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GI News官方升糖指數電子報。為您提供世界各地有關升糖指數的最新研究及資訊。
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http://ginewschi.blogspot.com/2009_11_01_archive.html
歡迎瀏覽 GI 電子報中文版 2009 年 11 月號. 多囊卵巢症候群是一種常見於未達更年期的女性的內分泌疾病，同時亦是引致女性不育的頭號成因。因為多囊卵巢症候群是由胰島素抗性所引起的，患有此症的女性將較其他女性更容易患上其他長期疾病，如糖尿病、代謝綜合症候群及心臟病。本期電子報將協助您評估自己患上多囊卵巢症候群的風險，以及不幸患上此病症時，如何好好控制病情。 GI 電子報中文版編輯: Selena Chan. 高胰島素水平會增加男性荷爾蒙的產生。男性荷爾蒙可攪亂排卵週期以及引發很多多囊卵巢症候群的病癥。兩者之間的關聯也意味着多囊卵巢症候群患者患上其他疾病如葡萄糖不零症（糖尿病的前期）、妊娠期糖尿病、二至糖尿病及心臟病的風險將較一般女性為高。好消息是治療胰島素抗性將顯著地改善所有（或大部份）的病癥，因為它可以減少男性荷爾蒙的水平，從而恢復排卵。 單靠飲食上的改變並不足以好好控制病情，您還需要經常運動－每週的大部份日子最少每天運動 30 分鐘。最好能夠帶氧運動（如走路、跑步、跳舞等）及阻力訓練（...想得知更多有關多囊卵巢症候群及低升糖指數飲食法的資料，請閱覽由 Nadir F...
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http://ginewschi.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
到目前為止，今年每個月世界的其中一部份都發生了自然災害。 天災時當局建議大家留在家中，但您可能會因此而一星期或以上沒有水電供應。近期的天災提醒了我們，在何時何地，不論是天災或人為的災害（如火警），緊急情況隨時都可能發生。我們一直認為是理所當然的事情（如穩定的食物、水及能源供應）將會於緊急情況下瞬間被打亂。於本期《引人深思的食物中》，我們為您提供了儲存低 GI 緊急食物儲備的十大秘訣，讓你有精力去照顧自己和家人，以及控制您的血糖水平。我們亦詳細地探討了堅果的營養價值，以及人體的每日液體所需。 GI 電子報中文版編輯: Selena Chan. 罐頭豆、鷹嘴豆和扁豆（GI 31-52）和豆類菜餚，如辣椒豆、豆泥、扁豆及豌豆火腿湯。這些食物冷熱皆宜，而且能以媒油爐快速加熱。 罐頭魚，如金槍魚、鮭魚、沙丁魚、蟹肉、蝦、鯖魚和鯡魚. 罐頭肉類和肉類菜餚，如辣牛肉和豆、意大利餛飩、肉醬意大行麵和肉湯（這些食物冷熱皆宜，而且能以媒油爐快速加熱。）. 多穀粒的餅乾如 Ryvita (GI 46 - 48)、燕麥餅乾 (GI 55)和保存期長的無發酵麵包如玉米餅. 堅果的營養成份：樹果如杏仁、...花生: GI23 實際...
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http://ginewschi.blogspot.com/2010_05_01_archive.html
歡迎瀏覽 GI 電子報中文版 2010 年 5 月號. 對於很多人來說，牛奶和酸奶都是令骨骼健康和強壯的關鍵。低脂或脫脂的牛奶及酸奶都屬於低GI食物。它們可以於為我們提供了持續的能量並提升我們的鈣攝入量，不令我們攝入過量的飽和脂肪。於本期的GI電子報中，我們將探討其他有關奶品對健康的益處，如奶製品於幫助減肥及維持體重所扮演的角色，以及為什麼有些運動員喜歡喝巧克力牛奶。本期內容包括：. Glenn Cardwell 說：「答案是因為進化及基因的變化，而不是人們憑空想像的謬論。」. 我們飲食中的主要乳糖來源為奶類（牛奶、山羊奶、綿羊奶、水牛奶、駱駝奶及人奶）及酸奶。硬奶酪及黃油都不含乳糖。我們出生時，我們的能夠產生一種名為乳糖酶的消化酶，它能夠把母乳的乳糖分解為葡萄糖及半乳糖，後兩者將被吸收到血液中。 到5歲的時候，許多人已經不再生產乳糖酶，不能消化酶乳糖了。對於他們來說，大量的乳糖可引起腸痙攣，因為腸道細菌會把乳糖轉化為氣體和乳酸。這令他們很不舒服－這就是乳糖不耐症。 雖然至今還未有定論，但審查了最近期科學實證並把結果發表於 《美國營養學院期刊》. 她總結說：「在一般情況下&#...12300;觀察性研究...
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新澳大利亚饮食指导草案现在已经出炉，等待着公众们的意见。这次对饮食指导的修订更关注于对食物选择的建议上，而并非研究我们人体需要多少营养素（这个是. 年版饮食指导的关注对象）。营养这门学科一路走来，现在是该回到根本的时候了：花点时间计划一个食谱，然后去商店购买、准备并烹饪食物，最后坐下来开始享用吧。 新澳大利亚饮食指导草案（有待进一步修订）是一个对较早版本的改进。但是这次对它们的改进有利也有弊。如果我们想要更好的处理糖尿病和肥胖等流行病，我们必须做的更好。我们需要把它们做对，正如. 指出的那样，它们对我们的食物和饮食有着深远影响，比如说政府的食品政策，食品和健康计划，以及相关的食品法规，即使半数的消费者从来都没有听说过它们。在这里，我只是想强调几点关于碳水化合物的关键问题，因为它们毕竟与我们饮食当中大量添加糖的摄入息息相关，但是却忽视或者混淆了添加精炼淀粉对我们人体的作用。 关于添加糖，新大纲建议人们控制食用含糖的饮料。即使有一些证据表明胖人应该控制他们的含糖饮料的摄入，但是也有证据表明澳洲人对含糖饮料的摄人正在逐渐减少. 8220;淀粉”。而淀粉是世界卫生组织早在. 位健康并且平常运动适量的年轻人的饮食...
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恭喜發財， 歡迎來到兔年！兔年象徵耐力、希望和安寧 。今年我們要回到最基本，吃健康的食品令身體健康，以及多運動。 健康廚房（－）. 謎團：世上有完全不宜食用的「壞」食物. GI 電子報中文版編輯: Selena Chan. 巴利．波普金教授 (Professor Barry Popkin)及梅莉莎．丹尼爾斯於近期一份審視水對熱量攝取及體重的影響的系統性文獻回顧中寫道：「大多數的飲料都可以為身體補充水份，但水的獨特之處在於它在補充水份的同時，不會添加額外的糖份及其他化合物。」他們指出，日常飲食中，人們正減少飲水，並以其他飲料取代水。這些飲料含有糖、咖啡因、天然和人工香料，非營養性甜味劑等，以及是有汽的。 以下是節錄自巴里．波普金的著作《The World is FAT》有關水的好處。 喝水，不論它來自水龍頭或是瓶裝水，是我們可以輕易做法並可改善健康的一步。瓶裝水跟自來水是一樣健康的。兩者都是健康的選擇。我們都需要多喝水。當然，我們應推動瓶子及其他容器的回收。」. 欲了解更多關於水與健康及體重的關係，來看看這些巴里•波普金教授的文章：. 愛瑪．斯特林 (Emma Stirling)的獨家營養資訊.
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GI News - March 2018. GI News is published by the University of Sydney, School of Life and Environmental Sciences and the Charles Perkins Centre. Our goal is to help people choose the high-quality carbs that are digested at a rate that our bodies can comfortably accommodate and to share the latest scientific findings on food and diet with a particular focus on carbohydrates, dietary fibres, blood glucose and the glycemic index. Professor Jennie Brand-Miller, AM, PhD, FAIFST, FNSA. Posted by GI Group.
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新澳大利亚饮食指导草案现在已经出炉，等待着公众们的意见。这次对饮食指导的修订更关注于对食物选择的建议上，而并非研究我们人体需要多少营养素（这个是. 年版饮食指导的关注对象）。营养这门学科一路走来，现在是该回到根本的时候了：花点时间计划一个食谱，然后去商店购买、准备并烹饪食物，最后坐下来开始享用吧。 新澳大利亚饮食指导草案（有待进一步修订）是一个对较早版本的改进。但是这次对它们的改进有利也有弊。如果我们想要更好的处理糖尿病和肥胖等流行病，我们必须做的更好。我们需要把它们做对，正如. 指出的那样，它们对我们的食物和饮食有着深远影响，比如说政府的食品政策，食品和健康计划，以及相关的食品法规，即使半数的消费者从来都没有听说过它们。在这里，我只是想强调几点关于碳水化合物的关键问题，因为它们毕竟与我们饮食当中大量添加糖的摄入息息相关，但是却忽视或者混淆了添加精炼淀粉对我们人体的作用。 关于添加糖，新大纲建议人们控制食用含糖的饮料。即使有一些证据表明胖人应该控制他们的含糖饮料的摄入，但是也有证据表明澳洲人对含糖饮料的摄人正在逐渐减少. 8220;淀粉”。而淀粉是世界卫生组织早在. 位健康并且平常运动适量的年轻人的饮食...
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Welcome to GI News Podcasts. We regularly receive requests from people wanting to locate the various podcasts we have run in GI News. Over the past year or so without trekking through all the back issues. We thought the simplest solution would be to have them all in one place. So here they all are, organised in order of publication on our new blogsite: GI News Podcasts. We'll add new podcasts as we run them in GI News. Web Design and Management. Scott Dickinson, PhD. Posted by GI Group. Posted by GI Group.
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