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Cocinando Los DomingosBlog de recetas paso a paso, sencillas y fáciles de hacer
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Blog de recetas paso a paso, sencillas y fáciles de hacer
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Cocinando Los Domingos: noviembre 2013
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La receta de hoy. Domingo, 24 de noviembre de 2013. HAMBURGUESAS VEGETARIANAS DE ARROZ Y LENTEJAS. Hace algunas semanas facebook nos "sugería" participar en un concurso para ganar una clase de cocina. Foto sacada del facebook de orbis argentina. La clase era con. Si, la de los programas del gourmet tv). Llenamos el formulario para participar y un par de semanas después nos llego el mail diciendo que habíamos ganado. Acá una foto de la clase, Juliana en plena acción. 1 taza de lentejas. 1 diente de ajo.
Cocinando Los Domingos: Recetas Express
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La receta de hoy. Para ver las recetas deben hacer click en la foto o sobre el titulo. Dulce de platano maduro. Ensalada de remolacha, zanahoria y manzana. Papas a la provenzal. Enviar por correo electrónico. 16 de septiembre de 2013, 7:07. PAGINA BUENISIMA OJALA SAQUEN MAS RECETAS. Suscribirse a: Entradas (Atom). Comparte nuestras recetas con tus amigos. Ingresa tu email para que te enviemos todas nuestras recetas. Capital Federal, Argentina. Ver todo mi perfil. ARROZ CON POLLO COLOMBIANO.
Cocinando Los Domingos: enero 2014
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La receta de hoy. Domingo, 26 de enero de 2014. COMO HACER SOUR CREAM O CREMA AGRIA. La crema agria o sour cream. En ingles) es un producto lácteo fermentado con ayuda de cultivos que tiene un sabor ácido y es muy usado en la cocina de Norte América como condimento, en salsas, cheesecakes y productos de panadería. En Mexico se conoce como crema y se usa en los tacos o enchiladas. Si no la consiguen en el supermercado pueden reemplazar la crema agria o sour cream de la siguiente forma. 1/4 de taza de leche.
Cocinando Los Domingos: diciembre 2013
http://www.cocinandolosdomingos.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
La receta de hoy. Lunes, 30 de diciembre de 2013. CHEESECAKE CON GALLETAS OREO. Pero les contamos un poco que hemos cocinado, primero hicimos unos chicharrones de coco, intento fallido, no nos salio bien y no quisimos publicar esta receta, volveremos a intentar y cuando nos salga la compartiremos con ustedes. Para el 24 preparamos una torta con stevia para Mirta, una tía de Santiago que no puede comer azúcar, cuando tengamos un poco mas de tiempo les contaremos como la hicimos. Ingredientes para la base:.
Cocinando Los Domingos: PAN PITA
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La receta de hoy. Domingo, 2 de agosto de 2015. El pan pita o pan árabe. Es un pan típico de medio oriente, se caracteriza porque al cocerse a altas temperaturas hace que se infle separándose la masa y quedando un espacio en la mitad lo que lo hace ideal para rellenar tipo sanduche. Esta receta de pan pita. Es muy fácil de preparar, aunque requiere tiempo ya que la masa debe levar o fermentar y según la temperatura del ambiente puede tardar mas de una hora. 500 gramos de harina 000 o harina para panadería.
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MISCELÁNEA DE LEO: agosto 2013
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Sábado, 24 de agosto de 2013. POSTRE DE MELOCOTÓN Y GELATINA. Una receta de repostería para el verano, lleva frutas, lo que la hace más fresca, y no es necesario encender el horno con lo que no aumentamos la temperatura de la cocina que ya es bastante insoportable. 1 bote de melocotón en almíbar de 400 gr.
MISCELÁNEA DE LEO: octubre 2013
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Jueves, 10 de octubre de 2013. 300 gr. de almejas. 2 pimientos ( en esta ocasión tenía del piquillo naturales y los he utilizado). 4 dientes de ajo. 200 gr. de fideos del nº 4. 1 pastilla de caldo de pescado. 30 gr de vino fino. 50 gr de aceite de oliva virgen. Un poco de sal. Unas hebras de azafrán. Disolver l...
MISCELÁNEA DE LEO: POTAS EN SALSA
http://miscelaneadeleo.blogspot.com/2015/07/potas-en-salsa.html
DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Martes, 28 de julio de 2015. Esta receta la he hecho con potas que estaban muy bien de precio y es la misma que hago con chocos que son mucho más sabrosos aunque más caros. Queda rica pero hay diferencia. 1 kg de potas (o sepia que aquí llamamos chocos). 100 gr. de aceite de oliva virgen. 3 dientes de ajo.
MISCELÁNEA DE LEO: noviembre 2013
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Jueves, 28 de noviembre de 2013. REVUELTO DE HABAS CON MORCILLA DE ARROZ. Una receta rápida y sabrosa para cuando nos encontramos faltos de tiempo para cocinar. INGREDIENTES: (para 2 personas). Un paquete de 400 gr. de habas baby congeladas. Un trozo de morcilla de arroz y cebolla. Un puñado de piñones. Este bi...
MISCELÁNEA DE LEO: julio 2015
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Martes, 28 de julio de 2015. Esta receta la he hecho con potas que estaban muy bien de precio y es la misma que hago con chocos que son mucho más sabrosos aunque más caros. Queda rica pero hay diferencia. 1 kg de potas (o sepia que aquí llamamos chocos). 100 gr. de aceite de oliva virgen. 3 dientes de ajo.
MISCELÁNEA DE LEO: julio 2013
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Sábado, 13 de julio de 2013. SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ. Esta receta es una de las fijas de casa. Es fácil y le gusta a todo el mundo. La salsa está riquísima y la carne queda muy jugosa. 2 solomillos de cerdo(si es ibérico mejor). Un puñado de pasas sin semillas. Un puñado de piñones. Para pe...
MISCELÁNEA DE LEO: marzo 2014
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Jueves, 27 de marzo de 2014. Receta de la cocina portuguesa que os invito a probar. No está dentro de los platos recomendados en las dietas pero por un día podemos regalarnos un pequeño placer. INGREDIENTES:( para 2 personas). 1 bandeja de bacalao desalado de unos 300 gr. 1 y 1/2 vaso de leche. 30 gr de aceite.
MISCELÁNEA DE LEO: diciembre 2014
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Lunes, 1 de diciembre de 2014. Una receta de mi Isla. Desde hace más de 200 años se tiene constancia de que se elaboraba por estas tierras. Sus ingredientes son de la zona y aunque ahora nada es barato tampoco es un plato que salga demasiado caro. 80 gr de habichuelas secas (alubias blancas) por persona. MI BLO...
MISCELÁNEA DE LEO: agosto 2014
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Domingo, 10 de agosto de 2014. ESTOFADO DE CARRILLADA IBÉRICA. Una receta completa con proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y grasa de la buena.Preparar pan para mojar porque la salsa está para chuparse los dedos. 1 kg de carrillada de cerdo ibérico. 3 dientes de ajo. 1 rama de perejil fresco. Mientras se ...
MISCELÁNEA DE LEO: mayo 2015
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DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODAS LAS PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA COCINAR Y LO HACEN CON AMOR. DEDICADO A MI NIETA, A MIS HIJAS Y A TODO AQUEL AL QUE LE GUSTE COCINAR Y LO HAGA CON AMOR. Sábado, 9 de mayo de 2015. ALMEJAS A LA MARINERA. 1 kg de almejas. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de harina de trigo. 1 cucharadita de pimentón dulce. 5 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. 1/2 vaso de vino fino. Pelamos y cortamos los dientes de ajo en láminas. Cuando las almejas estén ...
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Cocinando la vida… – Sabor, textura, olor, color, temperatura…
Cocinando la vida…. Sabor, textura, olor, color, temperatura…. 1 febrero, 2018. 1 febrero, 2018. Ingredientes Las carnes 225 gr posta cerdo 225 gr filete de ternera 2 tallos de cebolla 1 cucharada de aceite 2 dientes de ajo El curtido 1 manojo de perejil… [Continuar Leyendo]. 31 enero, 2018. Ingredientes 6 tazas agua 1 cabeza cerdo 6 oz. corazón de cerdo 1 libra bazo de cerdo 2 tallos apio 3 cebolla grande 5 dientes ajo 3 clavos olor Sal… [Continuar Leyendo]. 31 enero, 2018. 8 agosto, 2017. 8 agosto, 2017.
Cooking & Coaching | Cocinando la vida a tu gusto
Cocinando la vida a tu gusto. Coaching y Alimentación Consciente: La Cocina de Otoño. Comida sana en la oficina. Sorprende a tu pareja. E-cocina paso a paso con alimentación natural y ecológica. Coaching personal para orientar tu vida. Te atreves a cocinar la vida a tu gusto? En Cooking and Coaching te proponemos este sorprendente y apasionante reto. Ven a conocernos y descubre cómo “Cocinar la Vida a tu gusto”. Iniciamos nuestra actividad en noviembre 2016. UNA CESTA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS PARA TI.
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Teachers in the kitchen
Miércoles, 26 de agosto de 2015. Este típico dulce del Condado de Devon (Reino Unido), ha formado parte de nuestro viaje formativo a Exeter como elemento integrante, junto con la taza de té, de la tradicional merienda denominada "Cream Tea" que tanto nos gustó a todos. Me traje su receta como Souvenir y hoy la comparto con vosotros en este Blog Plurilingüe. 225 gr. de harina. 1 cucharadita y media de levadura. 40 gr de mantequilla blanda. 1 cucharada y media de azúcar glass. Una pizca de sal. Una vez hec...
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Cocinando Los Domingos
La receta de hoy. Domingo, 2 de agosto de 2015. El pan pita o pan árabe. Es un pan típico de medio oriente, se caracteriza porque al cocerse a altas temperaturas hace que se infle separándose la masa y quedando un espacio en la mitad lo que lo hace ideal para rellenar tipo sanduche. Esta receta de pan pita. Es muy fácil de preparar, aunque requiere tiempo ya que la masa debe levar o fermentar y según la temperatura del ambiente puede tardar mas de una hora. 500 gramos de harina 000 o harina para panadería.
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Cocinando los sábados
Sábado, 13 de septiembre de 2014. 250 g Arroz basmati. 1 cebolla tierna grande. 1 pechuga de pollo. 1 bolsa de gambas congeladas. 1 lata de guisantes. 1-Se hierve el arroz con abundante agua y escurrimos. 2-En en otra cazuela hervimos las gambas. 3-En una sarten grande o cazuela sofreímos la pechuga cortada pequeña y reservamos. En esta misma sarten hacemos el sofrito primero la cebolla bien pequeñita durante 5 minutos y luego echamos las zanahorias que habremos rallado y sofreímos 5 minutos mas. 2-Engra...
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Cocinando Manualidades
Viernes, 2 de enero de 2015. Después de unos días de descanso por las fiestas volvemos con una deliciosa ensalada, la ensalada César al estilo cocinando manualidades, muy fácil de hacer y riquísima. Los ingredientes que necesitamos son:. Huevo y pan rallado (para el rebozado). 1 Cortamos el queso en taquitos. 2 Tostamos el pan de molde, le quitamos los bordes y lo cortamos en cuadraditos. 3 Lavamos la lechuga y la troceamos. 4 Rebozamos las pechugas, las freímos y las cortamos en cachitos. 100 g de azúcar.
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