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MI COCINA DE DIETA
MI COCINA DE DIETA. Aqui voy a ir poniendo todas las recetas que he ido adaptando para regimenes. Son recetas del libro MI COCINA, esas recetas que he acumulado durante toda mi vida y que he recopilado y guardado en ese libro. Domingo, 18 de diciembre de 2011. ENSALADA DE APIO Y GRANADA (típica de la Alpujarra árabe). 1 o 2 granadas. Aceite, vinagre y sal. Agua y cubitos de hielo. Se limpia el apio de hebras y se trocea pequeños 1 cm. Se pela y desgrana la granada y se añade al apio. 5 naranjas, su zumo.
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Mi cocina de papel
Lunes, 9 de mayo de 2011. Sándwich gitano de Martín Berasategui. Lo primero, espero que hayáis pasado un buen finde y, lo segundo, muchísimas gracias por los comentarios, con alguno que otro me pongo colorada jejeje. Este sandwich, como bien dice en el título, se lo ví hacer a Martín Berasategui y fue él el que le puso este nombre. 4 rebanadas de pan de molde. Queso de cabra suave. 2 cdas de nata líquida. 4 cdas de queso rallado. 1 cda de vino blanco. 60 gr de bacon. Cerramos el sandwich (se tienen que q...
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Mi Cocina de Recetas Variadas
Varias Recetas Muy Ricaas! CARROT CAKE o TARTA DE ZANAHORIA. 250gr de zanahorias peladas bien picaditas o ralladas como más guste. 100gr de nueces peladas. 2cdtas de canela en polvo. 1cdta de esencia de vainilla(Dr. Oetcker). 120gr de aceite de girasol. Una pizca de sal. Para el Frosting(cobertura y relleno). 200gr queso tipo philadelphia o Mascarpone(yo puse tipo philadelphia). 250gr de Azúcar glass. Colorantes amarillo y rojo. Flores decorativas comestibles y perlas plata de Dr. Oetcker. Hoy os traigo ...
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MI COCINA DESDE SANTIAGO DE COMPOSTELA 2
MI COCINA DESDE SANTIAGO DE COMPOSTELA 2. Jueves, 22 de diciembre de 2016. 1 Vasito de vino de Oporto. 1 Vasito de whisky. 50 cl de Cerveza. 1 Vaso de vino blanco. 400 ml de salsa de tomate natural. 1 Pastilla de caldo de carne. 2 dientes de ajo. 50 ml de aceite de oliva. 2 hojas de laurel y 2 hojas de perejil. 1 cucharada de café de Tabasco. Un poquito de harina de maicena disuelta en un vaso de agua o leche. 3 rebanadas de pan de molde. 200 gr. de queso de barra en lonchas. PREPARACIÓN DE LA SALSA:.
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Mi cocina de temporada
Mi cocina de temporada. Canelones de confit de pato y cebolla caramelizada. Hoy toca una receta para Navidad. Esta receta es muy fácil de hacer. Yo los he hecho con pasta casera, pero si no te apetece hacerla o complicarte mucho, no pasa nada. Van a estar ricos igualmente. Vamos con la receta! Queso gouda curado rallado. Partimos las placas de pasta en el tamaño deseado. Sacamos la pasta y las ponemos encima de un paño limpio y seco. (Lavado sin suavizante). Desmigamos el pato confitado. Añadimos en una ...
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Mi cocina de temporada
Mi cocina de temporada. Brochetas de pavo con guisantes finos (Cenas ligeras). Hoy os traigo algo muy rápido de hacer y ligero! Esto, más una ensalada y una pieza de fruta, para mi la cena perfecta! Troceamos la carne, y hacemos un majado con el ajo, el pimentón, 1 cucharada de soja, un pelin de aceite de oliva. Untamos bien la carne y reservamos. (Mínimo 2 horas o toda la noche). Insertamos la carne en un palo para brocheta y la hacemos a la plancha. Listo para comer, sano y fácil! Espero que os guste!
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Mi Cocina saludable
Con la tecnología de Blogger. 05 junio, 2012. Helado de yogur con frutas (propoints). Ahora que se están poniendo tan de moda los helados de yogur os traigo una receta casera de mi amiga Eva que está para chuparse los dedos, está hecha con mango pero se puede hacer con la fruta que más os guste. Todo por 2 pp. 1 yogur natural desnatado congelado ( 1pp). 100 gr de mango congelado (0 pp). 1 sobre de edulcorante (opcional) (0 pp). En martes, junio 05, 2012. 07 mayo, 2012. PASTAS DE ALMENDRA (Propoints).
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