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VINHOS DO CHILE

VINHOS: Puerto Viejo Carmenère 2007. Este vinho passa por uma maceração fria por até 3 dias para extração de aromas frutais, sendo que esse processo é de extrema delicadeza para que se extraia taninos finos. Posteriormente, a fermentação é feita por microxigenação, e posteriormente recebe tratamento em barris de carvalho franceses para a obtenção de redondeza e complexidade aromática. Cor: Vermelho profundo com reflexos azuis. VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007. VINHOS: Toro di Piedra. Sse é um...

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VINHOS: Puerto Viejo Carmenère 2007. Este vinho passa por uma maceração fria por até 3 dias para extração de aromas frutais, sendo que esse processo é de extrema delicadeza para que se extraia taninos finos. Posteriormente, a fermentação é feita por microxigenação, e posteriormente recebe tratamento em barris de carvalho franceses para a obtenção de redondeza e complexidade aromática. Cor: Vermelho profundo com reflexos azuis. VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007. VINHOS: Toro di Piedra. Sse é um...
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VINHOS: Puerto Viejo Carmenère 2007. Este vinho passa por uma maceração fria por até 3 dias para extração de aromas frutais, sendo que esse processo é de extrema delicadeza para que se extraia taninos finos. Posteriormente, a fermentação é feita por microxigenação, e posteriormente recebe tratamento em barris de carvalho franceses para a obtenção de redondeza e complexidade aromática. Cor: Vermelho profundo com reflexos azuis. VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007. VINHOS: Toro di Piedra. Sse é um...

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VINHOS DO CHILE: VINHOS: Puerto Viejo Carmenère 2007

http://www.danilomunizchile.blogspot.com/2009/10/vinhos-puerto-viejo-carmenere-2007.html

VINHOS: Puerto Viejo Carmenère 2007. Este vinho passa por uma maceração fria por até 3 dias para extração de aromas frutais, sendo que esse processo é de extrema delicadeza para que se extraia taninos finos. Posteriormente, a fermentação é feita por microxigenação, e posteriormente recebe tratamento em barris de carvalho franceses para a obtenção de redondeza e complexidade aromática. Cor: Vermelho profundo com reflexos azuis. Assinar: Postar comentários (Atom). 2 VINHOS DO MUNDO. 21 VINHOS DA ARGENTINA.

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VINHOS DO CHILE: HISTÓRIA DO VINHO CHILENO

http://www.danilomunizchile.blogspot.com/2009/10/historia-do-vinho-chileno.html

HISTÓRIA DO VINHO CHILENO. História do vinho chileno remonta ao período das colonizações, pois foram os missionários espanhóis que trouxeram as primeiras mudas de uva para o país em torno de 1550. A príncipio, as uvas trazidas eram das variedades Pais e Moscatel (essa última cultivada até hoje na região). No princípio a produção era de vinhos rústicos, de baixa qualidade e na sua grande maioria eram adocicados e por vezes fermentados para ficarem doces. Com a estabilidade e a democracia vingando no Chile...

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VINHOS DO CHILE: VINHOS: Toro di Piedra

http://www.danilomunizchile.blogspot.com/2009/10/vinhos-toro-di-piedra.html

VINHOS: Toro di Piedra. Sse é um legítimo representante da vinicultura chilena: O TORO DI PIEDRA GRAN RESERVA. A estória desse vinho já foi contada no Blog. Mas agora é a hora de desvendarmos as suas características. O Toro di Piedra é colhido em meados de Abril e suas uvas são colhidas a mão e cuidadosamente selecionadas. A fermentação do vinho é feito com leveduras selecionadas em tonéis de aço inoxidável a uma temperatura controlada. O Toro di Piedra pode ser encontrado em garrafas de 750 ml e 375 ml.

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VINHOS DO CHILE: VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007

http://www.danilomunizchile.blogspot.com/2009/10/vinhos-puerto-viejo-cabernet-sauvignon.html

VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007. O Vinho Puerto Viejo Cabernet Sauvignon tem suas uvas colhidas a mão durante o mês de Abril, sendo posteriormente enviadas a sede da vinícola e amassadas na própria fazenda. A fermentação do vinhoé feito em tonéis de aço inoxidável e as uvas passam por uma "remontagem" para a obtenção de cor, intensidade, aromas e taninos. Após um pequeno estágio em barris de aço, o vinho estagia em barris de carvalho americano e francês, a fim de domesticar os taninos.

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VINHOS DO CHILE: Outubro 2009

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VINHOS: Puerto Viejo Carmenère 2007. Este vinho passa por uma maceração fria por até 3 dias para extração de aromas frutais, sendo que esse processo é de extrema delicadeza para que se extraia taninos finos. Posteriormente, a fermentação é feita por microxigenação, e posteriormente recebe tratamento em barris de carvalho franceses para a obtenção de redondeza e complexidade aromática. Cor: Vermelho profundo com reflexos azuis. VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007. VINHOS: Toro di Piedra. Sse é um...

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VINHOS DE PORTUGAL: Agosto 2008

http://danilomunizportugal.blogspot.com/2008_08_01_archive.html

Portugal é um dos mais tradicionais produtores de vinho do mundo, que é o seu mais importante produto agrícola. Possui 11 regiões demarcadas, sendo as principais as do Dão, Douro, Bairrada, Bucelas e Colares, Alentejo, Verde, Porto e Madeira, os dois últimos fortificados. Aguardem. Novidades em Breve. 1 VINHOS DO MUNDO. 11 VINHOS DA ARGENTINA. 12 VINHOS DO BRASIL. 13 VINHOS DO CHILE. 14 VINHOS DA FRANÇA. 15 VINHOS DA ITÁLIA. Aguardem. Novidades em Breve. Visualizar meu perfil completo.

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VINHOS DA FRANÇA: Alsace

http://danilomunizfranca.blogspot.com/2008/08/alsace.html

A França é, sem dúvida, o país que tem a imagem mais fortemente associada ao mundo do vinho. E não é para menos, pois trata-se do 2o produtor mundial(atrás apenas da Itália) e o maior consumidor per capita, com cerca de 70 litros por habitante/ano. Domingo, 4 de outubro de 2009. A Alsace se distingue do resto da França por utilizar um sistema de classificação que dá ênfase à cepa, a variedade de uva que faz o vinho. Assinar: Postar comentários (Atom). Sistema de Classificação Francês. 1 GASTRONONIA DO ABC.

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VINHOS DE PORTUGAL: Outubro 2009

http://danilomunizportugal.blogspot.com/2009_10_01_archive.html

Portugal é um dos mais tradicionais produtores de vinho do mundo, que é o seu mais importante produto agrícola. Possui 11 regiões demarcadas, sendo as principais as do Dão, Douro, Bairrada, Bucelas e Colares, Alentejo, Verde, Porto e Madeira, os dois últimos fortificados. Partir de agora estarei postando algumas informações sobre as regiões produtoras de vinho em Portugal e suas peculiaridades. As regiões portuguesas a serem apresentadas são:. 2 Douro e Porto. Vinho Mesa Real Tinto 750ml.

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VINHOS DA FRANÇA: Bourgogne

http://danilomunizfranca.blogspot.com/2008/08/bourgogne.html

A França é, sem dúvida, o país que tem a imagem mais fortemente associada ao mundo do vinho. E não é para menos, pois trata-se do 2o produtor mundial(atrás apenas da Itália) e o maior consumidor per capita, com cerca de 70 litros por habitante/ano. Domingo, 4 de outubro de 2009. Em Bourgogne a classificação é tão complexa como em Bordeaux, porém a variedade de uva é menor, sendo predominante a presença da Pinot Noir entre as tintas e da Chardonnay entre as brancas. Assinar: Postar comentários (Atom).

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VINHOS DA FRANÇA: Champagne

http://danilomunizfranca.blogspot.com/2008/08/champagne.html

A França é, sem dúvida, o país que tem a imagem mais fortemente associada ao mundo do vinho. E não é para menos, pois trata-se do 2o produtor mundial(atrás apenas da Itália) e o maior consumidor per capita, com cerca de 70 litros por habitante/ano. Domingo, 4 de outubro de 2009. Champagne é a região que dá nome ao verdadeiro espumante. Várias outras regiões do mundo e da própria França produzem espumante, mas só a Champagne produz o champagne. Assinar: Postar comentários (Atom). 1 GASTRONONIA DO ABC.

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VINHOS DA ITÁLIA: Agosto 2008

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Nessa página, estaremos desvendando as muitas faces da vintivinicultura italiana. Suas regiões, seus vinhos, suas histórias, e tudo mais que esse imenso país tem a nos oferecer. Em brevem, novidades para você. 2 VINHOS DO MUNDO. 21 VINHOS DA ARGENTINA. 22 VINHOS DO BRASIL. 23 VINHOS DO CHILE. 24 VINHOS DA FRANÇA. 25 VINHOS DE PORTUGAL. 3 CERVEJAS DO MUNDO. 4 RECEITAS DO MUNDO. 5 QUEIJOS DO MUNDO. Visualizar meu perfil completo.

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VINHOS DE PORTUGAL: REGIÕES

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Portugal é um dos mais tradicionais produtores de vinho do mundo, que é o seu mais importante produto agrícola. Possui 11 regiões demarcadas, sendo as principais as do Dão, Douro, Bairrada, Bucelas e Colares, Alentejo, Verde, Porto e Madeira, os dois últimos fortificados. Partir de agora estarei postando algumas informações sobre as regiões produtoras de vinho em Portugal e suas peculiaridades. As regiões portuguesas a serem apresentadas são:. 2 Douro e Porto. 1 VINHOS DO MUNDO. 11 VINHOS DA ARGENTINA.

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VINHOS DA ARGENTINA....: Aguardem....

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Quinto maior produtor mundial,a Argentina tem muito a nos mostrar. Confira a seguir. Sábado, 30 de agosto de 2008. Dentro em breve, muitas novidades para vocês. Assinar: Postar comentários (Atom). 2 VINHOS DO MUNDO. 21 VINHOS DO BRASIL. 22 VINHOS DO CHILE. 23 VINHOS DA FRANÇA. 24 VINHOS DA ITÁLIA. 25 VINHOS DE PORTUGAL. 3 CERVEJAS DO MUNDO. Visualizar meu perfil completo.

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VINHOS DA ITÁLIA: FICHA: MOSCATO D'ASTI CASA MARTELLETTI DOCG

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Nessa página, estaremos desvendando as muitas faces da vintivinicultura italiana. Suas regiões, seus vinhos, suas histórias, e tudo mais que esse imenso país tem a nos oferecer. FICHA: MOSCATO D'ASTI CASA MARTELLETTI DOCG. Vinho da região do Piemonte, da comuna de Astigiano. Aroma: Damasco, sálvia e pêssego. Paladar: Doce, aromático e vivaz, apoiado por boa acidez. Excelente representante dessa casa, é um produto voltado ao paladar feminino. ITÁLIA: Terra dos Vinhos. REGIÃO: 3. Piemonte. 2 VINHOS DO MUNDO.

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VINHOS DA ITÁLIA: PROSECCO: Nova Legislação

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Nessa página, estaremos desvendando as muitas faces da vintivinicultura italiana. Suas regiões, seus vinhos, suas histórias, e tudo mais que esse imenso país tem a nos oferecer. A seguir, segue matéria publicada no jornal Bon Vivant sobre a nova legislação da uva Prosecco:. 2 VINHOS DO MUNDO. 21 VINHOS DA ARGENTINA. 22 VINHOS DO BRASIL. 23 VINHOS DO CHILE. 24 VINHOS DA FRANÇA. 25 VINHOS DE PORTUGAL. 3 CERVEJAS DO MUNDO. 4 RECEITAS DO MUNDO. 5 QUEIJOS DO MUNDO. Visualizar meu perfil completo.

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Danilo Marques | Mais um dos blogs "(in)utilitários" do WordPress

Mais um dos blogs (in)utilitários do Wordpress. Plano de negócios / Business Plan SCORE.org traduzido. Compartilho aqui tradução para português brasileiro modelo de plano de negócios da SCORE. Associação norte americana sem fins lucrativos que trabalha ajudando empresas novas ou já estabelecidas dando suporte administrativo. No Brasil, serviço semelhante é prestado pelo Sebrae. As planilhas modelo usadas no plano de negócios ainda não traduzi, logo os links estão os originais. Danilo Marques de Rezende.

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VINHOS DA ARGENTINA....

Quinto maior produtor mundial,a Argentina tem muito a nos mostrar. Confira a seguir. Terça-feira, 6 de outubro de 2009. Este é o quinto país em produção de uvas no mundo, sendo algo em torno de 2,8 milhões de toneladas por ano, quarto produtor de vinhos (1,5 bilhões de vinhos anualmente) e o sexto maior consumidor per capita. Mas nem tudo são glórias para os argentinos, pois até a década de passada a grande maioria dos produtos eram fracos e voltados a produtos de baixa qualidade. Links para esta postagem.

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HARMONIZAÇÃO: Queijos e Cervejas II. Seguindo o informativo sobre harmonizações, queijos e cervejas combinam tão bem quanto queijos e vinhos e como vimos no post anterior, existem inúmeras possibilidades que podem levar ao mais alto grau de satisfação. Dentro dessa linha, vou expor outros eventos, dessa vez em maior amplitude, das diferentes combinações entre queijos e cervejas:. 1 Mozzarela de Bufala - Pilsen. 2 Queijo Boursin - Pilsen / Weizenbier. 3 Queijo Chabichou - Pilsen / Weizenbier. E você terá ...

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VINHOS DA FRANÇA

A França é, sem dúvida, o país que tem a imagem mais fortemente associada ao mundo do vinho. E não é para menos, pois trata-se do 2o produtor mundial(atrás apenas da Itália) e o maior consumidor per capita, com cerca de 70 litros por habitante/ano. Domingo, 4 de outubro de 2009. FICHA: CHATEAU BELLEVUE MALARTIC BORDEAUX TINTO 2006. 50% Merlot / 45% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. Vinhedo localizado na comuna de Grezillac, com parreiras de aproximadamente de 30 anos. A Alsace se distingue do resto...

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VINHOS DA ITÁLIA

Nessa página, estaremos desvendando as muitas faces da vintivinicultura italiana. Suas regiões, seus vinhos, suas histórias, e tudo mais que esse imenso país tem a nos oferecer. A seguir, segue matéria publicada no jornal Bon Vivant sobre a nova legislação da uva Prosecco:. FICHA: MOSCATO D'ASTI CASA MARTELLETTI DOCG. Vinho da região do Piemonte, da comuna de Astigiano. Aroma: Damasco, sálvia e pêssego. Paladar: Doce, aromático e vivaz, apoiado por boa acidez. FICHA: ASTI CASA MARTELLETTI DOCG. Vinho pro...

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VINHOS DE PORTUGAL

Portugal é um dos mais tradicionais produtores de vinho do mundo, que é o seu mais importante produto agrícola. Possui 11 regiões demarcadas, sendo as principais as do Dão, Douro, Bairrada, Bucelas e Colares, Alentejo, Verde, Porto e Madeira, os dois últimos fortificados. Partir de agora estarei postando algumas informações sobre as regiões produtoras de vinho em Portugal e suas peculiaridades. As regiões portuguesas a serem apresentadas são:. 2 Douro e Porto. Vinho Mesa Real Tinto 750ml.

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QUEIJOS: Prima Donna Azul. Sse é mais um dos queijos holandeses especiais que são comercializados no Brasil. O Prima Donna Azul é constituido em formas de aproximadamente 12 Kg, apresenta 45% de gordura, e possui cura de aproximadamente 17 semanas. Seu sabor é forte com aroma requintado. Suas peças tem estrutura com pequenos buracos. É por excelência um queijo de culinária. O sabor é suave, ligeiramente ácido podendo tender ao ácido. Sua massa é crua. O tipo de coagulação é que determinada o tipo de cons...