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놀라운양파의효능
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불면증에는 생양파를 잘라 머리맡에 두고 자면 신기하게 잠이 잘 온다는 민간요법도 전해진다. 양파에는 칼슘과 이유화프로필이라는 성분이 있는데 신경을 안정시키는 작용을 한다. 비타민 B1은 몸의 피로와 신경피로를 회복시키는데 이유화프로필은 비타민 B1의 작용을 강화시키는 역할을 한다. 따라서 양파를 먹으면 피로가 회복되고 신경이 안정되기 때문에 불면증을 치료하는 효과가 강하다. 양파의 냄새 맡는 것만으로도 수면에 도움이 된다.
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식품가공업이 발달함에 따라 먹기 싫은 섬유질을 제거한 몰랑몰랑한 음식을 좋아하는 현대인에게는 변비환자가 많다. 변비에 걸리면 변이 썩어 독을 만들어서 만병을 유발하는 것이다. 변비를 예방하는 양파의 약리작용을 알아보면 양파를 잘게 썰면 눈물이 나고 코에 자극을 주는데 이것은 양파에 포함된 ‘이오우’라는 성분 때문이다. 이‘이오우’는 대장에서 단백질과 세균 등에 결합해서 유화수소를 만들고 이것이 장관에 작용하여 변통이 잘 되도록 하는 작용을 한다. 양파의 섬유소는 장운동을 촉진시켜 변비 해소에도 도움이 된다. 양파를 현미 현맥과 함께 먹으면 변비약으로 효과가 크다.
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양파는 간장병을 예방 치료한다. 양파는 간장 속의 지질도를 저하시켜 간장을 건강하고 강하게 한다. 술 마시기 전에 양파를 먹으면 술이 잘 취하지 않는다. 숙취에 따른 다음날의 두통을 줄여주며 구토 증세를 느낄 때 양파를 먹으면 정말 신기하게 속이 아주 편하게 된다. 간장 자체 내에서 글루타티온이라는 효소가 만들어져서 간장의 해독작용, 지방간 예방, 산화 방지, 과산화지질 억제 등을 하면서 간장을 보호한다. 그런데 이 글루타티온이 부족하면 각종 간장병이 유발되는데, 양파에는 글루 타티온에 아주 가까운‘시스틴 유도체’가 다량 포함되어 있다. 애주가라면 숙취 예방을 위해 양파 소주를 마시거나 음주 전후 양파즙을 마시는 것도 좋다. 유럽에선 양파 와인이 약용 술로 즐겨 이용된다고 하는데, 적포도주 400 500 에 양파 한두 개를 적당한 크기로 썰어 담가 2 3일간 서늘하고 어두운 곳에 두었다가 양파를 걸러내고 포도주만 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하면 된다.
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지방 섭취율 35%, 기름지고 튀긴 음식을 먹는 중국인들의 심장은 건강 한가? 고칼로리 고지방식에도 불구하고 세계에서 심장병 발병률이 세계 최저인 이유는 양파에 있다. WHO(세계보건기구) 10년간 세계 37개국의 심장병 발생률 역학 조사결과 인구 10만 명 심장병 발병률이 세계에서 가장 낮은 나라가 중국이다. 미국의 1/5, 핀란드의 1/10의 수준이다.(인구 10만명당 심장병 발병률: 핀란드 815명, 영국 777명, 미국 431명, 중국 81명) 중국요리에는 전부 기름이 들어가고 기름을 넣지 않으면 요리의 향이 나지 않고 맛이 없다. 그러나 중국인들은 기름진 음식이 건강을 위협한다고 생각지 않는다. 저는 기름진 고기를 굉장히 좋아하지만 그다지 살이 찐 것이 아닙니다. 왜냐하면 두끼는. 양파를 먹거든요. 그래서 그다지 살찌지 않는 거예요. 산동성 린이시( 沂市)는 세계 최대 양파 생산지역이다. 주민들의 평균 수명은 76세로 중. 중국인과 식습관이 다른 한국인에게도 양파효능은 동일하게 나타날까?
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오늘날 지표면의 10%를 덮고 있는 황토는 반 건조 지역에 가장 넓게 분포하고 있다. 황토에는 수많은 미생물이 살고 있어 다양한 효소들이 순환 작용을 일으키고 있다. 예로부터 황토는 살아 있는 생명체라 하여 약성을 가진 무병장수의 흙으로 이용되어 왔다. 최근 들어 황토가 인간에게 유익하다는 것이 과학적으로 증명이 되면 서 황토를 이용한 각종. 공산품과 황토에서 생산되는 농산물이 크게 주목 을 받고 있다. 황토에는 보통 칼륨, 철, 마그네슘 등 다양한 무기질(미네랄) 성분이 함유되어 있다. 지난 1998년 한국화학시험연구원에서 무안 황토의 특성과 성분을 분석 의뢰한 결과 타지역에 비해서 유황의 함유량 이 월등히 높게 나타났으며, 그 외 칼슘, 철, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 비타 민(B1)등 다량의 무기질을 함유하고 있어 전국에서 가장 우수한 황토로 인정받은 바 있다.
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양파는 체내 인슐린 분비를 촉진. 양파는 체내 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 내리는 효과가 있어 당뇨병의 예방, 치료에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 양파의 톨부타마이드 성분은 당뇨병을 개선해주는 효과가 있다고 알려져 있다. 최근에 디페닐아민(diphenylamine) 성분이 양파에서 추출되었는데 이는 톨부타마이드(tolbutamide) 성분이 혈당을 감소시키는 것 보다 훨씬더 강력 한 성분이다. 인디아 케랄라 대학 아구스티 연구진은 양파에서 S-methylcysteine. Sulfoxide (SMCS)와 S-allylcysteine sulfoxide (SACS)란 함유황 아미노산을 분 리하고 이를 당뇨병에 걸린 흰쥐에게 식이로 투여하고 효과를 살펴보았다. 흰쥐에게 SMCS 또는 SACS를 일일 30mg식 투여하고, 비교할 대상으로 당뇨병 치료의약품인 글리벤클라마이드 또는 인슐린을 투여한 흰쥐를 사육하면서 혈중 당 함량, 간의 글리코겐 농도, 콜레스테. 당뇨병 치료 효과 탁월. 또한, 양파 껍질...
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양파는 백합과에 속하는 채소로 비교적 냉한 기후에 적합한 작물로 연작이 가능하며 어린 묘는 영하 8 까지도 동해를 받지 않고 잘 견디는 저온성 작물이다. 종자의 발아 온도는 4 30 로 최적 온도는 18 이며, 뿌리의 발육 적온은 12 20 이고, 지상부 발육 적온은 20 25 이다. 일조시간이 길어지 면서 구가 급속히 비대하며, 생육 초기에는 습기를 좋아하나, 생육 후기에는 고온과 건조를 좋아한다. 주요 산지는 전남, 경남, 경북, 제주 지방이며 주로 무안, 함평, 창녕, 영천, 북제주에서 많이 재배하고 있다. 전남 무안군은 전국 양파의 20%정도를 생산하는 국내 최대의 양파 산지이다.
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한국인들이 당뇨 예방을 위해 먹는 음식은? 혈당지수가 낮을 수록 인슐린 분비가 적게 되어 당뇨병 예방에 좋다. 현미는 혈당지수가 50정도, 백미는 70 90이다. 찹쌀은 백미보다 혈당지수가 높아 찰밥이나 찰떡은 당뇨에 나쁘다. 버섯에는 식이섬유소가 2 3% 정도로 많다. 식이섬유소가 스펀지 망처럼 생겨 당분의 흡수를 낮춘다. 버섯에 들어있는 비파글루카민 성분은 인슐린 분비를 완만하게 해준다. 버섯은 콜레스테롤도 낮추어주고 고혈압도 예방해준다. 대표적인 건강 발효식품으로서 식이섬유소가 많아 당분 흡수를 천천히 해준다. 콩 자체가 저혈당 식품이다. 청국장에 있는 이소플라본 콩펩타이드 레시틴 등의 생리활동 물질이 인슐린 분비를 억제하여 당뇨예방에 좋다. 우리나라 당뇨 1000만 시대 도래. 당뇨환자 500만 명, 당뇨 전단계 500만 명이다. 우리나라가 OECD 국가 중에서 당뇨 사망률이 1위이다. 매년 1만 명이 당뇨 합병증으로 발을 절단하고 있다. 당뇨병 예방을 위한 밥상은 양파.
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남편이 질병에 걸렸을 때 부인도 걸릴 확률은 32%인데 그 이유는 생활과 식습관이 같은데 원인이 있다. 일반적으로 복부 CT촬영 결과 여자의 뱃살은 피하지방이 주를 이루고 남자의 뱃살은 내장지방이 주를 이룬다. 피하지방보다 내장지방이 건강에 악 영향을 더 준다. 내장지방은 분해가 쉽게 되고 간에 쉽게 이동된다. 당 대사, 지방 대사, 인슐린 저항성에 영향을 주고 많은 단백물질을 분비하여 고혈압, 당뇨, 심장병, 고질혈증, 심혈관계 질환, 뇌졸중, 암 등 만성질환의 원인이 되어 조기사망 원인이 된다. 효과적으로 뱃살을 줄이는 방법은 복근운동과 유산소 운동을 병행하는 것이 좋다. 지방분해에 도움이 되는 위대한 밥상: 양파. 벗기면 벗길수록, 알면 알수록 더욱 신비롭고 놀라운 양파의 힘! 양파가 지방분해를 돕는 성분이 아래의 2가지이다. 퀘르세틴: 피하지방 세포 분화 억제(지방세포수를 줄여준다). 알릴설파이드: 체내 지방 합성효소 억제(콜레스테롤 배설증가).
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양파의 골다공증 예방 효과. 양파가 골다공증을 막는데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 스위스 베른대학 연구팀은 농업ㆍ식품 화학 저널지(the American Chemical Society’s Journal of Agricultural and Food Chemistry)에 쥐 실험 결과 양파에 들어있는 특정 화학물질이 뼈의 손실을 줄여주는 것으로 나타났다고 밝혔다. 연구팀은 수컷 쥐에게 양파 껍질 분말을 먹이고 골 손실 정도를 측정한 결과 미네랄이 빠져나가는 정도가 크게 줄었다고 밝혔다. 연구팀은 이어 양파 성분과 골세포의 혼합 실험 결과 감마 글루타밀 펩티드라는 성분이 골 흡수를 억제하는데 가장 효과적이었다고 전했다. 브레나이센 교수는 이번 연구결과는 음식에 양파를 함께 먹으면 골 다공증을 막는데 도움이 될 수 있음을 시사한다 면서 쥐에게 먹인 양파의 양은 사람의 경우 하루 400g을 매일 먹는 것에 해당한다 고 덧붙였다.