xinshoumummy.blogspot.com
新手Mummy: November 2011
http://xinshoumummy.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
分享怀孕，育儿，好‘康掏‘的天地。。。 Saturday, November 12, 2011. 烦。。。 凡人就是很煩，小孩煩功課；少年煩情豆初開；青年煩事業；父母煩家庭孩子。。。 小寶貝病了。喉嚨生ulcer發炎。眼看她沒的睡好，心疼。時時刻刻擔心她在睡夢中咳到吐而危險。 大寶貝的脾氣越來越壞，她不但不聽從我或老爺的話就連學校也吵着不要去。真沒她辦法。老爺已經沒耐性了，除非ipad出了套育兒勁爆遊戲吧。很擔心明年大寶貝開始上課後情緒波動更厲害。 工作忙的不可開交，一天裡好像沒做到甚麼又天黑了。忙不完的差事，忙不完的家務，忙不完的擠奶，忙不完的煩事。。。今天在菜市場看見避雨的擺攤子老人才想起如果不是下大雨老人有時間坐下來好好的喝杯茶嗎？自己最後一次坐下來悠閒的喝杯茶的歷史已經忘記了，在這夜深人靜的時候在想這樣的生活值得嗎？是我想要的嗎？ Subscribe to: Posts (Atom). 分享怀孕，育儿，好‘康掏‘的天地。。。 View my complete profile. 烦。。。 藍莓馬芬。 blueberry Muffin ( 附實作影片 ). Mrs NgSK's Butter Cake.
janetan3110bakingdiary.blogspot.com
Jane的烘焙记: 香蕉相思蛋糕 / Banana Ogura Cake
http://janetan3110bakingdiary.blogspot.com/2015/06/banana-ogura-cake.html
Tuesday, 16 June 2015. 香蕉相思蛋糕 / Banana Ogura Cake. 一款在烘烤时，就满屋飘香的蛋糕，在烤好后，更是让人迫不及待想吃的蛋糕，这蛋糕在我家也算是秒杀，如想吃，动作就要快，不然就要见盘底咯，哈哈. 160克 熟香蕉泥（中型大约3条）. 70克 低筋面粉（过筛）. 1- 预热烤箱至125 °. 12290;将装有水的烤盘一起送入烤箱预热。8寸方摸铺上油纸。 2- 材料A 的蛋黄及全蛋打至小泡，陆续加入栗米油、盐和香蕉泥，最后加入低筋面粉拌均匀。 3- 把材料B 打至初期硬性发泡。 4- 将一半的B加入A里，稍微混合均匀后，再倒回剩余的B里，用翻拌的方式充分混合均匀。 5- 将拌好的面糊倒入模里，轻震几下后送入烤箱里。 6- 以“蒸烘法”来烘烤，首先以120 °. 下火烘约20分钟后，转去上下火烘烤60分钟或至熟（烤箱温度只供参考，自己拿捏自家烤箱的温度）。 7- 出炉后马上倒扣，脱模并除掉油纸。冷切后切片。 1 要选用熟透的香蕉，做出来的蛋糕会更香甜。 2 可将蛋糕冷藏后再享用，味道更佳。 5 egg yolks 1 egg. 原味牛油蛋糕 / Traditio...
janetan3110bakingdiary.blogspot.com
Jane的烘焙记: 芋头糕 / Yam (Taro) Cake
http://janetan3110bakingdiary.blogspot.com/2014/10/yam-taro-cake.html
Tuesday, 14 October 2014. 芋头糕 / Yam (Taro) Cake. 这是我之前时常做的芋头糕，后来因专注于烘焙方面，而逐渐将它遗忘，前些天，朋友向我要了这糕的食谱，才让我想起了这道被我冷藏了的食谱。但在事隔多年的今天，再次做这芋头糕，却面对了一点小失败 太咸了！让我蛮苦恼的，这是之前不曾有的问题啊！左思右想之后，才想起原来我在匆忙中忘了洗材料里的菜脯碎，虾米也在赶时间下没能浸过，呵呵，就这些小细节造就了成败！要注意啊。。。 这款芋头糕用料多，做起来费时又多工，糕内的芋头除了切丁，还有另一部份蒸熟压成泥后加入了面糊内，使面糊的部份也充满了浓浓的芋头香，无论吃着的是芋头丁还是面糊的部份，每一口都那么的香浓美味，不用沾任何酱料，就已经很好吃了，是名符其实的芋头糕喔！ A) 400克 芋头（蒸熟压成泥）. B) 350克 芋头（切丁）. 40克 虾米 （浸软剁碎）. 3粒 小葱头（切碎）. 100克 虾米（剁碎）. E) 10克 白芝麻（炒香）. A) 400g yam/taro (steam until soft and mash). 2 tsp five spice powder.
a-caterpillar-s-life.blogspot.com
caterpillar: 二月 2013
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
南瓜，南瓜，你可知道，. 小南瓜1个，约800g切小块；糙米1杯半，量米杯；. 蒜头半个；青葱1小把（俺自己种的哦，嘻 ）清水2000ml；. 糖1匙；盐2大匙；酱油1大匙；红葱头油3大匙. 1将糙米、南瓜块、蒜头瓣加入饭锅中，. 选择“煮粥”的功能煮45分钟后；. 3将300ml的油倒如一不粘锅中，待油温三分热后，加入红葱头片，中小火炸至微焦黄取出滤油放一旁备用；. 4待用“煮粥”功能煮45分钟后，加入所有调味料及3大匙红葱头渣，然后选择“慢煮”功能在继续熬煮20分钟即可；. 如此大张旗鼓地炫耀自己的“光辉业绩”，. 算了，就让我自恋一下下吧！ v. 哦，by the way,今晚晚餐的这道姜茸蒸石班鱼，. 材料：半条石班鱼400g，从中间切开2/3；小葱头3粒切薄片；. Ingredients:400g grouper；3 shallots,chopped；. 1 由于石班鱼身较厚，将它切开，塞入小葱头薄片，蒸时会比较容易熟透；. 1Inserted the chopped shallots into the fish；. 6将步骤4中的鱼取出，倒掉蒸鱼汁，淋上姜茸酱&#...6pour all t...
a-caterpillar-s-life.blogspot.com
caterpillar: 八月 2012
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2012_08_01_archive.html
鸿禧菇2盒； 美白菇1盒； 金针菇2包； 平菇2包；. 即煮咖哩酱料1包； 干香菇6朵，泡水切条状； 秋葵8条，切块状； 马铃薯2个,切丁；. 糖1大匙；盐2大匙,鸡粉1小匙，胡椒粉1小匙. 2 将所有菇类过水洗净不超过1分钟，立刻滤干水，掰小朵，备用；. 3 干锅无油，开小火加热，加入鸿禧菇和美白菇，炒到有一点水份出来;. 4 然后加入金针菇炒一下，让菇的香气炒出来，再加入香菇条，炒至香；. 5 用锅铲在锅中把全部菇类拨到一边，加入所有的即煮咖哩酱料，炒香；. 6 然后在锅中加入2杯半的水，再加入白米及马铃薯丁；. 7 最后倒入浓椰浆，盖上盖小火焖煮15分钟；. 8 15分钟后，开盖加入调味料翻炒至匀，. 9 最后加入秋葵，盖上盖小火再焖煮5分钟，借由饭的热气把秋葵煮绿. 蒜头8瓣，拍扁；姜1大块，切片；. 1 一不粘锅，倒入些许油，加入滤干水的姜鱼仔、姜片和蒜头，中小火煸炒至金黄及香气出来；. 65288;此步骤原因是煸炒过的姜鱼仔熬煮出来的汤头比不炒的 更加香）. 2 将炒香的姜鱼仔倒入电饭锅中，设置煲汤功能1个半小时；. 1 花椒50g, 干锅小火煸炒，让香味出来;.
a-caterpillar-s-life.blogspot.com
caterpillar: 十二月 2012
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2012_12_01_archive.html
啊 西瓜皮也能吃？！ 把绿皮削掉，保留瓜肉，还特意留一层薄薄的红色西瓜肉做装饰，. 要选择新鲜水嫩的、呈深绿色、表皮多刺突起，. 青瓜2条，切薄片；蒜头半个，切细末；清水150毫升. 1锅中2大匙油，待油温三分热后，将蒜末放入中小火煸香；. 2tbsp chopped garlic;. 3tbsp oyster sauce;. 1use peeler and peel cucumber into thin slices;. 2heat up oil,saute chopped garlic until fragrant;. 3add in cucumber，seasoning and stir-fry until cucumber tender.dish up and serve. 我妈妈放的调味料则有：盐、糖、味精而已. 图片取自：http:/ www.tfysw.com/2011/0805/27178.html. 长途旅行，正逢中国冬季期，两国气候差异很大。 一枚刚从冰箱里取出又被放在烈日下的鸡蛋 @o@ ！ 4 小火慢熬至15分钟后，加入淮山块继续熬20分钟关火；. 1 use short str...
a-caterpillar-s-life.blogspot.com
caterpillar: 番茄鸡丁意大利面
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2013/04/blog-post.html
1）几乎每天15个小时的忙忙忙，让我整个人变得茫茫茫。没时间做饭也就算了，竟能看着罐头上的expire date，两眼茫然的问老公，今年是2013年吗？ 2）这个月，把家里平常一年都吃不完的速食面和各种罐头都通通吃光光。厨房里除了盐以外，能吃的都吃了。这段日子过得就跟闹饥荒似的。真是见过惨的，没见过酱惨的 :p. 3）这几天总算可以小松一口气了，也开始想念起我的格友们. 登录自己的部落格几次都进不来，直到选对用户名才给进。唉，就像很久没回家，难免掏错钥匙开门一样。 晚餐跟老公很豪爽地扒了两大碗，感慨啊！自己煮的就是香！ 还剩一小碗。夜宵时，我俩抢得呀，差点没‘打’起来。瞧这日子过的，哈哈哈。。。 食材：牛番茄9个,切角块；洋葱2个,切丁；西兰花1颗，切块，根茎部分和花部分分开放；. 调味料：巴西里，百里香，月桂叶，黑胡椒， 盐，糖. 鸡高汤食材：鸡骨500g；蒜头7瓣；姜1块，切丝；小红葱头7个，切薄片；清水1200ml. 腌鸡肉碎末调料：酱油1大匙；盐1小匙；米酒2大匙；葱姜蒜水150ml. IBU SUNARTI DI KALIMANTAN. 订阅： 帖子评论 (Atom).
a-caterpillar-s-life.blogspot.com
caterpillar: 豆酱干炒江鱼仔
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2013/04/blog-post_8.html
外面说风就是雨，很恐怖地刮起了风沙，下起了盆雨 @o@. 65288;人家不就想偷懒一下下，至于嘛 ）. 要简单的，要辣的，要香的，还要很下饭那种的。 大葱 1 粒 （切丝）. 糖 1小匙（依豆酱咸度自行调整）. 1 用少许油，小火慢慢炒香江鱼仔，炒到微黄再开大火逼出油，半炸半炒的把江鱼仔炸好备用。 2 用少许油爆香姜片，蒜茸，大葱丝，还有辣椒干，接着下豆酱再爆一爆。 3 加入炸好的江鱼仔兜抄一下，再洒些糖调味。 4 最后加少许水焖煮一两分钟，汁微收干就可熄火上桌了。 再继续接着炒，太干加点水，一点都还不影响过程。 辣味完美进去了，这道菜就这样磕磕碰碰的圆满地画上了句点。。。。 好了，吃完了，快把汤匙吐出来。。。。 不给，我还要吃mmmmm。。。 Hello, my friend! I say, I love this ikan bilis. Baby can also eat? This is supermans baby,therefore he can swallow anything,except porridge.hahahaha. IBU SUNARTI DI KALIMANTAN.
a-caterpillar-s-life.blogspot.com
caterpillar: 牛肉咖哩
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2013/04/blog-post_2204.html
竟能如此好吃！！！ 65281;！！ Phong Hong : “this curry is. Yummy ,Thank you very much ah ”. Phong Hong Kelantan Style Chicken Curry Recipe. 材料：牛肉800g，切片；牛番茄8个，切角状；洋葱2个，切块状；马铃薯1个，切丁；小辣椒5条，切末；蒜头1整个，切末；清水400ml。 炸葱头：油300ml；洋葱2个去，切细丝. 元西粉30g,大茴香粉20g,黄姜粉10g,白胡椒粉10g,肉桂皮1根. 4锅中加入5大匙的葱头油，待油温三分热后，加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色；. 6接着依序加入番茄、洋葱块、马铃薯、葱头渣、蒜末、小辣椒和清水，翻炒均匀并盖上盖转中小火焖煮20分钟，中途可以翻一翻，以便入味均匀；. My friend, wah you enjoy this curry ah? Good lah, I am so happy! IBU SUNARTI DI KALIMANTAN. 订阅： 帖子评论 (Atom). Aunty Young（安迪漾）. Bake for Happy Kids.
a-caterpillar-s-life.blogspot.com
caterpillar: 四月 2013
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
吃完饺子后，打个饱嗝，接着舀一碗煮过饺子的汤来喝，. 肉馅很够味，高丽菜的爽口，咸淡又那么地恰到好处～. 哈哈哈。。。 左哼哼，右哼哼。。。 My fat juicy dumpling. 里头的汤汁可是热腾腾的～～～. 1）鸡肉800g，剁碎；. 3）加入5大匙的酱油，2大匙的米酒，1匙的盐，1小匙的糖，2大匙的麻油顺时针搅拌均匀；. 5）饺子皮的制作：中筋面粉600g；鸡蛋1个；盐1匙；清水适量搅拌成团，盖上湿布醒30分钟；. 6）高丽菜400g,洗净切成碎末；. 7）饺子馅：鸡绞肉800g；高丽菜400g；虾米洗净剁碎120g；. 8）饺子馅里的调味料：酱油3大匙，盐1小匙，米酒1大匙顺时针搅拌均匀即可；. 65288;调味料的份量按个人口味自作调整）（那什么你若调得太咸或太甜，我可不管哈）. 9）将醒好的面团揉成长条，等量切出小面挤，然后将小面剂擀成中间厚周边薄的面皮；. 11）煮开一锅水，下饺子啦 每次水开后下分三次下冷水，第三次水开后饺子就熟了，就酱；. 竟能如此好吃！！！ 65281;！！ Phong Hong : “this curry is. 真心好吃死！！&...1）几乎...
SOCIAL ENGAGEMENT