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Cucina... Che Passione!

Martedì 15 giugno 2010. Il piacere di un buon sapore si concentra nella lingua e nel palato". Isabel Allende, dal libro "Afrodita". Benvenuti in Cucina.Che Passione! Il blog con tante ricette tipiche e della tradizione italiana: dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai dolci. Ottimi consigli per chi vuole inoltrarsi in un mondo di sapori! FONTE: (immagine) http:/ www.cristianadepropris.com/lavori%20ad%20acquerello/concorso%20di%20bologna%20cucina%20nel%20mondo/cucina%20italiana.jpg. A conferma di ...

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Martedì 15 giugno 2010. Il piacere di un buon sapore si concentra nella lingua e nel palato. Isabel Allende, dal libro Afrodita. Benvenuti in Cucina.Che Passione! Il blog con tante ricette tipiche e della tradizione italiana: dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai dolci. Ottimi consigli per chi vuole inoltrarsi in un mondo di sapori! FONTE: (immagine) http:/ www.cristianadepropris.com/lavori%20ad%20acquerello/concorso%20di%20bologna%20cucina%20nel%20mondo/cucina%20italiana.jpg. A conferma di ...
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Cucina... Che Passione! | lericettediantyma.blogspot.com Reviews

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Martedì 15 giugno 2010. Il piacere di un buon sapore si concentra nella lingua e nel palato". Isabel Allende, dal libro "Afrodita". Benvenuti in Cucina.Che Passione! Il blog con tante ricette tipiche e della tradizione italiana: dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai dolci. Ottimi consigli per chi vuole inoltrarsi in un mondo di sapori! FONTE: (immagine) http:/ www.cristianadepropris.com/lavori%20ad%20acquerello/concorso%20di%20bologna%20cucina%20nel%20mondo/cucina%20italiana.jpg. A conferma di ...

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Cucina... Che Passione!: Lo Sapevi Che Con Il Pesce Non Vanno Abbinati Solo Vini Bianchi ?

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Venerdì 21 maggio 2010. Lo Sapevi Che Con Il Pesce Non Vanno Abbinati Solo Vini Bianchi? Sono finiti i tempi in cui James Bond riconosceva a colpo sicuro una spia. Sovietica perchè ordinava del Chianti rosso con un bel menù a base di pesce. Tra le mode degli ultimi anni vi è infatti quella di abbinare il pesce ai vini rossi, e magari anche ai rossi ben strutturati. Cosa bere, allora, con il rombo, la frittura e la grigliata di pesce? Rigorosamente di produzione artigianale. Provate e vi ricrederete.

2

Cucina... Che Passione!: Gustando La Cipolla

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Lunedì 17 maggio 2010. Questo ortaggio contiene vitamina C, vitamina E, ferro, selenio, iodio, zinco e magnesio. La forma è rotonda od ovoidale. Un tipico primo piatto locale è :. IL RISOTTO CIPOLLE DI TROPEA E GORGONZOLA. Ingredienti per 2 persone:. 200 gr di riso. 2 cipolle di tropea. 120 gr di gorgonzola piccante (non dolce). Pulite le cipolle e tagliatele a fettine. Nel frattempo, in una pentola, preparate il brodo mettendo a bollire l’acqua con un dado vegetale e tenetelo sempre caldo. A contatto co...

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Cucina... Che Passione!: I Vini Da Provare

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Sabato 22 maggio 2010. I Vini Da Provare. Un buon pasto é sempre accompagnato da un buon vino.". Ecco una serie di vini tra i più utilizzati nella cucina italiana:. Secco, per quanto possa esserlo un lambrusco ha spuma densa e aromi fruttati. Pieno e solido, é un vino che convince. Adatto con salumi e formaggi. NERO D'AVOLA FORTI TERRE DI SICILIA. É un rosso profumato di fiori e frutta e caratterizzato da un gusto rotondo e morbido. E' adatto ad arrosti e formaggi stagionati. Cliccando qui potete trovare...

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Cucina... Che Passione!: Sai Perché Si Chiama Mortadella?

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Martedì 25 maggio 2010. Sai Perché Si Chiama Mortadella? Due sono le ipotesi da cui originerebbe il nome di questo salume; ipotesi che peraltro si integrano: quella del “murtatum”. E quella del “mirtatum”. Il “ mortarium. 8221;, il mortaio, era l’ utensile usato per tritare la carne di maiale detta appunto “ murtatum. 8221; la quale prendeva il nome di “ farcimen mirtatum. FONTE: http:/ www.saiperche.com/2009/09/04/perche-la-mortadella-si-chiama-cosi/. Le ricette di Antyma. Cucina. Che Passione!

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Cucina... Che Passione!: Portafogli Di Vitello e Spinaci

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Sabato 22 maggio 2010. Portafogli Di Vitello e Spinaci. 600 g di noce di vitello. 500 g di spinaci. 100 g di prosciutto cotto. 300 g di carote. 110 g di burro. 1 bicchiere di marsala. 40 g di uvetta. 30 g di pinoli. 40 g di farina. 1 cucchiaio di origano. LA RICETTA IN 5 MOSSE. 1) Fate rinvenire l'uvetta 15 minuti in acqua tiepida; nel frattempo, lavate e sciacquate bene. Gli spinaci e lessateli con l'acqua residua del lavaggio per 10 minuti A. E con 1 fetta di prosciutto C, quindi ripiegatele a metà.

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