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más pan: octubre 2013
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Panes tradicionales, de pueblo o de ciudad. fotos de panes, direcciones donde comprarlos, comentarios de cualquier tipo que estos panes sugieran [recetas, recuerdos, vocabulario.]. Miércoles, 16 de octubre de 2013. Día Mundial del Pan. Hoy 16 de octubre es el día mundial del pan, #WorldBreadDay. Los que tengáis la suerte de disfrutar de esos panes con facilidad, miradlo bien, apretadlo entre los dedos, ¿cruje? 191;se ha quedado seco? 191;la miga huele a algo? 191;qué tal con ese aceite? La memoria del pan.
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Mi mundo mi cocina: febrero 2009
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Jueves, 26 de febrero de 2009. Para terminar la crema de coco: Pizzelle! Esta receta es muy muy muy sencilla, para quien no tenga gofrera. Yo me compré una por 6 euros en un supermercado Plus, cuando estaban desapareciendo.) lo puede hacer en plan tortita, en una sartén. La receta original es Esta. Y yo salvo que utilicé crema de coco (y no leche de coco que es lo que pide la receta) no he hecho ningún cambio. En teoría deberían haber quedado crujientes. Y en un ratillo. Con un montón de. galletas? Y coc...
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horno para bollos y pan: Pastelerías Mallorca se instala en Tokio
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Horno para bollos y pan. Blog de un aficionado a la cocina dulce, a la salada, pero siempre a la cocina del panadero, del confitero, del repostero, del viticultor, del artesano., como parte esencial de nuestra gastronomía. Sábado, 11 de abril de 2015. Pastelerías Mallorca se instala en Tokio. Pastelerías Mallorca continúa su plan de expansión. Ahora ha sido la ciudad japonesa de Tokio la que ha resultado elegida como localización de la compañía para iniciar su expansión internacional. Va a llevar a cabo ...
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horno para bollos y pan: Las legítimas y acreditadas tortas de aceite de Inés Rosales viajan a EE UU
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Horno para bollos y pan. Blog de un aficionado a la cocina dulce, a la salada, pero siempre a la cocina del panadero, del confitero, del repostero, del viticultor, del artesano., como parte esencial de nuestra gastronomía. Domingo, 22 de marzo de 2015. Las legítimas y acreditadas tortas de aceite de Inés Rosales viajan a EE UU. La fundadora con su familia en 1920. / Inés Rosales. Inés Rosales comienza a elaborar y vender tortas de aceite como medio para ganarse la vida en Castilleja de la Cuesta (Sevilla).
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horno para bollos y pan: enero 2015
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Horno para bollos y pan. Blog de un aficionado a la cocina dulce, a la salada, pero siempre a la cocina del panadero, del confitero, del repostero, del viticultor, del artesano., como parte esencial de nuestra gastronomía. Viernes, 30 de enero de 2015. Aquella vieja y querida bollería. Por otra parte, ya hace más de dos décadas, aparecieron unos nuevos productos, básicamente rellenos de chocolate, que para mí no han aportado nada, y a modo de gran depredador han ido acabando con el resto. El nombre más u...
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horno para bollos y pan: enero 2012
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Horno para bollos y pan. Blog de un aficionado a la cocina dulce, a la salada, pero siempre a la cocina del panadero, del confitero, del repostero, del viticultor, del artesano., como parte esencial de nuestra gastronomía. Domingo, 29 de enero de 2012. Concurso de cocina para niños en el Jubileo de Diamante de Isabel II. Noticia y foto del Confidencial Digital). Publicado por horno para bollos y pan. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Sábado, 28 de enero de 2012. Los churros los hacen...
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Mi mundo mi cocina: agosto 2009
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Jueves, 27 de agosto de 2009. Si, ya, ya sé. llevo un par de semanas un poco vaga a la hora de publicar recetas. es Agosto, hace calor, me han cambiado de oficina (tardo mas en llegar de casa a la ofi. Y de la ofi. Para animarme por las mañanas intento desayunar con alegría y para eso estos gofres. 4 claras de huevo (yo lo hice con las botellitas. De claras del Mercadona. Pero sino 2 huevos). De extracto de vainilla. De avena seca hecha harina (molida con el molinillo de café). De levadura para bizcochos.
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Mi mundo mi cocina: Nueva categoría: Comidas completas
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Martes, 11 de agosto de 2009. Nueva categoría: Comidas completas. Total que tengo en mente poner todo (o casi) con medidas.espero conseguir algo, no siempre podré hacerlo pero lo intentaré. Hasta aquí bien pero.hay que completar el plato un poco de pulpo cocido y pimiento, lo aliñamos todo con aceite de oliva, vinagre y sal y ya está! Pulpo (una vez cocido, unos 200 grms por persona). Cebolla, pimiento, tomate (media cebolla del huerto, un pimiento rojo, 4 tomates, esto para dos personas). Lavamos y cort...
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Mi mundo mi cocina: diciembre 2009
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Viernes, 4 de diciembre de 2009. Manifiesto en defensa de los derechos fundamentales en internet. Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que. 3- La nueva legislación creará insegu...