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Vinos tintos: Guía de supervivencia: Olvena Cuatro (D.O. Somontano)
http://losvinostintos.blogspot.com/2008/07/olvena-cuatro-do-somontano.html
Vinos tintos: Guía de supervivencia. Algo que distingue a los aficionados al vino es su curiosidad. Todos tenemos nuestras marcas preferidas, pero no nos conformamos. Siempre estamos a la búsqueda del caldo que sublime nuestra imaginación. Domingo, 20 de julio de 2008. Olvena Cuatro (D.O. Somontano). Algunos vinos conocidos, algún descubrimiento interesante (el Laus Crianza 2002. Buen vino que no conocíamos, también de Somontano), pero sin duda lo mejor que hemos probado proviene de la bodega Olvena.
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Vinos tintos: Guía de supervivencia: junio 2008
http://losvinostintos.blogspot.com/2008_06_01_archive.html
Vinos tintos: Guía de supervivencia. Algo que distingue a los aficionados al vino es su curiosidad. Todos tenemos nuestras marcas preferidas, pero no nos conformamos. Siempre estamos a la búsqueda del caldo que sublime nuestra imaginación. Jueves, 5 de junio de 2008. Y pensar que hay gente que se gasta 40 euros en vinos como el Habla. Monovarietal de tempranillo, es un tinto criado durante 18 meses en barrica de roble americano. Vista: Presenta un color cereza intenso, capa de alta intensidad. Gusto: A l...
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Vinos blancos: Guía de supervivencia: Olvena Gewürztraminer
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Vinos blancos: Guía de supervivencia. Algo que distingue a los aficionados al vino es su curiosidad. Todos tenemos nuestras marcas preferidas, pero no nos conformamos. Siempre estamos a la búsqueda del caldo que sublime nuestra imaginación. Domingo, 20 de julio de 2008. Estaba por Barbastro y me paré a comer. Por probar algo diferente, pedí este Olvena Gewürztraminer, de la D.O. Somontano, evidentemente. Superior a los demás Gewürztraminer de la zona en precio, también lo es (y mucho) en calidad. Por su ...
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El mundo Gourmet: mayo 2008
http://todogourmet.blogspot.com/2008_05_01_archive.html
Ser gourmet es ser innovador, ser atrevido, y sobre todo ser curioso. Somos todos aquellos que tuvimos que renunciar (algunos a nuestro pesar) a los macarrones de mamá, a cambio de la búsqueda continua del placer en la mesa. Lunes, 19 de mayo de 2008. Azucar tintado (y tintante). 191;Azúcar de colores? 191;Y para qué narices azúcar de colores? Sosonas ( salvo las que hace en Madrid. Así que al menos los. Podemos disimular las nuestras con este azúcar. Lo tenéis disponible en Casa Berenguela. Enred, servi...
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Vinos tintos: Guía de supervivencia: agosto 2008
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Vinos tintos: Guía de supervivencia. Algo que distingue a los aficionados al vino es su curiosidad. Todos tenemos nuestras marcas preferidas, pero no nos conformamos. Siempre estamos a la búsqueda del caldo que sublime nuestra imaginación. Miércoles, 13 de agosto de 2008. Réquiem (y Don Erre que Erre). Aunque es de preveer que no puedan atender tanta demanda por la pequeña producción que va a poner a la venta la bodega. Sólo los más rápidos disfrutarán de este vino que se antoja histórico.
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El mundo Gourmet: junio 2008
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Ser gourmet es ser innovador, ser atrevido, y sobre todo ser curioso. Somos todos aquellos que tuvimos que renunciar (algunos a nuestro pesar) a los macarrones de mamá, a cambio de la búsqueda continua del placer en la mesa. Lunes, 9 de junio de 2008. El problema del agua. Y es que hay aguas y aguas.En Cataluña pedían agua, luego la sufrieron, y ahora por fin descansan.hasta el próximo Otoño. En cambio, en Japón tienen para vender, aunque sea a buen precio. 191;Qué es lo que tiene este agua? Su origen es...
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Vinos blancos: Guía de supervivencia: mayo 2008
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Vinos blancos: Guía de supervivencia. Algo que distingue a los aficionados al vino es su curiosidad. Todos tenemos nuestras marcas preferidas, pero no nos conformamos. Siempre estamos a la búsqueda del caldo que sublime nuestra imaginación. Lunes, 19 de mayo de 2008. Terra do Gargalo Blanco. Así que hoy os traigo el Terra do Gargalo Blanco. Sí, ya sé que es un vino que comercialmente empieza a ser conocido, entre otras cosas porque la marca. Pero es un vino diferente. Por último, porque el coupage que lo...
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Vinos blancos: Guía de supervivencia: abril 2008
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Vinos blancos: Guía de supervivencia. Algo que distingue a los aficionados al vino es su curiosidad. Todos tenemos nuestras marcas preferidas, pero no nos conformamos. Siempre estamos a la búsqueda del caldo que sublime nuestra imaginación. Martes, 29 de abril de 2008. 161;Qué lástima de vino! Cuando lo encuentres, no lo dudes: Llévate una botella, dos, las que sean. No decepciona. Vista: Color amarillo pajizo, pálido. Gusto: En boca tiene una acidez correcta, es algo corto y poco persistente. No se ...
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Vinos blancos: Guía de supervivencia: junio 2008
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Vinos blancos: Guía de supervivencia. Algo que distingue a los aficionados al vino es su curiosidad. Todos tenemos nuestras marcas preferidas, pero no nos conformamos. Siempre estamos a la búsqueda del caldo que sublime nuestra imaginación. Sábado, 7 de junio de 2008. Eiswein o vinos de hielo (Alois Kracher vs. Gramona). Que pudre la uva -la llamada. Esta bacteria es la principal "responsable" de vinos dulces tan afamados como los vinos de hielo, el tokaji húngaro. O del botrytis riesling de Lindemans.
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Vinos blancos: Guía de supervivencia: julio 2008
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Vinos blancos: Guía de supervivencia. Algo que distingue a los aficionados al vino es su curiosidad. Todos tenemos nuestras marcas preferidas, pero no nos conformamos. Siempre estamos a la búsqueda del caldo que sublime nuestra imaginación. Domingo, 20 de julio de 2008. Estaba por Barbastro y me paré a comer. Por probar algo diferente, pedí este Olvena Gewürztraminer, de la D.O. Somontano, evidentemente. Superior a los demás Gewürztraminer de la zona en precio, también lo es (y mucho) en calidad. Por su ...
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