter « Kokkeakademiet Catering Kokkeakademiet Catering
http://www.kokkeakademiet-catering.dk/menuer/buffeter
Catering & priser. Med vores buffeter arbejder vi konstant på at lave inspirerende mad, hvor den gode smag og harmoni mellem retterne er i højsæde. Stenbider rogn med kartoffel og sprødt rugbrød. Rimmet laks med blomkål og hasselnødder. Salt bagt selleri med hassel og havtorn. Spidskål, spelt kerner, tørret tranebær og persille. Spoleben af gris bbq med tomat. Comté med kvæde kompot. Rabarber, youghurt og mandel. Krabbe med agurk og hjertesalat. Pil selv rejer med estragon emulsion. Vores buffeter kan na...
bkdr.dk
Uvildigt rådgivningsfirma indenfor storkøkkener | BKD Rådgivning
http://www.bkdr.dk/om-bkd
BKD Rådgivning er et 100 % uvildigt rådgivningsfirma der har gjort storkøkkener til deres specialeområde. Vi støtter op om alle former for byggeri eller ombygning hvor der produceres mad til andre. Vi har som vision at være medvirkende til at storkøkkenerne bevæger sig i en ny retning. En retning hvor der er større sammenhæng mellem de mennesker der spiser maden og dem der laver den og hvor køkkenerne er en aktiv del af den bygning de befinder sig i. For at se om vi ikke også kan dække jeres behov. Et st...