kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: hideg koviubis tökkrémleves csomborral
http://kengareceptek.blogspot.com/2012/07/koviubis-tokkremleves-csomborral.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2012 július 11., szerda. Hideg koviubis tökkrémleves csomborral. 1 kg tök magzova, nagyobb kockára vágva, picit besózva. 2 dl fehérbor - vízzel helyettesíthető. Egy darabka, kb 8dkg camambert, ami már ki akart mászni a hűtőből, elhagyható, de jó kis csavart adott a szagának. 4-5 koviubi, levével együtt (nem bóti sós uborka! 3 dl véletlen megaludt tej - tejföllel helyettesíthető.
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: kalács, briós, és társaik (nem is olyan dürve)
http://kengareceptek.blogspot.com/2013/03/kalacs-brios-es-tarsaik-nem-is-olyan.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2013 március 29., péntek. Kalács, briós, és társaik (nem is olyan dürve). 10 dkg vaj vagy margarin. 0,5 liter tej. Az élesztőgombáknak 40C az ideális, ezen a hőmérsékleten (én a meleg konvektorra tettem parafaalátétre, mivel még mindig van kint hó, khm, fűtünk.) duplájára kelesztem. Átgyúrjuk, szellőztetjük a fél óra után. Megint hagyjuk fél órát kelni. Kipróbáljam diós töltelékkel is?
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: Coleslaw
http://kengareceptek.blogspot.com/2012/07/hozzavalok-8-csesze-finomra-apritott.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2012 július 5., csütörtök. 8 csésze finomra aprított káposzta (kb. egy fej). 1/4 csésze reszelt sárgarépa. 2 evőkanál finomra vágott hagyma. 1/8 teáskanál őrölt feketebors. 1/4 csésze tej (2,8%). 1 1/2 evőkanál fehér borecet. 2 1/2 evőkanál citromlé. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Gondolatok munkahelyen, férjre várva:) ). Beköszöntött az ősz 17x kettő lettem.
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: március 2013
http://kengareceptek.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2013 március 29., péntek. Kalács, briós, és társaik (nem is olyan dürve). 10 dkg vaj vagy margarin. 0,5 liter tej. Az élesztőgombáknak 40C az ideális, ezen a hőmérsékleten (én a meleg konvektorra tettem parafaalátétre, mivel még mindig van kint hó, khm, fűtünk.) duplájára kelesztem. Átgyúrjuk, szellőztetjük a fél óra után. Megint hagyjuk fél órát kelni. Kipróbáljam diós töltelékkel is?
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: október 2010
http://kengareceptek.blogspot.com/2010_10_01_archive.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2010 október 26., kedd. Orbitális Orientális, azaz pipicici indiai fűszerbundában, vöröslencsesalátával. Ahogy így utólag elnéztem, eléggé diétás kaja ez, tele csupa áldásos gyógysággal, mint gyömbér, petrezselyem, nyers hagyma, hüvelyes, illetve jó fűszeres, úgyhogy simán mondhatjuk, hogy zsírégető hatású is. 1 nagy fej lilahagyma. 2 ek reszelt gyömbér. A bejegyzésre mutató linkek.
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: gazpacho - hideg, katalán paradicsomleves
http://kengareceptek.blogspot.com/2013/08/gazpacho-hideg-paradicsomleves.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2013 augusztus 8., csütörtök. Gazpacho - hideg, katalán paradicsomleves. 2-4dl oliva (vagy más egyéb, de azért lehetőleg nem napraforgó) olaj. 1-2dl ecet (alma, bor, de leginkább balzsamecet). Soook paradicsom, mondjuk 1-2 kg. 1 kígyóuborkának megfelelő uborka. 1 fej lilahagyma, vagy veres vagy új, vagy póré, mindegyis, csak hagyma legyen, mert az jó! Hűtőhidegen igazi rakendroll ebéd, vac...
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: november 2013
http://kengareceptek.blogspot.com/2013_11_01_archive.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2013 november 29., péntek. 2 púpos kiskanál szódabikarbóna. 1 tasak mézeskalács fűszerkeverék. Hozzá kell tegyem, hogy ez a keverék szerintem ragyogóan sikerült kotányiéktól. Szóval mindezek ízlés és lehetőségek szerint, roppant finomra őrülve, javaslom a kávédarálót. Mindezt jól összegyúrni, és betenni pihenni a hűtőbe. Kinyújtjuk, kb 5mm (koszorú esetében) amúgy meg 3mm vastagra kalácsoc...
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: április 2013
http://kengareceptek.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2013 április 7., vasárnap. 10 perces, mikrós süti. 3 ek olaj (lehet mogyoró, dió, mák de sima napraforgó is). 6 ek cukor (lehet barna is). 1 cs vaníliáscukor (elhagyható). Bár nem vagyok egy nagy mikró fan, azért ez menő, nem? A bejegyzésre mutató linkek. Gondolatok munkahelyen, férjre várva:) ). Beköszöntött az ősz 17x kettő lettem. Le blog de Pehl Bernadett. SkypeMe1.0 : jasmeeen888.
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: szeptember 2010
http://kengareceptek.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2010 szeptember 3., péntek. Tökre másképp töltött tök, gombás szósszal. 1db nagyobb vagy két kisebb (a kisebb kb 40dkg) főznivaló tök. 3 szikkadt zselme (én rozsossal csináltam, az adott neki még egy ízcsavart). 3 szál tárkony, szárított vagy ecetes is jó. 3dl főzőtejszín (én a Megglére esküszöm, az nem annyira sűrű és még olcsóbb is). A receptet a Nők Lapjában (nem löhög! A maradék gombát...
kengareceptek.blogspot.com
kengareceptek: december 2010
http://kengareceptek.blogspot.com/2010_12_01_archive.html
Mert nagyanyám egy könyvbe írta és elveszett. Azóta nem tudok rendes piskótát csinálni. Folytatom a hagyományt, így. 2010 december 20., hétfő. Köszönet a receptért Balázscukrásznak! 1,5 g-os darabhoz:. 500g állati tejszín, azaz habtejszín ("A zacskóját meg kell tartani, ebből lesz a nyomózsák"). A csokit késsel, picire összedarabolom. A tejszínt a mézzel felforralom, ha felforrt, a csokira öntöm, és simára keverem. Mennyei, megéri a pepecst! A bejegyzésre mutató linkek. Le blog de Pehl Bernadett.
