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VINHOS DA FRANÇA: Alsace
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A França é, sem dúvida, o país que tem a imagem mais fortemente associada ao mundo do vinho. E não é para menos, pois trata-se do 2o produtor mundial(atrás apenas da Itália) e o maior consumidor per capita, com cerca de 70 litros por habitante/ano. Domingo, 4 de outubro de 2009. A Alsace se distingue do resto da França por utilizar um sistema de classificação que dá ênfase à cepa, a variedade de uva que faz o vinho. Assinar: Postar comentários (Atom). Sistema de Classificação Francês. 1 GASTRONONIA DO ABC.
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VINHOS DO CHILE: Outubro 2009
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VINHOS: Puerto Viejo Carmenère 2007. Este vinho passa por uma maceração fria por até 3 dias para extração de aromas frutais, sendo que esse processo é de extrema delicadeza para que se extraia taninos finos. Posteriormente, a fermentação é feita por microxigenação, e posteriormente recebe tratamento em barris de carvalho franceses para a obtenção de redondeza e complexidade aromática. Cor: Vermelho profundo com reflexos azuis. VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007. VINHOS: Toro di Piedra. Sse é um...
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VINHOS DA FRANÇA: Champagne
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A França é, sem dúvida, o país que tem a imagem mais fortemente associada ao mundo do vinho. E não é para menos, pois trata-se do 2o produtor mundial(atrás apenas da Itália) e o maior consumidor per capita, com cerca de 70 litros por habitante/ano. Domingo, 4 de outubro de 2009. Champagne é a região que dá nome ao verdadeiro espumante. Várias outras regiões do mundo e da própria França produzem espumante, mas só a Champagne produz o champagne. Assinar: Postar comentários (Atom). 1 GASTRONONIA DO ABC.
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VINHOS DA FRANÇA: Bourgogne
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A França é, sem dúvida, o país que tem a imagem mais fortemente associada ao mundo do vinho. E não é para menos, pois trata-se do 2o produtor mundial(atrás apenas da Itália) e o maior consumidor per capita, com cerca de 70 litros por habitante/ano. Domingo, 4 de outubro de 2009. Em Bourgogne a classificação é tão complexa como em Bordeaux, porém a variedade de uva é menor, sendo predominante a presença da Pinot Noir entre as tintas e da Chardonnay entre as brancas. Assinar: Postar comentários (Atom).
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VINHOS DA ITÁLIA: Agosto 2008
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Nessa página, estaremos desvendando as muitas faces da vintivinicultura italiana. Suas regiões, seus vinhos, suas histórias, e tudo mais que esse imenso país tem a nos oferecer. Em brevem, novidades para você. 2 VINHOS DO MUNDO. 21 VINHOS DA ARGENTINA. 22 VINHOS DO BRASIL. 23 VINHOS DO CHILE. 24 VINHOS DA FRANÇA. 25 VINHOS DE PORTUGAL. 3 CERVEJAS DO MUNDO. 4 RECEITAS DO MUNDO. 5 QUEIJOS DO MUNDO. Visualizar meu perfil completo.
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VINHOS DA ARGENTINA....: Aguardem....
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Quinto maior produtor mundial,a Argentina tem muito a nos mostrar. Confira a seguir. Sábado, 30 de agosto de 2008. Dentro em breve, muitas novidades para vocês. Assinar: Postar comentários (Atom). 2 VINHOS DO MUNDO. 21 VINHOS DO BRASIL. 22 VINHOS DO CHILE. 23 VINHOS DA FRANÇA. 24 VINHOS DA ITÁLIA. 25 VINHOS DE PORTUGAL. 3 CERVEJAS DO MUNDO. Visualizar meu perfil completo.
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VINHOS DA ITÁLIA: FICHA: MOSCATO D'ASTI CASA MARTELLETTI DOCG
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Nessa página, estaremos desvendando as muitas faces da vintivinicultura italiana. Suas regiões, seus vinhos, suas histórias, e tudo mais que esse imenso país tem a nos oferecer. FICHA: MOSCATO D'ASTI CASA MARTELLETTI DOCG. Vinho da região do Piemonte, da comuna de Astigiano. Aroma: Damasco, sálvia e pêssego. Paladar: Doce, aromático e vivaz, apoiado por boa acidez. Excelente representante dessa casa, é um produto voltado ao paladar feminino. ITÁLIA: Terra dos Vinhos. REGIÃO: 3. Piemonte. 2 VINHOS DO MUNDO.
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VINHOS DA ITÁLIA: PROSECCO: Nova Legislação
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Nessa página, estaremos desvendando as muitas faces da vintivinicultura italiana. Suas regiões, seus vinhos, suas histórias, e tudo mais que esse imenso país tem a nos oferecer. A seguir, segue matéria publicada no jornal Bon Vivant sobre a nova legislação da uva Prosecco:. 2 VINHOS DO MUNDO. 21 VINHOS DA ARGENTINA. 22 VINHOS DO BRASIL. 23 VINHOS DO CHILE. 24 VINHOS DA FRANÇA. 25 VINHOS DE PORTUGAL. 3 CERVEJAS DO MUNDO. 4 RECEITAS DO MUNDO. 5 QUEIJOS DO MUNDO. Visualizar meu perfil completo.
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VINHOS DO CHILE: VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007
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VINHOS: Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 2007. O Vinho Puerto Viejo Cabernet Sauvignon tem suas uvas colhidas a mão durante o mês de Abril, sendo posteriormente enviadas a sede da vinícola e amassadas na própria fazenda. A fermentação do vinhoé feito em tonéis de aço inoxidável e as uvas passam por uma "remontagem" para a obtenção de cor, intensidade, aromas e taninos. Após um pequeno estágio em barris de aço, o vinho estagia em barris de carvalho americano e francês, a fim de domesticar os taninos.
